Formularer til udskæring af cookies: typer, figurer, materiale og praktisk anvendelse

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 19:58

Husmødre, der ønsker at forkæle deres husstand med en række forskellige desserter og krøllede hjemmebagte kager, kan simpelthen ikke undvære konfektureudstyr.

Formularer til at skære cookies vil være nyttige for enhver husmor. De giver dig mulighed for hurtigt og nemt at give en bestemt form til dejen. Du kan købe sådanne produkter som et helt sæt eller individuelt. Og hvis du vil overraske dine kære til en ferie, kan du nemt finde temaformularer.

Hvad er forskellene mellem sådanne produkter, og hvordan laver man dem selv? Dette vil blive diskuteret i vores artikel.

varianter

Formularer til udskæring af cookies er opdelt i:

1. Stiklinger er helfigurer med skarpe kanter, som bruges til at trykke på dejen. Som et resultat, et produkt af det nødvendigeformularer.
2. Fordybninger er fordybninger, forskellige former, som dejen hældes i og sættes til bagning.

I dag tilbyder producenter en bred vifte af formularer. De adskiller sig på flere måder. Overvej dem:

• form;
• design (solid eller delt);
• antal udskrifter;
• materiale.

Derudover er der flade eller voluminøse former, genanvendelige og engangs.

Shape

På grund af de mange forskellige fordybninger og stiklinger kan du lave runde, firkantede, ovale, rektangulære, trekantede, mangefacetterede og figurerede småkager. Børn er meget glade for kager i form af dyr, tal og bogstaver. Tematiske produkter til enhver ferie er ikke mindre efterspurgte. For eksempel er nytårsforme til at skære småkager til salg - i form af snefnug, julepynt, engle. Til påske er produkter i form af et æg, en kylling, en kanin egnede. Blade er passende om efteråret. Du kan finde andre produkter til enhver anden ferie. Formularer til udskæring af småkager - stjerner er efterspurgte. Du skal bare vælge din mulighed!

Formdesign

Formularer kan være i et stykke eller opdelt design. Aftagelige produkter er lavet af aluminium eller stål. Dette design har en såkaldt lås, der bruges til at afmontere siden, så du nemt og bekvemt kan fjerne bunden.

Bind

Ved hjælp af forme af forskellige typer kan du lave både flade og voluminøseprodukter.

Til tærter bruges f.eks. store (mere end 3,5 l) eller mellemstore forme (1,5-3,5 l), og til små småkager - fra (0,5 - 1,2 l).

Destination

Der er forme til at skære småkager, samt tarteletter, muffins, honningkager og meget mere. Nogle gange er det meget svært at vælge den rigtige løsning.

Forme er enten til engangsbrug (lavet af papir) eller genanvendelige (lavet af metal), som skal opfylde mange sikkerhedsparametre for at blive markedsført. De skal opfylde følgende kriterier:

• modstå høje temperaturer;
• interager ikke med produkter og oxider ikke;
• brænd ikke;
• leder varme godt;
• være holdbar og slidstærk.

Materiale til fremstilling af forme

Som vi allerede har bemærket, bruges forskellige materialer til fremstilling af sådanne produkter. Hver af dem har sine egne fordele og ulemper, så det er ret svært umiddelbart at bestemme, hvilken af formene der er bedre. Ofte samler elskere af bagning gradvist en ægte samling af sådanne produkter.

Metal

Forme lavet af tin og rustfrit stål er holdbare, praktiske, stærke og holdbare. De udbydes i flere typer, og er derfor også meget efterspurgte. Selvom det, hvis det ønskes, også kan laves en lignende version af formene til at skære cookies med egne hænder. Men om dettesenere.

cuttings

Meget let at bruge gennem produkter. Med deres hjælp kan selv et barn skære figurer fra dejen. Kutterne indeholder ikke farvestoffer, de reagerer ikke med dejen. Det vigtigste er, at stålkanterne behandles omhyggeligt, ellers kan du skære dig selv. Når du køber stiklinger, skal du være opmærksom på fastgørelseselementerne, der forbinder kanterne. De bør ikke have skarpe kanter eller fremspring.

Funktioner i rustfrit stål:

• hold deres form godt;
• du kan nemt skille dejen fra kanterne;
• absorberer ikke fedt og lugt;
• skaber en pænt skåret kant.

Udskæringsforme

Ved brug af forme-hak, lægges dejen indeni. På grund af tilstedeværelsen af tynde sider øges opvarmningen, hvilket fremskynder bagningsprocessen betydeligt. Det er tilrådeligt at vælge fordybningsforme, der har en non-stick belægning på indersiden.

Der er fordybninger i forskellige størrelser:

• til store produkter (tærter, kager, muffins) - forme med aftagelig bund;
• støbte forme med konvekst mønster;
• cellebakker til tilberedning af kurve og muffins (siden af produkterne kan være bølgede eller endda);
• kegler, der bruges til at lave rør (dejen er viklet rundt om selve produktet).

Metalprodukter bruges af både professionelle kokke og almindelige husmødre, der gerne vil glæde alle med deres lækre desserter, fordi metalforme er meget praktiske og nemme at rengøre. du kan findeet kæmpe sortiment for enhver smag.

Ulempe: manglende evne til at bruge i opvaskemaskinen og mikrobølgeovnen. De ruster også med tiden.

Aluminium

De bruges også til bagning af melprodukter. På grund af det faktum, at væggene i formene er ret tynde, brænder bagningen ofte, hvis temperaturen ikke overholdes.

Der er både engangs- og genanvendelige formularer. Når du køber genanvendelige produkter, skal du være opmærksom på, hvordan indersiden behandles: det skal være glat og velpoleret.

Engangsartikler skal smøres før tilberedning.

Plastic

Plastartikler bør ikke bruges i ovnen, da de smelter hurtigt. Lavet af plastik:

1. Stiklinger. De er enten almindelige eller mønstrede. Enkelt, du skal bare trykke på dejen og få produktet af den form du skal bruge. Mønstrede fordybninger bruges til at lave interessante, sjove billeder og ornamenter.
2. Stempler. Dette er en plastplade med et stempel på en fjeder. Formen skal fastgøres til dejen, tryk derefter på stemplet. Dejen skubbes således ud. Den største forskel mellem stempler og stanser er, at de giver dig mulighed for straks at lave et reliefmønster på overfladen af dejen. Småkager lavet med et stempel er små i størrelse og højde. Af fordelene kan man bemærke den nemme håndtering, muligheden for at rengøre både selvstændigt og i opvaskemaskinen. Menvær forsigtig, når du køber: produktet må ikke have fremmed lugt. Køb ikke lyse flerfarvede former, foretrækker hvide muligheder.

Silicone

Til kiks er forme lavet af silikone velegnede til at modstå temperaturer fra -60 til +280 grader. De er absolut ikke-giftige og helt sikre.

Vigtigste funktioner:

• dejen bager jævnt, brænder ikke;
• færdige småkager er nemme at tage ud - bare vend vrangen ud på formen;
• silikoneprodukter holder volumen godt;
• formularer er nemme at rengøre, nemme at opbevare, pænt foldet eller foldet ind i hinanden;
• holdbar.

En vigtig fordel er også lave omkostninger.

Af minusserne bemærker vi, at det er umuligt at bruge på åben ild - kun i ovnen eller i mikrobølgeovnen. Der er andre muligheder, såsom glas. Glasprodukter bruges primært til fremstilling af store produkter. Du kan finde engangspapirprodukter og dem, der er lavet af folie.

Hvordan laver man en kageudstikker?

Hvis det ønskes, kan det undersøgte produkt fremstilles af en dåse. Til dette skal du bruge:

1. Klip bunden og toppen af hende.
2. Fold kanterne på den ene side for at danne den ønskede form, geometrisk eller på anden måde.

Du kan også bruge pap ved at folde det til en enkel form. Eller pak bunden af flasken ind i folie. Resultatet er en rund engangsform.

Som konklusion

Det er svært at sige hvilkenprodukter er de bedste. Du kan købe et sæt kageudstikkere eller flere forskellige muligheder og vælge den, der passer bedst til dig. Smag er jo forskellig.