Moderne ovnbakke

Moderne ovnbakke
Moderne ovnbakke
Anonim

Moderne køkken er ikke kun nye husholdningsapparater. De redskaber, som maden tilberedes i, har også gennemgået betydelige ændringer i løbet af det seneste årti. Støbejerns- og lerbeholdere til bagning og bagning viger for mere avancerede typer. Når du vælger en ovnbakke, skal du overveje typen af husholdningsapparat, køkkenredskabernes funktionelle og hygiejniske egenskaber.

Ovnplade
Ovnplade

For at generere varme i ovne bruges energien fra en åben ild fra en gasbrænder, strålingen fra elektromagnetiske bølger, tør og varm konvektionsluft, varme fra elektriske spiraler og varmeelementer. I hvert tilfælde er det ønskeligt at have en passende ovnbakke. Den optimale kombination af retter og typen af forbrugt energi giver et fremragende resultat i form af sunde, velsmagende og smukke retter.

De vigtigste parametre for valg af køkkenredskaber er størrelsen og materialet, som de er lavet af. Det er nemt at bestemme dimensionerne, det er nok at kende ovnens parametre og antallet af familiemedlemmer. De mest almindelige og mest funktionelle er metalbageplader mednon-stick, keramisk eller emaljebelægning.

rustfrit stål bageplade
rustfrit stål bageplade

Jævn opvarmning og varmefordeling vil sikre en tyk bund. Bedre hvis det er anodiseret aluminium. Højden på siderne kan svinge over en bred vifte, i dybe former er det muligt at stege store stykker kød, og flade plader bruges til små bagværk. Optimal varmefordeling over hele overfladen opnås, hvis ovnpladen har et mellemrum på 3-5 centimeter langs skabsvæggene.

glasbakke
glasbakke

Ser godt ud i køkkenet og rengør tallerkener i rustfrit stål. Efter at have besluttet at købe en ovnbakke lavet af dette materiale, skal det huskes, at produktets tynde vægge i dette tilfælde kan føre til hurtig deformation. Dette vil ikke ske, hvis du vælger en bageplade, der har et lag aluminium presset mellem to lag rustfrit stål.

Flerlagsbund giver den bedste varmeledningsevne af opvasken. Den rustfri stålbageplade er ideel til tilberedning af grøntsags- og hytteostgryderetter, stuvning af kød- og svamperetter.

glasbakke
glasbakke

Teknologier til fremstilling af varmebestandige retter giver dig mulighed for at have en glasbageplade i dit køkkenarsenal. Varmebestandigt glas bruges ikke kun i mikrobølgeovne, det kan tåle temperaturer op til 220 grader og holder op til 10 år. Det giver producenterne i hvert fald. Efter kogning af lasagne i en glaspande kan den serveres ved bordet i samme ret.

Bølgebund ovnplade
Bølgebund ovnplade

Alle typer bakker kan have yderligere muligheder. Disse inkluderer en korrugeret bund, som giver dig mulighed for at tilberede kød og grøntsager i grilltilstand. Beskyt mod overtørring af produkter fra et dæksel. De mange forskellige former for de tilbudte retter giver dig også mulighed for at optimere tilberedningsprocessen. Rektangulære pander rummer mere mad, mens runde og ovale pander opvarmes mere jævnt.

Bageplader kan tjene i mange år uden at miste deres egenskaber. Derfor bør du ikke spare på købet ved at vælge en billig løsning. Bageplader af høj kvalitet hjælper med at gøre madlavningsprocessen behagelig og de resulterende retter sunde.

Anbefalede: