Fra hvilken alder kan byg gives til børn, fra hvilken alder?

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 19:51

Grød er en af de bedste typer mad til voksne og børn. En af sorterne er perlebyg. Det er lavet af byg og introduceres i barnets kost efter andre typer korn, herunder majs, ris og havregryn. Mange forskellige retter kan tilberedes af perlebyg, såsom suppe, pilaf m.fl. Mange mødre spørger, i hvilken alder byg kan gives til børn. Artiklen vil diskutere funktionerne ved at introducere grød i barnets kost, dens fordele og ulemper.

sammensætning og kalorieindhold byg

Pearl indeholder næringsstoffer såsom proteiner, kulhydrater, fedt, vand og kostfibre.

Mødre er interesserede i, hvor mange måneder du kan give byg til børn. På trods af den nyttige sammensætning bør dets medtagelse i kosten udskydes.

Grød indeholder komplekse kulhydrater.

Byg indeholder vitaminer E, PP og gruppe B. Den er også rig på mineraler, blandt dem såsom natrium, kalium, fosfor, magnesium, jern og andre. Energiværdien af perlebyg (100 g) er 315 kcal.

Fordele ved byg

Grød har en positiv effekt på børnenes krop, hvilket er forbundet med dets sammensætning:

1. Korn kan kaldes energikilder på grund af deres komplekse kulhydrater og tilstedeværelsen af aminosyrer. Lysin syntetiserer antistoffer mod patogener fra virusinfektioner, hvilket forhindrer SARS og forværring af herpes.
2. Aminosyrer er involveret i produktionen af kollagen, som styrker ledbånd og bidrager til skelettets styrke.
3. Øger tændernes styrke på grund af fosfor og calcium.
4. B-vitaminer er nødvendige for at opretholde hjernens normale tilstand.
5. Takket være kostfibre forbedrer grød fordøjelsen og forhindrer forstoppelse hos et barn. Hjælper med at rense kroppen for toksiner og toksiner. Det hjælper med at forebygge allergier, forbedre nyre- og leverfunktionen.
6. Mineraler regulerer syre-base- og vand-s altbalancen.
7. Vitaminer PP og gruppe B deltager i metaboliske processer.

Hvor meget kan man give byg til et barn, spørger mange mødre. Det har mange fordele, men det kan også skade barnets krop.

Ulemper ved perlebyg

Den største ulempe ved byg er tilstedeværelsen af gluten i dens sammensætning. Denne særligevegetabilsk protein af korn, som hos nogle mennesker kan forårsage allergi. Manglen på et enzym til at nedbryde gluten i kroppen er en arvelig patologi. Oftest stilles diagnosen hos et spædbarn, men nogle gange diagnosticeres sygdommen i en ældre alder.

Mødre spørger, hvornår det er sikkert at give byg til børn. Hun har nogle mangler, så det anbefales ikke at skynde sig. Babyer med glutenintolerance bør ikke spise bygretter. Andre ulemper omfatter følgende:

• Perlegryn tager lang tid at tilberede. Og varmebehandling fører til et delvist tab af næringsstoffer.
• Grød er svær at fordøje, så der er restriktioner for at spise bygretter.
• Det er et produkt med højt kalorieindhold og er kontraindiceret til overvægtige børn.
• Giv forsigtigt byggrød til børn, der er tilbøjelige til at få luft i maven og diarré.

Sådanne manifestationer kan være forårsaget af store portioner grød, så byg bør ikke gives til børn, der lider af mave-tarmsygdomme.

Hvornår skal man give byg til et barn

Grød henviser til ufordøjelige retter. Derfor er der funktioner til at inkludere det i babyernes kost.

Mødre er interesserede i, hvornår det er muligt at give byg til et barn. Eksperter anbefaler at begynde at fodre det i barnets kost, når det når 3 år. Over tid vil fordøjelsessystemet blive mere dannet, forbedretforsyner fordøjelseskanalen med enzymer.

Hvor gammel kan man give et barn byg, spørger mor. Norm alt kan dette ikke gøres tidligere end 3 år. Som ethvert nyt produkt giver korn på den første dag ikke mere end en skefuld om morgenen. I løbet af dagen observerer forældre barnet for at udelukke en allergisk reaktion. I mangel af uønskede symptomer kan portionen af grød øges op til 100 g pr. dag.

Hvilken byg skal man tage til børn

Der er forskellige måder at behandle byg på. Den sædvanlige perlebyg opnås efter fjernelse af de ydre skaller af kornene. Det kræver en lang varmebehandling. Nogle af næringsstofferne går tabt under madlavningen.

Dybere rensning af kornene med fjernelse af markisen gør grynene sfæriske i form, kaldet "hollandsk". Næringsværdien af sådan grød er lidt lavere, men den koger hurtigere. Retten viser sig med en delikat tekstur.

Mødre spekulerer på, i hvilken alder de kan give byg til børn. For at få en sund grød skal du vælge det rigtige produkt. Ved køb vurderes kvaliteten af korn ud fra dets udseende og lugt:

• der bør ikke være affald og småsten i perlebyg;
• tørre korn kan være hvide, gule og noget grønlige;
• gryn bør ikke have en ubehagelig lugt.

Vær opmærksom på produktionstiden, når du køber. Selvom det er mere end 2 år gammelt, er det tilrådeligt at bruge korn til børnFør. Byg opbevares i en lukket beholder.

Sådan koger man byg

Før du bruger kornet, skal du sortere det fra. For at gøre dette skal du fjerne snavs og skylle det grundigt med rindende vand. For at få smuldret grød kan du bruge følgende metoder:

1. Den første vej. Udblød kornene i vand i 10-12 timer, hvilket reducerer tilberedningstiden og reducerer tabet af næringsstoffer. Til iblødsætning hældes et glas korn med en liter vand. Om morgenen drænes byg og anbringes i en kogebeholder. Mængden af korn stiger flere gange, hvilket skal tages i betragtning, når du vælger en beholder til madlavning af grød.
2. En anden mulighed. Korn hældes med en liter vand og koges i halvanden time. Fjern derefter fra varmen og lad det stå i 30 minutter. Hvis du hælder varmt vand over grynene i en time, reduceres tilberedningstiden til en time. Grødens klarhed kontrolleres af konsistensen og typen af korn, det skal være hævet og blødt. Tilsæt smør efter smag. Den kan puttes i færdiglavet grød. Byg indtages bedst varm, da den smager bedre.
3. Tredje vej. Grød kan tilberedes i ovnen. Hæld kogende vand over korn i 1 time. Efter aftapning af vandet lægges det i et varmebestandigt fad. Til et glas korn - 600 ml vand. Sæt derefter i en forvarmet ovn i cirka 40-45 minutter. Og efter at have slukket - i yderligere 30 minutter.
4. Grød med mælk eller vand er perfekt tilberedt i en langsom komfur. Dette vil spare en masse tid. Det er nødvendigt at lægge korn i koldt vand natten over, dræne og placere i multicooker-skålen. Til 200 g korn, tilsæt 400 ml vand, s alt og tilsæt smør. Tilstanden "Mælkegrød" vælges, uanset om den er kogt i mælk eller vand. Efter endt arbejde tilsættes smør eller sukker til grøden, hvis det ønskes.

Mødre spørger, i hvilken alder byg kan gives til børn. Babyer efter 3 år kan lave de første retter med korn. Byg bruges i stedet for ris til fremstilling af kålruller.

Konklusion

Artiklen blev fort alt, i hvilken alder man kan give byg til børn. Gryn har en rig sammensætning, den indeholder mineraler og vitaminer. Men det er dårligt fordøjet, så det er bedre at introducere det i børnenes kost efter 3 år. Dette skyldes det faktum, at barnets fordøjelsessystem bliver mere modent, og han flytter til et fælles bord. Derudover indeholder perlebyg gluten. Derfor bør det ikke gives til børn, hvis de har intolerance over for det (cøliaki).