Ernæring til et et-årigt barn: prøvemenu og anbefalinger

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 19:58

Barnets korrekte ernæring bekymrer sig om enhver mor. Babyen vokser meget hurtigt, og han har brug for en enorm mængde vitaminer og mineraler samt andre næringsstoffer. Op til 6 måneder er babyens ernæring fuldstændig afhængig af moderens kost, da han bliver ammet. Fra 6 måneder begynder moderen gradvist at introducere komplementære fødevarer og vænne den lilles mave til voksenmad. Gradvist udvides menuen, og et årigt barns ernæring adskiller sig praktisk t alt ikke fra den generelle tabel.

Selvom nej, der er forskelle. Det skal være komplet, ikke indeholde overskydende fedt og tomme kulhydrater. Og hver ret skal simpelthen være lækker, så den lille gourmet går med til at smage den. Opgaven er ikke let. I dag overvejer vi ernæringen af et et-årigt barn.

Overfør til fælles bord

Du fejrede din første fødselsdag. Dette er en vigtig dato i barnets og dets forældres liv. Han ved allerede meget, og mor er okaytræt af at lave flere retter på samme tid. Måske er det tid til at sætte babyen ved bordet med alle andre? Dette er meget muligt, hvis din familie spiser rigtigt. Førende børnelæger bemærker, at ernæringen af et et-årigt barn er lidt anderledes end det, voksne familiemedlemmer er vant til. Den må ikke indeholde en masse krydderier og s alt og skal være af høj kvalitet og komplet. Det første, mor skal gøre, er at udarbejde en rutine.

Fodring i timen

Dette er et vigtigt punkt, som ofte bliver overset. Ernæringen af et et-årigt barn er en reserve for fremtiden. Som du lærer ham nu, sådan vil det fortsætte. Børnelæger anbefaler at fodre barnet hver dag strengt på et bestemt tidspunkt. Dette er nødvendigt, så han udvikler en betinget refleks, og maden absorberes fuldstændigt. Afvigelser må ikke være mere end 20 minutter.

På dette stadium af livet bør barnet spise 4 gange om dagen. Du kan indtaste et ekstra femte måltid, hvis det ønskes. Det er meget godt, hvis du straks vænner dit barn til børnehavens regime. De serverer morgenmad kl. 8.30, frokost kl. 13.00, eftermiddagste kl. 16.00 og middag kl. 17.20.

Den 1-åriges spiseplan kan suppleres med et par snacks mere, især hvis han spiser lidt under hovedmåltidet. Men gradvist skal du stræbe efter ovenstående ordning. Dette vil gøre det nemmere at komme ind i haven og vænne sig til kuren.

Modermælk

Menuen for en et-årig baby udelukker ikke, at amningen fortsætter. Dette er ikke kun mad, men også medicin, samt muligheden for at være alene med morhel. Skynd dig ikke at tage hans bryst væk, for denne periode i hans liv vil aldrig ske igen.

Men du skal forstå, at brystet er fuldfodring, så du bør ikke give det mellem måltiderne. Børnelæger siger, at i denne alder er det meget muligt at forlade brystet lige før sengetid om aftenen. Nogle babyer nægter at gå i seng, selv ved frokosttid.

Ernæringsnormer, eller hvordan man ikke overfodrer

Fordi babyen har tænder, vil du i stigende grad stå over for slægtninges tvangsprægede ønske om at give ham fast føde. Tiden er endnu ikke inde til dette. Alle retter skal være i form af puré eller soufflé. På trods af at der er flere tænder i munden, er det stadig for svært for barnet at tygge. Det er acceptabelt ikke at ælte færdigkogte kartofler, de er ret bløde. Barnet er i stand til at klare æggehvide.

Et et-årigt barns menu bør ikke overbelastes. Fordøjelsessystemet har allerede vænnet sig til sin mission, men det er let at forårsage en funktionsfejl, der vil føre til allergiske reaktioner. Så spred det ud med det samme. Et barn bør spise omkring 1100 ml om dagen. Til morgenmad og aftensmad kan du tilbyde 250 ml, til frokost er portionen som regel større. Og en eftermiddagssnack er omkring 180 ml. Ved første øjekast en masse, men glem ikke, at han i en eller to amninger får op til 500 ml mælk.

Planlægning af en diæt

Når vi taler om, hvad man skal fodre et et-årigt barn, kan vi roligt sige - alle. Han har brug for proteiner, fedt og kulhydrater, vitaminer og mineraler. Og korn forbliver produkt nummer 1. Dette er en kilde til langsomkulhydrater, vegetabilske fibre, energi og protein samt vitaminer. Hvis indtil nu valget af forældre var boghvede, ris, havregryn, nu kan du tilføje majs og hvedegryn til menuen. De er lige så nyttige.

I denne alder kan du allerede afvise blenderen. Velkogt grød behøver ikke yderligere formaling. Kog grød i mælk. Det er bedst at tage ikke hele, men fortyndet med det halve med vand. Hvis mælkeprotein er intolerant, anbefales det at erstatte det med vand eller grøntsagsbouillon.

Norm alt rådgiver en børnelæge forældre, hvilke slags korn de skal lave til et et-årigt barn. I princippet er alt muligt. Den eneste undtagelse er semulje, da det indeholder gluten og kan forårsage en allergisk reaktion. Byg og hirse anbefales ikke - de er vanskelige for fordøjelsen og kan forårsage forskellige lidelser.

Mælk og mejeriprodukter

Når man taler om, hvad man skal fodre et et-årigt barn, husker mange straks hytteost og kefir. Og det er rigtigt. Mælk og dets fermenterede mælkederivater er nu grundlaget for et barns kost. Ud over fedt og protein er disse fødevarer en kilde til calcium og natrium, fosfor og mange andre sporstoffer. Lad os se på et etårigt barns kost i forhold til forskellige grupper af mejeriprodukter:

• En baby bør modtage et glas kefir eller 300 ml yoghurt om dagen. Glem alt om købte yoghurter med en holdbarhed på 6 måneder eller mere. Du har brug for et endags-liveprodukt. Det er bedst at købe det fra et mejerikøkken eller lave det selv.
• Hytteost. meget vigtigt ogbrugbart produkt. Men det er sværere at fordøje, så det anbefales ikke at give mere end 70 g om dagen. Norm alt er disse cheesecakes, gryderetter eller buddinger. Du kan tilføje rosiner, et æble eller en banan for at tilføje sødme.
• Ost. Du kan skifte mellem disse to produkter. På den ene dag modtager babyen 140 g hytteost, på den anden - 60-80 g ost. Den kan rives og drysses over kød- eller grøntsagsgryderetter.
• Smør er en vigtig bestanddel af babymad. Cirka 12 g olie af høj kvalitet er beregnet til et barn om dagen.

Brød og pasta

Norm alt elsker alle børn brød. Det kan være et brød eller andet hvidt brød. Men rug forårsager ofte gæring i maven, så det er bedre at udsætte bekendtskabet med det et par måneder mere. Det er bedst at starte dagen med brød og tilbyde det til morgenmad. Smør en skive eller byd på en ostesandwich. Hvis baby er fuld af grød, så kan brød tjene som supplement til suppen til frokost. Et barn må op til 100 g om dagen

Pasta. Norm alt opfatter børn dem meget godt både som en anden ret og i supper. Men ofte bør du ikke fodre dit barn med pasta, det er nok at give 30 g to gange om ugen.

Lære at spise suppe

Det er meget vigtigt at begynde at gøre det her allerede nu, så vil der ikke være unødvendige tårer i børnehaven. Generelt afhænger den korrekte ernæring af et et-årigt barn direkte af, om alle de nødvendige produkter er inkluderet i det. Samtidig skal de præsenteres i den form, der er mest gunstig for assimilering af børn.organisme. I denne henseende er suppe en universel ret. Den har grøntsager og kød, den er flydende og ret let, nærende og meget velsmagende. Og hvad der er vigtigt, det forberedes meget hurtigt.

Hvilke supper kan et et-årigt barn få? Det er vigtigt, at de er lette og ikke for mættede. Borscht med kompleks stegning, i en rig bouillon, lad til senere. Supper koges på en svag eller fortyndet bouillon og krydres med grøntsager eller korn. Gør ikke den første ret for tyk.

Grøntsagsbouillon er den ideelle base. Du kan lave grøntsagsmossuppe eller tilføje frikadeller, nogle kartofler og gulerødder. På kun 30 minutter har du en færdiglavet frokost eller middag.

Grøntsagspuré

Det er fortsat en af de vigtigste komponenter i et barns kost. Det er nemt at vænne en baby til søde frugter, men hvis du ikke lærer ham at spise grøntsager nu, vil det være mere problematisk. Der er ikke noget svært i dette. Kog rødbeder eller gulerødder, græskar eller broccoli, grønne bønner. Tilsæt derefter en dråbe olivenolie og kværn i en blender. Hæld i en lille skål og pynt med en kvist dild. En fremragende base ville være grønne ærter eller tomater.

Grøntsager skal hakkes meget godt. Da de er en kilde til en stor mængde fiber, kan de fremkalde tarmkolik. Glem ikke, at barnet får nye produkter i små portioner om morgenen under hensyntagen til dets tilstand.

Frugt og bær

Skal være hver dag i kosten. Disse er naturlige kilder til vitaminer og mineraler, sporstoffer. Hvilke frugter kan et et-årigt barn? Norm alt på dette tidspunkt er han allerede bekendt med et æble og en pære, med en banan. Man kan fortsætte med at give dem uden frygt. Udvid gradvist listen. Babyen kan få alle frugterne. Samtidig kan sarte ferskner, kiwi og abrikoser skæres i stykker, og hvis vi taler om frugter med tæt skal, så er det bedre at male dem til en puré.

Det anbefales at give bær alt efter årstiden. Er jordbærene modne? Tilbyd 1-2 bær. Hvis der ikke er nogen allergisk reaktion, kan du sikkert inkludere det i kosten. Du kan give kirsebær, ribs, kirsebær. Men det er bedst at have godbidder fra din have, ikke fra supermarkedet.

Friske frugter og bær gives til et barn i en mængde på 200 g om dagen. Du skal starte med et minimumsbeløb, så du kan evaluere barnets reaktion. Dette er især vigtigt for børn med tendens til allergiske reaktioner. Frisk juice, kissels og kompotter er en god tilføjelse til menuen. Der anbefales ikke mere end 100 g om dagen.

Proteinkilder

• For en voksende organisme er en tilstrækkelig mængde animalsk protein meget vigtig. Dampkoteletter, gryderetter eller frikadeller bør være på menuen hver dag. Nok 80 g om dagen til at dække kroppens behov. Det er bedst at bruge kalvekød, kalkun og kanin. Som en sort kan du tilbyde barnet og leveren.
• Fisk er også et værdifuldt produkt, men det anbefales at bruge det 1-2 gange om ugen. Fra hendedu kan koge suppe, møre frikadeller eller frikadeller. 40 g er nok om dagen til en baby.
• Hønseæg - nok tre stykker om ugen i form af dampæggekage.

Prøv at bruge så lidt s alt som muligt.

Eksempelmenu for dagen

• Morgenmad. På dette tidspunkt er barnet lige vågnet, som regel er der ingen appetit endnu. Men en solid morgenmad er et energiboost for hele dagen. Derfor vil 150 g mælkegrød, 50 g frugt og te være en glimrende mulighed. Du kan supplere måltidet med brød.
• Frokost. Det er ønskeligt, at barnet på dette tidspunkt får en frisk suppe, for eksempel med frikadeller. Du kan supplere med grøntsager, brød og kompot.
• Snack. Den lækreste og længe ventede blandt børnene. Det kan være en sød hytteostgryde med frugt, kefir eller yoghurt.
• Aftensmad. Den bedste mulighed ville være grøntsager med kød eller fisk. Hvert måltid kan suppleres med et stykke brød og te, kompot eller gelé.

Som du kan se, kan et barns daglige kost være ret varieret. I dette tilfælde behøver mor ikke at bruge meget tid i køkkenet. Der kan laves grød til morgenmad for hele familien, samt frokostsuppe. Det er kun tilbage at koge nogle grøntsager og forberede frugter. En varieret kost vil sikre, at du får en sund baby.

Hvad skal man ikke give et barn

Diæten bør kun indeholde friske produkter af høj kvalitet. Ingen halvfabrikata og dåsemad. Og tag selvfølgelig pølsen ud af køleskabet, så babyen ikke engang ser den. 100 g kogt pølse indeholder ikke mere end 7 g kød, men der er masser af skadelige tilsætningsstoffer.

Det er uacceptabelt at inkludere sød sodavand og citrusfrugter, svampe og nødder samt chokolade i barnets kost. Han vil have tid til at stifte bekendtskab med disse produkter lidt senere. Hvis et barn lider af allergiske lidelser, er fisk og hvede, mælk og et kyllingæg inkluderet på listen over forbudte fødevarer. Norm alt, tættere på tre år, vokser kroppen ud af den aldersrelaterede allergi, og i børnehaven vil barnet være i stand til at spise med alle.