Sådan ruller du krukker op med skruelåg, og hvad du skal bruge til dette

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 20:01

Enhver værtinde med begyndelsen af den varme årstid, besværet bliver kun større. Først skal du plante noget på stedet i tide, og derefter stadig finde styrken til at høste. Derefter står mange over for problemet - hvordan redder man det, så man om vinteren kan forkæle sin husstand? Den vigtigste måde at konservere bær og grøntsager på er konservering.

Denne metode har undergået mange ændringer gennem årene, den har eksisteret. Alle husker de gamle sømmer. Mange bruger dem den dag i dag. Ulempen ved denne enhed er, at den skal bruges med stor forsigtighed. Med lidt mere indsats end påkrævet får du en krukke med en beskadiget hals, som du ikke kan bruge i fremtiden. Men som et resultat af adskillige tests ved husmødre i dag, hvordan de korrekt ruller dåser op med en skrivemaskine.

Men alt ændrer sig, og for at erstatte de gamle bankerder kom nye, hvis låg er snoet. Det er derfor, flere og flere husmødre stiller dette spørgsmål: "Hvordan ruller man krukker op med skruelåg?"

Driftsprincip

Skruelåg kaldes twist-offs og har været brugt til konservering i vestlige lande i lang tid. Essensen af deres arbejdsprincip er som følger. På indersiden af låget er der en speciel polymerbelægning, der fungerer som en pakning. Under påvirkning af høj temperatur udvider det sig og forsegler krukken tæt. Med et fald i temperaturen, når det afkøles, trækkes toppen af låget indad, hvilket er ledsaget af et lille klik. Som følge heraf skabes en vakuumeffekt i banken. Før du ruller krukker med skruelåg, er det derfor nødvendigt at opvarme lågerne.

Betingelser for brug

De fleste husmødre, efter at have set på deres naboer eller veninder, beslutter sig for at købe sådanne låg til sig selv, men de ved ikke, hvordan man ruller krukker med skruelåg. Der er ikke noget kompliceret her. Først skal du sterilisere glassene på samme måde som almindelige glas. Det kan samtidig gøres med overtræk. Temperaturen for lågene bør ikke overstige 60 grader. Ellers vil det føre til ødelæggelse af polymerbelægningen.

Det opvarmede låg placeres på krukken klar til syning. I dette tilfælde er det nødvendigt at sikre, at rillerne på låget nøjagtigt falder sammen med striberne på krukken. Og endnu vigtigere er inspektionenkrukker, eller rettere halsen, inden du ruller krukker sammen med skruelåg.

Kvalitetskontrol

For at kontrollere og aflaste dig selv for bekymringer om pålideligheden af den udførte konservering, skal du stille de lukkede krukker på hovedet. I denne stilling skal de stå i mindst 2 dage. Hvis der i løbet af denne tid ikke var nogen pletter, og låget ikke var hævet, så kan du trygt gemme krukkerne i kælderen eller kælderen.

Hvordan åbner man sådan en krukke?

Man kan høre mere end én gang fra husmødre, at det er meget svært at åbne sådanne banker. Og hvis der ikke er problemer med, hvordan man lukker krukker med skruelåg, så kan det være umuligt at åbne dem. For at gøre dette skal du kende en lille hemmelighed: vend bare krukken og slå bunden med håndfladen. Drej derefter låget.

Således kan vi ud fra ovenstående konkludere, at brugen af nye krukker med skruelåg har gjort livet meget lettere for husmødre. Denne konserveringsmetode er velegnet til dem, der ikke vil rode rundt i køkkenet i længere tid eller ikke ved, hvordan man ruller glas med en maskine.