Hvordan og hvor afholdes vinfestivaler? Vinfestivaler i Moskva, Stavropol, Sevastopol

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 19:59

Sædvanligvis i september-oktober i Europa er der festivaler dedikeret til kongers drink - vin. Du kan prøve traditionelle og unikke drinks, se med dine egne øjne, hvordan vin fremstilles af vand, deltage i familiefester ved vinfestivaler afholdt i Portugal (Madeira Wine Festival), Tjekkiet (Vinobraní), Rumænien (Høstfestival), Tyskland (Würstmarkt), Georgien (Rtveli), Schweiz (Neuchatel Wine Festival), Italien (Marino Grape Festival), Moldova (National Wine Day).

Golitsyn russisk vinfestival i Moskva

Lager ikke bagefter afholdelsen af vinfestivaler og Rusland. I 2016 blev der afholdt en vinfestival i Orlikov Lane i hovedstaden, hvor 25 vingårde og nogle producenter af landbrugsprodukter deltog. Det var en vellykket debut for den første festival. Festivalen blev afholdt i tre dage. I løbet af denne tid har det været besøgt af mere end 1.000 besøgende med forskellig faglig baggrund, som kunne smage russisk vin. Denne festival blev støttet af ministerietLandbrug. Producenter, der udfører produktionscyklussen "fra vinstokken til flasken", var mærket på den. Dette er især vigtigt for indenlandske købere, da der sælges mange forfalskede produkter i vores distributionsnetværk. Vinfestivalen i Moskva, afholdt under navnet Golitsyn, fik en vellykket debut. Åh, det er, hvad dets arrangører og besøgende siger. I 2017, i december, blev denne festival afholdt igen.

Den store vindag i Moskva

Samtidig med Galitsyn-festivalen i Moskva debuterede Big Wine Day-vinfestivalen på initiativ af en af de største vinimportører i vores land - WBG-virksomheder. Denne festival afholdes på Badaevsky-bryggeriet på Brooklyn Studio loft. I modsætning til Galitsyn-festivalen blev vine fra hele verden præsenteret her. Det foregår i løbet af en dag. Udover vinsmagning på festivalen gav eminente gæster masterclasses, mad og drikke blev præsenteret af restauranter og gastro-projekter. Musikalsk akkompagnement var til stede på festivalen. I 2017 fandt denne ferie sted den 16. september. Denne festival kaldes også "Den Store Vinfestival".

"Taste of Crimea" i Sevastopol

Andre regioner h alter ikke efter Moskva. I Sevastopol blev der afholdt en vin- og musikfestival kaldet "The Taste of Crimea" på Nakhimov-pladsen, hvor temaområder for Krim- og Sevastopol-vinmagere, kulinariske specialister og restauratører blev åbnet. Denne festival inkluderede ogsået stort koncertprogram, bekendtskab med traditionerne fra Sevastopol og Krim. Udover selve vinen blev her præsenteret det lokale køkken, historien om vinfremstillingen fort alt, og der blev afholdt forskellige konkurrencer. Arrangøren var vinfremstillingsorganisationen "Inkerman".

I 2017, i begyndelsen af september, blev denne festival allerede afholdt to steder. Ud over Nakhimov-pladsen blev festivalen afholdt på Grafskaya Wharf. De organiserede rekreative områder, mesterklasser, DJ-optrædener. Denne ferie varede en dag.

Festival for ung vin i Balaklava

I slutningen af september - begyndelsen af oktober, i den utroligt smukke ferieby Balaklava, afholdes en festival for ung vin, hvor vinproducenter fra Krim demonstrerer deres præstationer. Det hedder Wine Fest. Her afholdes vinsmagninger, erfaringsudveksling, diskussioner. Som mange andre arrangementer af denne art præsenteres ikke kun vine her, men også nationale produkter og restaurantlækkerier. Gæsterne præsenteres for et underholdningsprogram, mesterklasser, messer. Ud over at støtte lokale vinproducenter har denne festival til formål at udvikle øko-gastronomisk turisme på Krim.

"Young Wine Day" i Kislovodsk

Den 13. oktober er Kislovodsk vært for vinfestivalen "Young Wine Day" på Kurortny Boulevard. Denne ferie afholdes for anden gang for at demonstrere Stavropols vinproducenters succes. Her vil de bedste druesorter blive præsenteret ogvinproduktion. Alle vil kunne deltage i smagningen. Der er planlagt en messe og en stor festkoncert til denne festival.

Nedenfor er nogle oversøiske festivaler.

"Tamada - 2017" i Stavropol

I Stavropol kaldes vinfestivalen "Tamada", fordi den afholdes af handelsnetværket af samme navn. Det blev første gang afholdt i 2017 og var tidsbestemt til at falde sammen med 20-års jubilæet for Henry og K-virksomheden, som ejer Tamada-detailkæden. Her var der et bekendtskab med vinfremstilling og andre produkter fra "Drinks"-klassen fra lederne af disse markeder, både vores land og udenlandske repræsentanter. Besøgende stiftede bekendtskab med kulturen for vinforbrug, gastronomiske kombinationer af forskellige drikkevarer. Festivalens gæster var til stede ved buffetbordet, mesterklasser, smagninger af ikke kun vine, men også andre drinks, især cocktails. Al handlingen blev akkompagneret af et hav af musik, et bartendershow, et underholdningsprogram og en masse konkurrencer samt et diskotek fra 80'erne og 90'erne.

Ferie i Limassol

Limassol er placeret på Cypern. Her kan du smage ikke kun vin, men også lækker mad i ubegrænsede mængder. Festivalen afholdes udendørs i store områder for at kunne rumme alle. Som regel er handlingen altid akkompagneret af nationale danse og musik. Limassol Wine Festival har været afholdt siden 1961 og varer omkring 10 dage. Denne ferie begynder under modningen af druer, når luften er mættetdens delikate duft.

På Cypern tilberedes vin i overensstemmelse med ældgamle traditioner, der bevarer madlavningens hemmeligheder, der er karakteristiske for hver bjerglandsby.

I Cyperns gamle hovedstad, Paphos, er der forskellige mosaikker, hvoraf den ene skildrer myten om skabelsen af vin. Cyprioter overholder ikke kun de gamle traditioner for vinfremstilling, de ærer vindrikkekulturen. I deres hjem er der altid vin på bordene til frokost eller middag, men det er næsten umuligt at møde fulde mennesker der.

Om aftenen fra kl. 20.00 til 23.00 lokal tid kan de, der ønsker det, smage vinen gratis.

Desuden kan enhver deltage i tilberedningen af vin offentligt, når de, til alles anerkendelse, såvel som til akkompagnement af rungende musik, begynder at trampe de druer, som de vil modtage vin fra.

Legend of Limassol

Ifølge myten takkede Dionysos (vinens gud) ham for kong Ikarios gæstfrihed ved at undervise i vinfremstillingskunsten. Kongen besluttede at prøve denne drink på hyrderne, som, da de ikke havde de passende enzymer i deres kroppe, hurtigt blev bedugget af den og faldt i søvn på jorden. De, der var tæt på hyrderne, mistænkte kongen for at forgifte hyrderne med en eliksir og dræbte ham. Efter hyrdernes opvågning, som viste sig at være i live og rask, begyndte vinfremstillingskunsten at blive æret af disse mennesker og forblev i deres kultur for evigt.

Luca Maroni Festival i Italien

Luca Maroni er en etableret vinsmager og forfatter til adskillige bøger. De bedste vine og vinmagere, der deltog i deres skabelse, bliverdeltagere i festivalen opkaldt efter denne smagsprøve, som afholdes årligt i større byer i Italien. Her kan du se usædvanlige premierer, forskellige shows. Her kan du også kaste dig ud i den historiske fortid og finde ud af, hvilken slags vin Leonardo da Vinci drak. Forskere fastslog dette ved de fundne fragmenter af vinstokken og en detaljeret analyse.

Andre festivaler

Som nævnt i begyndelsen af artiklen afholdes vinfestivaler i mange lande rundt om i verden.

I Georgien kaldes denne festival "Rtveli". Dette er en familieferie. Fra tidlig morgen til sen aften høstes druer, hvorefter de kan knuses med fødderne i store kar eller knusninger. Qvevri kander er begravet i jorden, hvor druesaft flyder. Druer høstes af mænd, og kvinder i gården tilbereder khinkali, satsivi, aubergine, ærtebælge med krydderier og revne nødder. Først sent på aftenen samles hele familien, og den georgiske fest begynder med sange, skåltaler, danse. Fejringen fortsætter, indtil den sidste klase druer er høstet og forarbejdet. Sidste års vin bruges ved bordet. En udefrakommende kan komme til denne festival på invitation eller i henhold til programmet for en turisttur. Denne ferie er bundet til høsten og falder hovedsageligt i september-oktober.

I Moldova afholdes den nationale "Day of Wine" den 7. oktober. Det starter med en parade af vinbønder klædt i traditionelle nationaldragter. Ferien afholdes i mange byer i landet, og centrum er Chisinau. På "Day of Wine" afholdesmesser, hvor du kan smage moldoviske vine. Der er meget musik og dans på festivalen. Ferien slutter med opførelsen af den moldaviske dans "hora" og fyrværkeri.

Madeira-festivalen afholdes i Portugal. Denne festival er meget munter og lys. Dens varighed er en uge. Her demonstreres mannequiner af bønder på arbejde, vinsmagninger afholdes på byens pladser, og man kan desuden prøve nationale retter og snacks. Master classes, musikkoncerter, både national musik og europæisk folklore afholdes i forstæderne.

I Tjekkiet afholdes en festival med ung vin "Burchak", som er lavet af lokale lette druer. Festivalen varer tre dage og ledes af en "konge". Messer og ridderturneringer afholdes under arrangementet. Sådan en ferie afholdes i forskellige byer i Tjekkiet, herunder Prag i slutningen af august - begyndelsen af oktober.

Rumænien fejrer druehøsten. Beboere betragter Dionysus som en indfødt i dette land. Messer, festligheder, koncerter afholdes i løbet af ugen. På festdagene udstilles kander med vin i nærheden af vinkældrene, og alle, der vil, kan værdsætte dens smag. På forskellige markeder giver købmænd vin for at prøve og øser den fra tønder med en balje.

Wurstmarkt vinfestival afholdes i Tyskland. På Brihlwiesen marken er der opstillet telte, hvori der stilles bænke op ved langborde. Besøgende sidder på dem, som serveres i store glas vin, og indsom forretspølse. Programmet er også ledsaget af underholdning og messer.

Afslutningsvis

Vinfestivaler afholdes over hele verden. Rusland var ingen undtagelse. Her afholdes de vigtigste festligheder i Moskva, Sevastopol og Stavropol. Dybest set er sådanne festivaler ledsaget af støjende festligheder, koncerter, messer og forskellige underholdninger. I nogle tilfælde gives den vin, der stilles til rådighed til smagningen, gratis. Hovedtidspunktet for begivenheden er september-oktober.