Ernæring under graviditet: prøvemenu, anbefalede fødevarer

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 20:01

Tvivl, frygt, alle mulige forudanelser - alt dette og meget mere farer gennem hovedet på enhver kvinde, når hun finder ud af sin graviditet. På dette tidspunkt skal du minde dig selv om ansvar. Når alt kommer til alt, afhænger barnets udvikling nu af det. Og hele processen med at bære er en seriøs test, der falder for næsten enhver kvinde. Og her spiller ernæring under graviditet en særlig rolle.

Nu, med fødslen af et nyt liv, er spørgsmålet om omsorg for sit helbred endnu mere akut. Den fulde udvikling af barnet afhænger af, hvad den kommende mor præcis spiser.

Ting at huske på

Enhver gravid kvinde skal huske, at ikke al mad er god for babyen. Nogle af dem er kontraindiceret, fordi de har en negativ indvirkning på både fosterets udvikling og dårligt påvirker hans mors tilstand.

En ting mere at overvejeet træk ved en afbalanceret kost under graviditeten - menuen i de tidlige stadier adskiller sig fra kosten på et senere tidspunkt i at føde et barn. Ikke alle vil forstå, hvor en sådan mangfoldighed kommer fra? I virkeligheden er alt ikke så kompliceret, og alle kan finde ud af det.

Faktum er, at vigtige systemer begynder at dannes i et embryo, der har sat sig på livmoderen, selvom fosterets størrelse stadig er meget lille. I denne henseende er det nødvendigt at forsyne det med gavnlige mineraler, vitaminer og andre vigtige næringsstoffer. Det vil sige, følg en gennemtænkt diæt under graviditeten.

Betydningen af proteiner i kroppen

Korrekt ernæring giver dig mulighed for at forsyne barnet med alle de nødvendige næringsstoffer, blandt hvilke protein er af særlig ære. Det er proteiner eller proteiner, der er hovedbyggematerialet til enhver celle i menneskekroppen. Disse elementer er til gengæld opbygget af forskellige aminosyrer. Men kroppen er ikke i stand til at producere alt, hvad vi har brug for, så vi må genopbygge dem gennem fødeindtagelse.

Aminosyrerne i sig selv fungerer som byggesten, der er forbundet med hinanden på en række forskellige måder. Dette skaber hele kæder af forskellig længde. Og som et resultat dannes dette eller det væv: hud, hår, knogler og så videre. Nogle typer proteiner er ansvarlige for at transportere stoffer fra en del af kroppen til en anden. Et slående eksempel på dette er hæmoglobin, som er ansvarlig for overførslen af ilt. Derfor er det så vigtigt, at der er protein til stede i en kvindes kost under graviditeten.

Proteiner tagerdeltagelse i blodpropper, dannelse af hormoner, beskyttelse mod infektion (sårheling, antistofproduktion). Derfor bør andelen af protein i den daglige menu være mindst 10-15%, hvilket er 280-420 kcal eller 70-100 gram. Gravide kvinder har brug for lidt mere: 85-130 gram om dagen.

Her er det mest protein:

• mejeriprodukter;
• kød;
• fisk;
• bælgplanter;
• nødder;
• æg;
• kartoffel;
• korn.

50-70 % af dit daglige proteinindtag bør komme fra animalske proteiner, som vores krop optager bedst. Resten kan fyldes op med vegetabilsk protein.

Måltider i 1. trimester (uge 1 til 12)

Det første trimester for en kvinde er lovende og meget ansvarligt. Hun fandt for nylig ud af sin graviditet, og nu er hun optaget af spørgsmålet om, hvad man skal gøre nu, og hvordan man handler? Det er bedre fra dette øjeblik at tænke på at sammensætte en kompetent menu. Men på et så tidligt tidspunkt behøver du ikke ændre dine spisevaner drastisk for ikke at udsætte din krop for stress, som nu ikke hører hjemme.

Som nævnt ovenfor er det på et så tidligt stadium af graviditeten, at lægningen af hele barnets fremtidige krop finder sted. Derfor bør der i kosten under graviditeten i 1. trimester være så mange grøntsager, urter og frugter som muligt. Men du bliver ikke fuld af dem alene, så du bør også spise andre sunde fødevarer:

• havfisk;
• fedtfattig hytteost;
• groft brødmalet eller fuldkorn;
• boghvede;
• nødder;
• korn.

Blandt vitaminerne i denne periode er folinsyre særlig vigtig, som simpelthen er meget rigelig i jordnødder, kyllingelever, oksekød og svinekød. Og for ikke at overbelaste nyrerne, bør fed mad samt s alt, krydret, surt og stegt mad udelukkes fra kosten.

På grund af brugen af kaffe bremses fosterets udvikling, men derudover kan det bidrage til for tidlig fødsel. Truslen om abort er heller ikke udelukket. Derfor bør det også medtages på listen over forbudte fødevarer under barsel.

For de mødre, der overvåger deres kost under graviditeten i 1. trimester og tæller kalorier, er det vigtigt at kende måltidernes energiværdi. Det samlede antal kalorier pr. dag bør ikke overstige 2400-2700 kcal.

Måltider i 2. trimester (uge 13-27)

På dette tidspunkt er der behov for strammere kontrol med kosten for at undgå fordøjelsesproblemer. Her kan antallet af kalorier øges til 3000 kcal om dagen. Men ikke mere! Kun det anbefales at gøre dette på bekostning af vegetabilsk fedt og ikke ved hjælp af slik. Kyndige mennesker anbefaler at drikke to spiseskefulde olie om dagen. Men det er bedre at nægte brugen af creme fraiche og fløde indtil videre.

Naturlige vitaminer bør heller ikke glemmes. Dette er:

• gulerod;
• bælgplanter;
• frugt;
• æg;
• kød;
• hytteost;
• fedtfattig ost;
• mælk.

Detteernæring under graviditeten vil give barnet de nødvendige proteiner, fedtstoffer, kulhydrater og andre nyttige stoffer til dets fulde udvikling. Det har også en positiv effekt på kvinden selv. Imidlertid er protein, på grund af dets særegenhed (dette blev nævnt tættere på begyndelsen af artiklen), i en særlig ære. Kun kulhydrater bør indtages forsigtigt, ellers vil der blive tilføjet ekstra kilo, som er meget svære at komme af med.

Når du beregner den ugentlige ernæring under graviditeten, skal du sige et klart "nej" til disse produkter:

• pølser;
• fedt;
• fiskekaviar;
• diverse kager;
• æg (mere præcist æggeblommer);
• smør (grøntsag er en undtagelse);
• creme fraiche;
• ost.

De indeholder en stor mængde kolesterol, hvorfor belastningen på leveren øges betydeligt, hvilket er meget uønsket under graviditet. Pickles, citrusfrugter, chokolade bør også udelukkes fra menuen, hvilket vil undgå allergier. Men fedtfattige mejeriprodukter er endda nyttige, fordi de indeholder meget calcium, som er nødvendigt for mor og barn. Derudover rådes kvinder til at have en fastedag en gang om ugen. Det vil sige, drik mere kefir og spis grønne æbler.

3. trimester graviditetsernæring (uge 28 til 40)

Denne periode er den sværeste for mor, ernæringskravene er endnu strengere. Dette skyldes det faktum, at den kvindelige krop er under enorm stress og forbereder sig til den kommende fødsel. Og hendes storedel er i leveren og nyrerne. Hvad angår menuen, skal den ændres radik alt:

• Antallet af kalorier skal være så lavt som muligt.
• Spis mindst 5-7 gange om dagen.
• Begræns væskeindtaget til 1 liter om dagen.
• Mad skal være unders altet.
• Mængden af bords alt bør ikke overstige 4-5 gram pr. dag.
• Måltider bør kun tilberedes med vegetabilsk olie.

Udover dette bør kød-, svampe- og kyllingebouillon og saucer helt undgås. Det samme gælder for animalsk fedt. Grundlaget for ernæring under graviditet i uger bør være vegetarmad, mejeriprodukter, magert kød og fisk kun i kogt form.

Grapefrugt og granatæble er gode erstatninger for sukker og druer. Her bør du allerede nu nøje overvåge din vægt, da selve fødslens forløb vil afhænge af dette

Funktioner ved ernæring til forstoppelse

Hvis en kvinde lider af forstoppelse, indikerer dette tydeligt en forstyrret fordøjelseskanal. Nogle af produkterne er ikke fordøjet som forventet. Ifølge eksperter sker det ved lavt fiberindtag. I den forbindelse bør du se på produkter som:

• græskar;
• roer;
• cucumbers;
• zucchini;
• tomater;
• rugbrød.

Men de fleste fibre findes i klid. De har en gavnlig effektpå tarmmotilitet, hvilket bidrager til uhindret fjernelse af afføring og normalisering af afføring. De kan både indtages i ren form og tilsættes mad.

Ud over grøntsagskosten under graviditeten, bør forstoppelse spise mere frugt. For de fleste kvinder i stilling hjælper kiwi med at klare forstoppelse. Du skal bare være forsigtig, da denne frugt kan være allergisk.

Tørrede frugter - svesker, figner, tørrede abrikoser - er yderst effektive i kampen mod forstoppelse. Fra dem kan du forberede en infusion eller kompot. Som kyndige folk anbefaler, er det bedre at suge svesker i vand om natten, og når du vågner om morgenen, spis bær før morgenmaden. Roer indeholder også en stor mængde fibre, men udover det indeholder denne grøntsag organiske syrer, som tilsammen også har en gavnlig effekt på stofskiftet og tarmmotiliteten.

Nu er det værd at nævne, hvad du ikke kan spise i denne periode. For det meste gælder det hvidt brød, chokolade, semulje, stærk te og andre produkter, der giver ubehag i tarmen.

Ernæring mod hævelse under graviditet

Forstoppelse er dog langt fra det eneste problem, der venter næsten enhver kvinde i en "interessant stilling", og kun 20 % af de gravide formår at undgå det. Det handler om hævelse. Dette ord henviser til det overskydende væskeindhold i vævene, og i den periode, hvor hun føder et barn, har en kvinde dobbelt så meget af det. Dette er fostervand, det er også til stede i moderkagen. Og i hendesammensætning er der en ændring i vand-s altbalancen, hvis årsag er ophobning af natrium i blodkarrene.

Som et resultat af dette er udskillelsen af væske forsinket. Derudover presser den stadigt stigende livmoder på de indre organer og blodkar, hvilket bremser blodcirkulationen, hvilket også forårsager væskeophobning.

Ødem kan forårsage alvorlige komplikationer, så for at undgå problemer bør du begrænse mængden af s alt. Og det er bedre at nægte det helt, i det mindste i graviditetsperioden. Hjemmelavet konserves bør også udelukkes fra ernæring under graviditet. Det samme gælder for stegte og røgede fødevarer.

Kød med grøntsager skal dampes, koges eller bages. Måltider skal være rige på protein. Kosten bør indeholde fedtfattige bouillon, korn, frugt og grøntsager, og de skal indtages regelmæssigt. Fastedage vil tjene som en god forebyggelse, men det skal du ikke lade dig rive med - en gang om ugen er nok. Derudover er det nødvendigt at koordinere dette med lægen.

Som undersøgelser viser, påvirker mængden af væske på ingen måde dannelsen af ødem. Det er tilrådeligt at drikke det op til 1 liter om dagen, men ikke mindre. Ingen grund til at lytte til råd fra "særlige eksperter", der hævder andet.

Vægtforøgelse

Gravide kvinder har nogle gange svært ved at modstå, og så begynder de at feje alt af bordet. Det ser ud til, at du skal spise for to, og næsten alle omsorgsfulde pårørende er enige i denne udtalelse. Dog denne madunder graviditet og overvægt vil føre til fedme, hvilket er uønsket.

For enhver person har overskydende kropsvægt en negativ indvirkning på hans helbred, især for gravide kvinder. Øger belastningen på rygsøjlen og indre organer markant. Som følge heraf kan den vordende mor ved udgangen af terminen udvikle en hel masse forskellige sygdomme: hypertension, diabetes, præeklampsi og så videre.

Selvfølgelig tager en gravid kvinde alligevel ekstra kilo på. Men hvis alt er inden for normalområdet, så truer intet alvorligt. For hele graviditetens varighed bør vægtøgningen variere fra 6 til 15 kg, afhængigt af den oprindelige kropsvægt. Faktisk, hvor kommer disse ekstra pund fra:

• fostervand - 0,5-0,6 kg;
• livmoder - 1 kg;
• frugt - 2,5-4 kg;
• brystforstørrelse - 0,5 kg;
• stigning i cirkulerende blod - op til 1,5 kg;
• placenta - 0,4-0,6 kg.

Vægten er omtrentlig, desuden tager mor 3-4 kg fedt på. Indtil den 20. graviditetsuge bør stigningen ikke være mere end 40 %, mens de resterende 60 % falder i anden halvdel af hele perioden.

Men i tilfælde af overskud - mere end 15 kg, er dette en alvorlig grund til bekymring.

Forebyggelse af overvægt

Enkle regler, der giver dig mulighed for at danne ordentlig ernæring under graviditeten for ikke at tage på i overvægt:

• Det vigtigste på menuen er ikke mængdenbrugte produkter og deres kvalitet og variation.
• En skarp ændring i kosten er kontraindiceret, din krop skal introduceres til korrekt ernæring gradvist.
• Trofaste rådgivere er ikke venner, men deres egen indre stemme og lægers anbefalinger.
• Spis så meget som muligt de fødevarer, der normaliserer tarmfunktionen - havregryn, perlebyg, gulerødder, æbler.
• Spis kun derhjemme, men det er bedre at glemme alt om at gå på cafeer, restauranter og kantiner indtil videre. Ellers truer den med at overspise og tage på i overvægt. Derudover er ikke alle produkter fra sådanne virksomheder nyttige for en gravid kvinde.
• Morgenmad skal være inkluderet i kosten, da det undgår voldsom sult hele dagen.
• Med hensyn til aftensmaden skal den være let, og det er bedre at lade tunge retter stå til frokost. Om aftenen er det værd at spise mejeriprodukter og korn, som også hjælper dig med at undgå at tage ekstra kilo på.

Ud over at observere en sådan diæt under graviditeten, er det værd at tage for en anden vigtig regel - du bør spise 5-7 gange om dagen. Du kan spise om aftenen, men 2 timer før sengetid, senest. Hvad angår varmebehandling af produkter, er stegning med olie den metode, som eksperter anbefaler at undgå på grund af dens skadelighed. Kalorieindholdet i retter stiger med 2 gange, hvilket uundgåeligt fører til fedme. Derfor kan denne behandlingsmetode ikke anvendes.

Hvordan tilbereder man måltider? Faktisk er der et valg:

• Damp eller kog i vand.
• Sluk ved at tilføje vand,saucer, bouillon og en del olie.
• Bages - som regel laves det i ovnen. Bare undgå at tilføje fede saucer og hård ost, da de også øger kalorierne.

Derudover bør skarpe krydderier opgives, i stedet skal paprika, kanel og laurbær bruges til at forbedre smagen af tilberedte retter. Sesamfrø og friske krydderurter vil også hjælpe.

Eksempel på daglig menu

Overvej for eksempel, hvad en daglig menu i graviditetsernæring kan være, designet til 6 måltider:

1. En toast lavet af brunt brød, lidt smør på toppen, et kyllingeæg og det hele skyllet ned med et glas kefir.
2. Grøn salat, et glas duftende te.
3. Du kan tilberede kyllingefilet og koge kartofler og servere pære, kefir eller drikkeyoghurt til dessert.
4. Spis en toast toppet med smør eller marmelade, og drik et glas juice.
5. Spise brune ris, kogt fisk, grøntsagssalat og te.
6. Drik et glas yoghurt, eller spis en mellemstor frugt.

Ved at overholde sådan en diæt kan du være sikker på en vellykket graviditet. Kroppen vil ikke blive overbelastet, og mange komplikationer såsom problemer med fordøjelseskanalen og andre lidelser kan undgås.

Hvis en kvinde har tegn på anæmi, bør hendes kost indeholde så mange fødevarer, der er rige på jern som muligt, som er rigelige af abrikoser, ærter, granatæbler, boghvede, svampe, havregryn, tørrede abrikoser.

Også denne varedu skal hjælpe med at fordøje godt i kroppen, hvilket mejeriprodukter gør godt. Men ud over korrekt ernæring under graviditeten er det i dette tilfælde ønskeligt at udføre lægemiddelbehandling, for hvilken en konsultation med den behandlende læge er nødvendig. Han kan også vælge den optimale kost.