2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 19:58
Voksne mennesker har selv ret til at bestemme, om de spiser kød eller ej. Forældre gør det for børnene. Og selv vegetarer bør forstå, at dette er et meget værdifuldt og nødvendigt produkt for hvert barn.
Hvorfor babyer har brug for kød
Proteinet i det er et byggemateriale til celler og væv i en voksende organisme. Den indeholder essentielle aminosyrer og makronæringsstoffer. Som en kilde til jern beskytter dette produkt børn mod anæmi.
Urimelig afvisning af kødprodukter, når man fodrer en baby, kan forårsage udviklingsforstyrrelser. Kød indeholder stoffer, der har en gavnlig effekt på barnets hjerne, bidrager til dets vækst. Der er endda tilfælde, hvor der, når børn nægtede kødretter, var en alvorlig underudvikling af hjernen og endda progressiv demens. Derfor er det en stor fejl at tro, at alt, hvad en voksende krop har brug for, kun kan tages fra grøntsager, korn, mens man forsømmer kød.
Er svinekød dårligt til krummer
Kød gives norm alt fra en meget tidlig alder. Begynd at gøre det ved 7-8måneder fra fedtfattige sorter - oksekød, fjerkræ, kaninkød. Men hvad med det elskede svinekød? Det er ikke kun meget velsmagende, men også en af hovedkilderne til komplette proteiner, såvel som vitaminer B12, D, fosfor, jern, kalium, calcium, svovl, jod, magnesium, mangan. Men samtidig mener nogle omsorgsfulde forældre, at da svinekød er højt i histaminer, kan det forårsage allergi hos babyer. De har delvis ret, men denne frygt er kun berettiget for fede varianter.
Så kan børn få svinekød? Er denne type kød skadelig for barnets krop? Eller er et sådant produkt tværtimod nødvendigt for at barnets krop kan vokse?Læger mener klart, at det ikke er værd at opgive denne type kød i babymad. I hvilken alder kan et barn få svinekød?
I hvilken alder skal en baby begynde at give kød?
Ifølge læger er babyens krop efter otte måneder helt klar til at fordøje korrekt tilberedte kødprodukter. Derfor tillader ernæringseksperter i denne alder ikke kun, men anbefaler også stærkt hakket mos til børn i kombination med grøntsager, som børnene allerede er vant til. Forældre formåede trods alt at forberede babyens mave med supplerende fødevarer (nye retter skal introduceres i babyens kost fra seks måneder).
Spørgsmålet om, i hvilken alder et barn kan få svinekød, til børn, der har tegn på rakitis eller lavt hæmoglobin, afgøres noget anderledes - de skal have denne type kød endnu tidligere! Der er en række medicinske indikationer, hvor det anbefales at starte kødtilskudsfødevarer fra seks måneders alderen.alder.
Du skal begynde at introducere dit barn til kød med en teskefuld kartoffelmos tilberedt af det.
Og så giv regelmæssigt, hvilket bringer den daglige norm for kødprodukter, inklusive svinekød, op på 100 gram i en alder af et år.
Hvis en baby har en allergi over for proteinet i kød, bør de midlertidigt stoppe med at spise. Og i hvilken alder kan et barn få svinekød igen? Det anbefales at prøve næste gang tidligst ti måneder.
Hakke eller ikke male?
Den første kødret til et barn er norm alt kartoffelmos. Du skal gøre det sådan: Damp et lille stykke magert svinekød, og hak det derefter med en blender. Du kan bruge en almindelig kødhakker til dette. For at gøre den resulterende puré mere mør, skal du tilføje et lille stykke smør til den.
Du skal kun forsigtigt male kødet til krummer i begyndelsen, for med tiden skal du begynde at lære at tygge. I hvilken alder kan et barn få svinekød, der ikke er blevet snoet i en kødhakker og ikke passeret gennem en blender?Mast kød blandet med hakkede grøntsager bør gives i op til 9 måneder. Men kun babyens tænder vil bryde ud i tilstrækkelige mængder, han vil være i stand til at klare blødt mørt kød, skåret i små skiver. Dette sker norm alt, når barnet er et år gammelt. Det er når et barn kan give svinekød i stykker.
Hvordan laver man svinekød til en baby?
Det anbefales ikke at købe frossen mad til tilberedning af børnemadkød, fordi du ikke kan være sikker på dets kvalitet. Kun egnet til damp eller kølet.
Men du kan fryse hakket kød tilberedt af fersk kød til fremtidig brug.
Kødprodukter til børn skal tilberedes. Dette er vigtigt både for sikkerheden og for bedre assimilering. Men ved kraftig opvarmning ændres kødets struktur og egenskaber markant. For at de elementer, der er nødvendige for barnets krop, bevares bedst muligt i retterne, skal produktet tilberedes korrekt.
Det er for eksempel nødvendigt at tage højde for, at når kød tilberedes, går en betydelig del af proteinet over i bouillonen - op til 50 procent! For at gemme det, læg dette produkt i kogende vand og kog over lav varme. Og det er bedst at tilberede svinekød til et par. Så det vil også beholde vitaminer og mineraler.
Det anbefales ikke at s alte det kød, der er ved at blive tilberedt til babyen. I hvert fald op til et år. Når babyen vokser op, kan kødretter til ham s altes lidt, men det er bedre ikke at gøre dette. Hvis du virkelig ønsker, at kødet skal blive mere velsmagende, kan du tilføje løg under tilberedningen. Efter at det har givet svinekødet en særlig karakteristisk smag, kan grøntsagerne smides ud. Hakkede friske krydderurter vil også tilføje appetitvækkende.
Menu til baby
Et barns holdning til mad, hans smagspræferencer bliver lagt i en meget tidlig alder. Og forældre bør tage sig af en ordentligt dannet smag fra de første måneder af en babys liv. Mange mødre er bekymrede over spørgsmålet om, hvad man skal lave svinekød til et barn i så øm en alder. Jeg ønsker jo virkelig, at menuen til den lille mand skal være velsmagende og varieret!
Efter den første puré kan kødmenuen varieres med frikadeller og frikadeller tilberedt efter specielle børneopskrifter.
Det er trods alt på dem, børnene træner deres tyggeevner.
Første koteletter
Svinekoteletter gives norm alt til børn i alderen et til halvandet år, når barnet allerede har tænder. Før tilberedning vaskes kødet, tørres med en serviet, skæres i små stykker og rulles to gange gennem en kødkværn. Brødkrummen (fra premium-mel) uden skorpe lægges i blød i mælk og tilsættes hakket kød. Dens mængde bør ikke være mere end en fjerdedel af kotelettens masse. Tilsæt æg, lidt s alt og krydderier.
Giv hakket kød en standardform, og sæt det til at dampe eller stuve i sauce. Svinekoeletter til børn fra 2 år kan allerede steges let, men derefter skal de stadig stuves.
Lækre frikadeller
Hvad ellers kan et barn lave mad af svinekød? Med stor fornøjelse spiser børn også frikadeller. Små kødboller på størrelse med valnød, kogt i bouillon, kan godt lide af børn, ikke kun for deres smag, men også for deres smukke form og også for deres størrelse - de passer nemt i et barns mund. For at tilberede dem skal du tilføje hakket kød snoet i en kødhakker eller finthakket løg og krydderier.
Børnefrikadeller laves også af hakket kød rullet til små kugler. Deres forskel fra frikadeller er, at ris er inkluderet i sammensætningen. Takket være denne kombination af proteiner absorberes børn bedre.
For børn under 2 år er der en særlig opskrift på frikadeller. Cirka 100 gram hakket svinekød skal rulles med 2 spsk af en grøntsagsblanding af gulerødder, peberfrugt, løg, tomater og zucchini (evt. i en blender), tilsæt en kvart æg, en teskefuld mel, lidt s alt.
Ælt blandingen og form den til små kugler. Efter at have lagt frikadellerne i en gryde, hæld en tredjedel af dem med vand, lad det simre i 10 minutter. Efter tilsætning af saucen, lad den simre til den er mør under låg. I denne form vil et barn (1,5 år) helt sikkert kunne lide svinekød, du kan roligt give det.
Kan jeg få svinefedt?
Et andet yndlingsprodukt er svinefedt. Kan et barn prøve det? Argumentet "imod" - hvis fedtet er købt i en butik eller på markedet, hvor er garantien for, at barnet ikke bliver smittet med nogen parasitter? Et sådant produkt uden forudgående varmebehandling bør ikke gives kategorisk til børn! Og en meget lille mængde smeltet svinefedt kan tilsættes til en ret, for eksempel til en grøntsagsgryderet til børn. Derudover indeholder den aminosyrer, som ikke findes i andre fedtstoffer. Og de er meget nemmere at fordøje af kroppen. Svinekødsfedt betragtes som et af de mest miljøvenlige produkter. Så hvis du giver din baby en bid at spise, vil det ikke gøre nogen skade.
Så lad værenægt dig selv fornøjelsen af at fodre krummerne med svinekød. Hvis han er rask, og der ikke er allergi, kan du første gang tilbyde baby kødpuré allerede i en alder af 8 måneder. Og om halvandet år kommer frikadeller, frikadeller og frikadeller på børnemenuen. Du kan også give blødt og mørt kød til et barn uden at hakke. Det er ikke synd for en baby at sutte på et stykke hjemmelavet svinefedt af høj kvalitet.
Anbefalede:
Fra hvilken alder kan byg gives til børn, fra hvilken alder?
Grød er en af de bedste typer mad til voksne og børn. En af sorterne er perlebyg. Det er lavet af byg og introduceres i barnets kost efter andre typer korn, herunder majs, ris og havregryn. Mange forskellige retter kan tilberedes af perlebyg, såsom suppe, pilaf m.fl. Mange mødre spørger, i hvilken alder byg kan gives til børn. Artiklen vil diskutere funktionerne ved at introducere grød i et barns kost, dets fordele og ulemper
Fra hvilken alder kan jeg give et barn et hæmatogen? Hæmatogenets sammensætning og brugsanvisning til børn
I øjeblikket har hæmatogenet ændret sig betydeligt. Ikke kun emballagen og fliserne ser mere attraktive ud, men sammensætningen varierer også. Ofte inkluderer hæmatogen forskellige yderligere komponenter, men produktets egenskaber forbliver de samme. Som før hjælper det med at stimulere bloddannelsen, men det er forbudt at spise det i store mængder. Mange forældre er med rette interesserede i, i hvilken alder det er muligt at give et hæmatogen til et barn og i hvilken dosering
I hvilken alder kan du give creme fraiche til et barn: råd og anbefalinger fra eksperter
Surfløde er et af mange voksnes foretrukne mejeriprodukter. Det tilsættes til supper, for det andet bruges det til bagning af forskellige slik. Men er det muligt at give creme fraiche til et barn og fra hvilken alder? Dette mejeriprodukt indeholder trods alt en tilstrækkelig mængde fedt, hvilket betyder, at det kan forårsage allergi hos et barn. Find ud af svaret på dette spørgsmål i denne artikel
Fra hvilken alder skal børn pottetrænes. I hvilken alder og hvordan kan man pottetræne et barn?
På trods af at brugen af genanvendelige bleer i dag gør det meget nemmere at holde babys hud ren og tør, kommer tiden før eller siden, hvor en forælder vil tænke: I hvilken alder skal et barn pottetrænes? At finde et præcist svar er usandsynligt. Men denne artikel hjælper dig med at forstå alle nuancerne og hemmelighederne bag succes eller fiasko i en sådan ansvarlig virksomhed
Fra hvilken alder kan hvidløg gives til et barn: alder for supplerende fødevarer, de gavnlige egenskaber ved hvidløg, fordele og ulemper ved at tilføje det til en babys kost
Lad os behandle hovedspørgsmålet, nemlig: I hvilken alder kan man give hvidløg til et barn? Der er en mening om, at det er bedre ikke at gøre dette før seks år gammel, selv kogt. Men børnelæger siger selv, at man ikke skal være bange for alt i denne henseende. Der er dog en række forbehold
