Sådan bruger du en kaffemaskine: johannesbrød, kapsel og gejser

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 20:01

Hvor er det dejligt at stå op tidligt om morgenen og lave en kop stærk aromatisk kaffe! Ikke alle har råd til en kaffedrik. For nogle mennesker er det af sundhedsmæssige årsager uacceptabelt, andre er simpelthen ligeglade med denne drik. Denne artikel vil fortælle dig, hvordan du bruger en kaffemaskine til den del af menneskeheden, der ikke kan forestille sig deres liv uden kaffe.

varianter af kaffemaskiner

Udvalget af kaffemaskiner, der er tilgængelige i butikkerne, er meget bredt. Fra de enkleste tyrkere til komplekse automatiserede maskiner. Blandt dem er følgende kategorier værd at fremhæve:

• Turka. Almindelig beholder med en hals indsnævret i toppen. Tyrkiske materialer: rustfrit stål, kobber, keramik.
• Tyrk af en gejsertype.
• Elektrisk kaffemaskine.
• Kaffemaskine.

At overveje, hvordan man bruger en kaffemaskine af tyrkisk type, er nok ikke det værd. Dette er en ret simpel genstand, og dens mekanisme er tydelig for enhver kaffeelsker.

Geysernayakaffemaskine, enhed og funktionsprincip

Den næste type er en gejser kaffemaskine. Hvordan bruger man denne enhed? Enheden består af tre dele.

Den nederste del er en vandtank. Den fyldes i henhold til den tilberedte drik. Den næste del er beholderen til malet kaffe. Den er lavet i form af en si med et rørformet lag. Her opsamles kaffepulver i mængden af 6-8 gram pr. kop. Og endelig er den tredje, øverste del en beholder til det færdige produkt. Dette element er viklet gennem en varmebestandig pakning på det nederste element. Hele denne struktur er installeret på en varmekilde (gasbrænder eller elektrisk komfur).

Betjeningsprincippet er enkelt. Når vand koger, under tryk (væske udvider sig i en lukket beholder), stiger det gennem røret til silen. Passerer gennem et lag kaffepulver, mættes det med dets sammensætning og hældes gennem det øverste hul ind i den øvre del af tyrkerne. Derfra hældes det i en kop. Kaffen er klar.

Det er værd at bemærke, at der er en beskyttelsesventil i bunden. I tilfælde af en blokering i den færdige kaffestrøm vil den åbne sig og frigive tryk til atmosfæren for at undgå, at enheden eksploderer på grund af for højt tryk. Sådan fungerer en gejser kaffemaskine. Hvordan man bruger denne enhed er klar. Lad os gå videre til den næste type repræsentanter for enheder designet til at lave kaffe.

Elektrisk kaffemaskine

Lad os tage et hurtigt kig på, hvordan man bruger en elektrisk kaffemaskine. Det er værd at starte med den enkleste slags. Næsten alle elektriske kaffemaskiner er udelukkende lavet af plastik. Der er et varmelegeme indeni. Funktionsprincippet ligner meget en gejser. Vand hældes i en tank. I den anden lægges malet kaffe, men i modsætning til gejseren kræves her brug af filtre. Kogende, vandet stiger, kommer ind i beholderen med kaffe, passerer gennem det, hældes straks i den erstattede kop. Brugen af et filter er nødvendig, så væsken, der strømmer ind i koppen, ikke bærer malet kaffe. Kopholderen i mange modeller bruger varme. En drink placeret på sådan en stand vil blive holdt varm.

Kapselkaffemaskine

Er en interessant løsning til fremstilling af en kvalitetskaffedrik. Disse modeller er meget populære og efterspurgte. Det er værd at overveje mere detaljeret, hvordan man bruger en kapselkaffemaskine, og hvad det er. Enkelt sagt er dette en elektrisk maskine, der har til formål at lave kaffe ved hjælp af kapsler. I folket er de kendt under navnet "pods". Faktisk er dette den samme malede kaffe, men indesluttet i en speciel, fugtet pakke. Et eksempel er teposer. Denne type emballage aflaster brugerne for ulejligheden forbundet med at fjerne den brugte kaffe fra maskinen. Bare tag emballagen ud og smid den i skraldespanden.

Funktionsprincippet for denne enhed er let at forstå. Vand hældes i en beholder designet til dette i maskinen. Forskellige enheder bruger forskellige mængder vand. Som regelDenne mængde væske rækker til flere portioner kaffe. En kapsel (pod) anbringes i en speciel beholder og indsættes i enheden. Når du har tilsluttet det til netværket, skal du vente et stykke tid på at varme op. Slutningen af opvarmningen og maskinens klarhed til at tilberede en drink vil blive "informeret" af et signallys. Efter tænding passerer kogende højtryksvand gennem bælgen og hældes i koppen. Kaffe er duftende, med rig farve og skum. Ulempen ved mange brugere er prisen på kaffe i bælg, som er meget højere end prisen på malet eller korn.

Carob kaffemaskine

Den næste enhed, jeg vil tale om, er en kaffemaskine af johannesbrød-typen. Denne maskine har ligesom den tidligere model en vandtank, et horn til påfyldning af malet kaffe. På det forreste panel er håndtag og knapper til styring af enheden placeret. Med en lille digression er det værd at bemærke, at Saeco og Delonghi betragtes som de førende producenter af sådanne kaffemaskiner. Deres vigtigste produktlinjer er kaffemaskiner og kaffemaskiner. Når du vælger en passende model, skal du være opmærksom på enhedens strømforbrug og trykket skabt af den indbyggede kompressor. De bedste parametre kan kaldes 700 W eller mere i form af effekt og tryk på 13 atmosfærer. Høj effekt giver dig mulighed for hurtigt at varme maskinen op med indholdet, og højt tryk bidrager til en bedre kvalitet af den tilberedte drik. Lad os se nærmere på, hvordan man bruger johannesbrød-kaffemaskinen.

Horn-enhed kan være begge med énkanal, og med to. I det første tilfælde er det tilladt kun at tilberede én portion af drikken. I den anden kan du brygge to kopper på samme tid. Så lær at bruge en kaffemaskine.

For at tilberede én portion espresso af høj kvalitet i en kaffemaskine, i henhold til almindeligt accepterede standarder, skal du bruge 30 milliliter vand og 7-8 gram malet kaffe. Denne mængde kan måles med den måleske, der følger med sættet, eller med en teske. To sådanne skeer fyldt med et stort bjerg eller tre uden rutsjebane vil svare til 8 gram.

Når du har placeret pulveret i hornet, skal du sørge for at stampe det ned med en tamper - en flad skive med et håndtag. Det kan være plastik eller metal. Bemærk venligst, at du skal ramme med en kraft på 20 kg. For at mærke denne indsats kan du bruge en vægt med en elektronisk vægt. Ved at klikke på dem, observer aflæsningerne af skalaerne. Stop med at trykke, når vægten viser 20 kilogram.

Kaffeeksperter siger, at hvis du ikke bruger en tamper, vil vand hurtigt passere gennem det løse lag kaffe, og drikken bliver ikke rig. Hvis den rammes med meget mere kraft, kan væsken være svær at passere gennem pulveret eller slet ikke. Kaffe i en kegle efter tampning har form af en flad tablet og løber ikke ud, når den vendes. Nu skal hornet monteres i kaffemaskinens reden og trykkes fast. Når du har tændt for enheden på netværket, skal du vente på, at den varmes op, og derefter starte med de relevante enhederkompressor. Praktisk i denne enhed kan betragtes som fraværet af en dispenser. Det betyder, at hver bruger passerer en mængde vand gennem kaffen, der svarer til dens styrke. Mindre vand er lig med stærkere kaffe og omvendt. Selvom baristaer hævder, at der tages en streng mængde væske, svarende til 30-35 milligram, for at tilberede drinken korrekt.

Brug af Cappuccinatoren

Mange modeller af johannesbrød-apparater er udstyret med en cappuccinatore. Dette er en enhed designet til at skumme og opvarme mælk til cappuccino. Denne drink er elsket af voksne og elsket af børn. Overvej nedenfor, hvordan du bruger en cappuccino-kaffemaskine. Cappuccinatoren præsenteres i form af et rør fjernet fra kaffemaskinen. Mælk hældes i en kande (eller kande) - en metalbeholder med en tud til bekvem hældning af skummet mælk i kaffe. Efter at have tændt og opvarmet cappuccinatoren, skal du frigive kondensat i form af vand i en separat tank. Det vil være lidt, bogstaveligt t alt i bunden af glasset. Sæt derefter kanden med mælk på røret til cappuccinatoren og åbn damptilførslen. Kanden skal holdes i en vinkel på 45°C. Efterhånden som mælken opvarmes og skummer, sænkes beholderen ned, så cappuccinatorrøret kommer 10 mm ind i væsken for at få et skum af høj kvalitet. Kontrol over mælkens temperatur udføres med en finger fastgjort til bunden af kanden. Efter opvarmning stopper damptilførslen, og mælken hældes i den bryggede kaffe. En erfaren barista bruger skum til at skabe indviklede mønstre på overfladen af cappuccinoen, hvilket giver drinken et særligt look.

Kaffemaskineautomatisk

Og afslutningsvis et par ord om den mest avancerede mulighed - kaffemaskinen. Dette er en fuldautomatisk installation. Den kombinerer tilstedeværelsen af en kaffekværn, et horn og en cappuccinatore. Der er mange stationære muligheder forbundet med vandforsyning og sanitetssystemer. Ristede kaffebønner hældes i et sådant apparat. Ved kun at trykke på én knap starter hele tilberedningen. Fra at male bønner til at brygge kaffe. Det er kun tilbage at hente et glas færdiglavet drink. Dybest set er sådanne maskiner installeret på offentlige steder, på kontorer og institutioner. Prisen på sådanne enheder er ret høj.