Lerkrukker til køkken- og havearbejde

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 19:52

keramik er den ældste type husholdningsredskaber. Det var ler, der fra gammel tid blev brugt af mennesket til at skabe fade og beholdere til opbevaring af de mest værdifulde og nødvendige produkter - olier, korn, vin, vand osv. Og det er ikke kun fordi det var en af de mest tilgængelige og let tilgængelige. forarbejdede naturmaterialer. Lerkrukker havde de nødvendige egenskaber, der var med til at holde maden frisk i lang tid. Den porøse struktur af sådanne redskaber beskyttede samtidig mad mod at blive udsat for overdreven fugt, men på samme tid "åndede dens vægge", lod luft komme igennem, hvilket forhindrede muligt forrådnelse og overtørring.

Lergryder er stadig meget brugt i hverdagen til opbevaring og madlavning. Sådanne retter betragtes stadig som de mest miljøvenlige, fordi de stadig kun er lavet af naturlige materialer ved direkte fyring i en ovn. Store lerpotter med specielle smalle slidser bruges med succes til opbevaringgrøntsager, løg og hvidløg. Behøver ikke reklamekeramiske gryder og gryder til madlavning i ovn og ovn. De har en fantastisk egenskab - at akkumulere og opretholde en høj temperatur indeni i lang tid, hvilket bidrager til dyb og ensartet bagning af produkter, der ikke overkoger eller overtørrer. Lergryder er især gode til tilberedning af kød-, fiske- og grøntsagsretter.

Keramik spiller en særlig rolle i blomsterdyrkning i hjemmet. Lerpotter var i lang tid de eneste og uundværlige beholdere, der blev brugt til avl og plantning af indendørs blomster. Nu er deres plastik- og glasmodstykker dukket op. Det skal dog bemærkes, at mange foretrækker traditionelle keramiske plantekasser, da de stadig er mere anvendelige til levende planter. Deres største fordel er den samme porøse struktur af væggene, som tillader overskydende fugt at fordampe, så rødderne er mindre tilbøjelige til at forfalde, desuden kommer luft, som de også har brug for, ind i rødderne gennem mikroporer. Store lerpotter med planter ser mere æstetisk tiltalende ud, deres naturlige farve såvel som formen og den kunstneriske ydeevne supplerer skønheden i et levende træ og skaber en enkelt sammensætning. Den porøse struktur af keramiske potter er dog også den største ulempe, da det reducerer deres levetid. Porerne er tilstoppet med skadelige organiske s alte, der sætter sig på væggene, de trænger ind i jorden og plantens rodsystem. Desuden i sådanne beholderegrundet intensiv fugtudveksling er rodsystemet superafkølet, hvis potten f.eks. efterlades i et kølerum eller udendørs i den kolde årstid.

Hjemmeavlere med store samlinger af planter foretrækker selvfølgelig billigere og omfangsrige plastikbeholdere. De er mere holdbare, lettere og mere komfortable. Smukke lerpotter (billedet formidler deres særlige charme) bruges hovedsageligt til originale blomsterarrangementer eller enkelte planter, der fungerer som en stilistisk og æstetisk dekoration af rummet. I dette tilfælde ser det naturlige materiale, som potten er lavet af, mere attraktivt ud, hvilket minder os om den gamle historie med keramik, som har fulgt mennesket gennem hele hans historie.