Perfekt borddækning til bryllup: regler og finesser

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 19:58

Som regel overlader nygifte, der forbereder sig til brylluppet, organiseringen af banketten til fagfolk, bestiller et bord i en restaurant eller en festsal i en hyggelig cafe. Men der er tilfælde, hvor et par vil gerne selvstændigt dække bordet hjemme eller i naturen. Så opstår spørgsmålet: hvordan gør man borddækningen til brylluppet perfekt? Denne artikel vil hjælpe dem, der ikke kun ønsker at forberede sig til bryllupsfesten, men også lære reglerne for servering.

Hvordan forbereder man sig til julemiddagen?

De nygifte gør det rigtige, når de i færd med at forberede brylluppet ikke ser bort fra nogen bagatel i denne fejring. Det er nyttigt at skrive følgende punkter ned i afsnittet "Banquet":

• Gæster (antal og deres kontingent).
• Mad og drikkevarer.
• Dækker bord til brylluppet.

• Værelses- og bordindretning.

  

Alle disse øjeblikke er forbundet med hinanden og påvirker stilen og måderne, hvorpå borddækningen til brylluppet vil blive organiseret. Billeder af en lang række banketter vil hjælpe de nygifte med at beslutte, hvordan deres egen fest vil se ud.

Nyttige borddækningslektioner

For at planlægge alt på forhånd er det vigtigt at kende de to hovedprincipper, der vejleder banketarrangører:

1. Skaber en festlig atmosfære.
2. Bekvemmelighed og komfort for gæster og nygifte.

For at få enhver gæst til at føle sig godt tilpas, er det vigtigt at give ham nok plads ved bordet. Afstanden mellem pladernes centre for gæster bør ikke være mindre end 70 cm. Endnu mere plads er afsat til de nygifte. Det er uacceptabelt, at tallerkner med tallerkener også placeres mellem apparaterne. Alle drinks og snacks skal placeres i midten af bordet, så bordets bredde skal være tilstrækkelig.

Hvad er de grundlæggende regler at huske?

• Læg ikke bestik ud, som der ikke er tallerkener til - ekstra tallerkener og knive vil kun forstyrre.
• Det er uønsket at bruge engangs- eller plastikfade, selvom borddækningen til brylluppet er planlagt i frisk luft.
• Til en bryllupsfest er det obligatorisk at dække bordet med en dug (oliedug er uacceptabelt).
• Shotglas og glas skal matche drikkevarerne. Sørg for at have brug for et glas eller et glas til vand og sodavand, et glas til vin eller champagne,et glas til cognac og et separat vodkaglas. De er placeret på siden af højre hånd.
• På bordet skal der både stå papirservietter i bordskånere og altid linned, elegant foldet på en tallerken eller i nærheden.
• Gaflerne er placeret til venstre med tænderne oppe, knive er til højre med bladet til pladen. Rækkefølgen af disse apparater er som følger: på ydersiden er de apparater, der skal bruges først, og dem tættere på tallerkenen, der skal bruges senere, efterhånden som retterne serveres.
• Dessertredskaber kan placeres over tallerkenen, og kaffekoppen kan placeres på underkoppen til højre.

Ofte forårsager borddækning til et bryllup en vis forvirring blandt dem, der direkte vil beskæftige sig med det på dagen for fejringen. Derfor kan du dagen før øve dig i at bruge et fotografi af et professionelt dækket bord. Du vil se, at der ikke er noget super kompliceret ved dette.