Sund slik til børn

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 20:00

Det er umuligt at forestille sig den moderne verden uden slik, der er tusindvis af varianter af hver slags. Tag for eksempel chokolade – den kan være mælkeagtig, bitter, med forskellige tilsætningsstoffer: nødder, tørret frugt, marmelade osv. Mange af dem indeholder dog mange skadelige stoffer, som ikke har den bedste effekt på vores krop. Mange problemer kan undgås, hvis slik til børn er tilberedt af sunde produkter.

Oversigt over de mest berømte slik

Det moderne marked for delikatesser præsenteres i et enormt sortiment. Alle slags slik, skumfiduser, chokoladebarer, småkager, samt alle mulige nye lækkerier bragt fra Kina - de ser alle så appetitlige ud, at selv voksne ikke vil modstå, for ikke at nævne små børn. Her er måske børns mest yndlingsslik: chokoladebarer fra Snickers, Twix, Kinder, gummislanger og bjørne fra Fruittella og mange andre. Desværre indeholder de fleste af dem skadelige stoffer. Karameller indeholder f.eksbrændt sukker, smagsstoffer og farvestoffer. Karamelbolsjer er den farligste godbid for børn, fordi de klæber til tænderne og sætter sig fast i dem, og hvis barnet ikke var i stand til at rense mundhulen grundigt, så er udviklingen af dyb caries garanteret.

Hvilke slik kan børn få?

Vores krop er meget modtagelig for alle tilsætningsstoffer af kemisk oprindelse, og især for børn. Derfor er det meget vigtigt at fodre barnet kun med naturlige produkter, der indeholder nyttige stoffer. Det er dog ikke alle små spøgefugle, der spiser grøntsager og vitaminsalater, næsten alle børn elsker slik. Hvis din baby er en af dem, så giv ham naturlige godbidder.

Her er en liste over de mest sunde og samtidig lækre godbidder, som naturen selv generøst deler.

1. Tørrede frugter er et lager af vitaminer, som børn har så meget brug for. Svesker indeholder B-vitaminer (B_1, B₃, B_{5) og mineraler såsom natrium, magnesium, kalium og jern. Og tørrede abrikoser og rosiner er rige på kalium (K) og beta-caroten - disse stoffer er involveret i næsten alle processer forbundet med metabolismen i kroppen.}
2. Marshmallow og marmelade - disse godbidder er ikke kun elsket af børn, men også af voksne. Hvis sammensætningen ikke indeholder farvestoffer, og der ikke er nogen gruppe E-tilsætningsstoffer, kan du roligt give frugt- eller bær-gummi til børn.
3. Halva er en delikatesse, der kom til os fra østen. Den er lavet af nødder eller solsikkefrø, hvidt sukker tilsættes også i storeproportioner. Af denne grund anbefales det at begrænse brugen af halvah af børn.
4. De mest nyttige og uerstattelige slik er selvfølgelig frugter! Friske æbler, pærer, ferskner og citrusfrugter er meget sundere, så skynd dig ikke at juice dem. Modne gaver om sommeren og efteråret skal være til stede i babyens daglige kost. Hvis dit barn nægter dem, så prøv at skære frugterne i smukke skiver, pynt med glasur og server dette sortiment på hans yndlingstallerken.

Drikkeligt slik

I de sovjetiske år var kulsyreholdigt vand mange børns yndlingsdrik. Kan du huske, at den blev solgt i små trailere? Der var praktisk t alt ingen kunstige farver i det, det blev tilberedt på en speciel måde af almindeligt vand og frugtsirup. Moderne drikkevarer indeholder en masse skadelige farvestoffer, så det er bedre for børn at drikke naturlig sød drik. De fem mest sunde drikkevarer inkluderer:

• Kompot - den kan tilberedes af enhver frugt eller tørret frugt, og selv uden sukker viser den sig at være meget rig og sød.
• Morse - kog af bær, du kan bruge frosne.
• Juice - tilberedt af en række forskellige frugter, det anbefales til små børn at fortynde den friskpressede drik med lidt varmt vand.
• Kakao er elsket af alle børn, og hvis du koger det i frisk sødmælk, så vil fordelene for barnets krop være endnu større. Kakaopulver indeholder en masse mineralske elementer: fosfor, kalium og jern.
• Kissel er meget nyttig tilbørn med forskellige sygdomme, det omslutter børnenes mave og forebygger problemer med slimhinden.

Følgende slik til børn er også meget nyttige: hybentinkturer, urteteer med mynte eller citronmelisse og fermenterede mælkedrikke.

Dårligt slik

Det er ingen hemmelighed, at meget af det, der sælges i supermarkeder, norm alt indeholder en enorm mængde kemiske tilsætningsstoffer. Af denne grund bør forældre læse ingredienslisten for ethvert babyprodukt meget omhyggeligt, før de køber det. De mest skadelige slik omfatter følgende:

• Lollipops (såsom Chupa Chups) har den mest ødelæggende effekt på børns tænder, så det er bedre at erstatte sådanne slik med naturlig marmelade.
• Fizzy pops - de er norm alt meget klare i farven, børn kan lide deres "eksplosive" effekt, som faktisk fungerer som et reagens på is - det tærer og ødelægger slimhinden og maven.
• Chokoladevafler indeholder i stedet for næringsstoffer fødevarer som soja, margarine, palmeolie, sukker og farvestoffer, som forstyrrer stofskiftet i barnets krop.
• Kulsyreholdige drikke indeholder uden undtagelse en enorm mængde sukkerarter og erstatninger. Når de først er i barnets krop, kan de forårsage sygdomme som diabetes og forstyrrelser i bugspytkirtlens hormonelle funktion.

Du bør dog ikke kategorisk forbyde din baby at spise slik, fordi det er takket være sukkerarter, at vores kropforsynet med essentielle kulhydrater. De er nødvendige for vækst, dannelse af nerveceller, og de er også kraftfulde antidepressiva. Et barn, der ikke får nok slik, bliver klynkende, irritabelt eller aggressivt.

Hjemmelavede lækkerier: varianter

Enhver omsorgsfuld mor skal simpelthen kunne lave hjemmelavet slik til børn, så det bliver både velsmagende og sundt! Det er ingen hemmelighed, at børn ofte nægter at spise retter, der er blevet almindelige, og derfor er mødre nødt til at være kreative med madlavning. For at pifte dit barns daglige menu op, skal du bruge følgende liste over lækre lækkerier, du kan lave derhjemme. Så de nemmeste godbidder at tilberede:

• is (kan tilberedes med både frugt og mejeriprodukter);
• fyldte geléer;
• chokoladestykker med tørret frugt;
• skumfidus (fra æbler);
• naturlig marmelade.

Nedenfor finder du originale opskrifter på slik til børn, som du selv kan tilberede af naturlige og sunde produkter.

Naturlig marmelade - et lager af vitaminer

Hver dag står millioner af mødre rundt om i verden over for et utal af problemer relateret til at opdrage deres babyer. Hvilke slik kan børn få? Det er dette emne, der er anstødssten mellem unge mødre. Nogle mener, at børn skal forkæles og få lov til at spise, hvad deres hjerte begærer, men de fleste har et andet synspunkt. Det er de sikre påat babyer fortjener at spise kvalitetsfødevarer, bør sundt slik til børn være blandt sidstnævnte. Her er en opskrift på usædvanlige marmelade, som selv den mest forkælede lille helt sikkert vil kunne lide!

Nødvendige ingredienser: gelatine - 20 g, appelsinjuice - 0,5 kopper, citronskal - 50 g, sukker - 300 g, vand.

Trin 1. Tilbered gelé (hæld gelatine med juice og lad det stå i 10 minutter).

Trin 2. Kog siruppen ved svag varme: tilsæt 5 spsk. l. vand og kog, indtil det er helt opløst, tilsæt derefter citrusskal.

Trin 3. Hæld gelatinemassen i den færdige sirup, bland godt, indtil det er glat. Hæld i forme og lad afkøle.

Du kan spise disse gummier mindst hver dag, fordi de er fulde af C-vitamin (på grund af tilsætning af citrusfrugter).

Hjemmelavet chokolade: den nemmeste opskrift

Den mest foretrukne godbid for voksne og børn er chokolade. Hvordan tilbereder man det derhjemme, så det ikke kun er velsmagende, men også sundt? Vi deler den enkleste opskrift. Så til madlavning skal du bruge de mest almindelige produkter: smør - 50 g, kakaopulver - 5-6 spsk. l., mælk - 200 ml, sukker - 2 spsk. l., og måske en knivspids kanel.

Trin 1. Smelt smørret i en gryde, tilsæt kakao, sukker og mælk skiftevis.

Trin 2. Kog ved lav varme under konstant omrøring. Bring i kog.

Trin 3. Hæld i forme, lad afkøle. Færdiglavede stykker kan lægges på en underkop og serveres med te.

Chokolade slik tilbørn, hvis billeder du ser ovenfor, kan forberedes til voksne.

chokoladebarer

Du kan eksperimentere i det uendelige med chokolade, det bliver altid fantastisk lækre lækkerier. Følgende ideer vil hjælpe med at pifte din chokodessert op.

• Under tilberedningen tilsættes stykker af nødder og tørret frugt til chokolademassen, den bedste kombination opnås med kandiserede frugter og rosiner.
• Den færdige blanding af kakao, mælk og sukker kan hældes i forme fra et sæt chokolade. Når de køler af, vil de se meget smukke og appetitlige ud.
• Du kan tilføje lidt varm peber til en hjemmelavet delikatesse. Kan du huske, at ægte chokolade blev tilberedt af mayaerne? De bryggede det med rød peber, sådan en drink blev betragtet som "gudernes brændende gave".