Hvad skal man lave mad til en fødselsdag i naturen? Nogle nemme lækre opskrifter

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 19:59

Hvordan adskiller en fødselsdag sig fra andre helligdage? Nå, for det første af det faktum, at kun én person lykønskes med ham - begivenhedens helt. For det andet det faktum, at den "nyfødte" til gengæld ønsker at takke og overraske sine venner med en velsmagende og original godbid. Men hvordan gør man det? Der er mange muligheder, og en af dem er at forberede et festligt bord i naturen, i den friske luft, i skoven eller på landet, især hvis ferien falder på de varme sommermåneder. Den største fordel ved sådan en fødselsdag er, at du ikke behøver at være særlig opmærksom på borddækning og udvælgelse af opskrifter. Den friske luft og sult, der følger med sådan et "sundt" miljø, vil være de bedste krydderier til dine måltider. Hvad skal man lave til en fødselsdag i naturen, så det er velsmagende, tilfredsstillende og alle kan lide det? Vi tilbyder flere opskrifter på retter, der kan lavegrundlaget for festbordet.

Opskrift på svinekødspyd

Hvad skal man lave til en fødselsdag i naturen som hovedret? Det skete bare sådan, at i hele det tidligere USSR var den vigtigste varme kødret tilberedt på bål, er og vil højst sandsynligt være shish kebab i lang tid fremover. I Kaukasus - hans hjemland - steger de hovedsageligt lammeshish kebab. Men i vores butikker er svinekød, oksekød og kylling hyppigere gæster - de bruges til at tilberede grillmad, som er absolut elsket af alle.

Vores sommerfødselsdagsmenu vil omfatte svinespyd.

Til forberedelsen har vi brug for:

• 2 kg svinekød (rump);
• 4 pærer;
• krydderi til grillmad;
• tomat - 100 g.

Mariner kød i tomat, s alt og krydderier. Stil på køl i flere timer.

Når ilden brænder ned til kul, skal du snore kebaben på spyd, skiftevis kød og løg, og derefter placere i grillen.

I fremtiden skal du følge to regler: antænd ikke kullene og lad ikke kødet stå i en position i lang tid, så det ikke brænder på. Hvis det første sker, sluk flammen uden at spilde et minut, for at undgå det andet - vend spyddene så ofte som muligt. Antag, at kebaben ideelt set roterer kontinuerligt.

Rettens forberedelsestid - omkring 40 minutter. For at teste tilberedningen skal du gennembore kødet med noget skarpt og sørge for, at saften fra det flyder så klart som en tåre ud eller ikke flyder ud.overhovedet.

Opskrift "Aubergine med spæk på spyd"

Udover grill, hvad skal man lave mad til en fødselsdag i naturen? Den bedste tilføjelse til kød er grøntsager. Og så snart vi har en ild, er det synd ikke at bruge det. Som en varm forret foreslår vi at koge aubergine med bacon på spyd.

Denne opskrift er lige så enkel, som den er genial. Fra hjemmelavede tilberedninger har vi brug for aubergine (med en hastighed på 1 grøntsag pr. 1 spyd) og et stykke svinefedt.

Hjemme, skær auberginen i ringe, der ikke er mindre end en halv centimeter tykke, bacon i tyndere stykker. S alt grøntsagerne. På stedet skal du bare snore auberginer med bacon skiftevis på spyd og bage i grillen, indtil de er gyldenbrune. Du skal rotere spyd med grøntsager med ikke mindre iver end med kød.

Man bør dog ikke begrænse sig til bagte auberginer. Andre grøntsager vil også blive perfekt tilberedt på spyd: peberfrugt, tomater, løg - alt dette kan veksles og tilbydes gæster blandet på denne måde. Ud over bagte vil friske grøntsager være nyttige: tomater, agurker, peberfrugter. Det er bedre at tage dem hele med, og skære dem i ret store stykker på stedet, især hvis du holder børnefest. Fordi det er bedst at lave mad til et barns fødselsdag i skoven, sådanne retter, der ikke smuldrer, drypper, pletter hænder og tøj.

I skoven eller på græsplænen er det ret ubelejligt at lave mad, så det vil være nyttigt at gøre nogethvad man skal forberede derhjemme. Hvad kan du ellers lave mad til en fødselsdag i naturen? For eksempel portionsanretninger: tærter, pitabrød med fisk, helbagte eller stegte kartofler. Tag masser af frisk brød, saucer og krydderurter. Donuts, småkager, slik, skumfiduser og skumfiduser er velegnede til slik. Og glem ikke drinks, servietter og retter.