Silicone bagemåtter: anmeldelser, typer, fordele

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 19:57

Med hensyn til brugen af varmebestandige silikonemåtter i ovnen er mange husmødre stadig i tvivl. Men det er en nyttig ting i køkkenet. Rå dej og tilberedte produkter klæber ikke til materialet, det skal ikke smøres med olie. Ifølge anmeldelser er silikone bagemåtter nemme at rengøre og opbevare. Typerne og fordelene ved produkter er beskrevet i artiklen.

Funktioner

Silicone ovnmåtter er lavet af varmebestandig silikone. Produkterne er i stand til at modstå temperaturer fra -40 til +260 grader. Ifølge værtindernes anmeldelser kan tæpper placeres i ovnen, men det er vigtigt at kontrollere temperaturen.

Hovedformålet med tilbehøret er at give en non-stick overflade og beskytte service, hvilket gør rengøringen nemmere. Vask af en tynd plade er meget nemmere sammenlignet med en bageplade eller en stor pande. Silikone er ikke i stand til at absorbere lugt og fedt,så én genstand kan bruges til forskellige retter.

Tæpper er opdelt i to-sidet og en-sidet. I enkeltsidet er den anden side ikke glat, hvilket er nødvendigt for at neutralisere glidning fra bordet. På glatte produkter er det praktisk at tilberede både store stykker og små produkter i partier. De bruges til bagning af pizza, småkager, boller, tærter.

For at silikonebagepladen skal fungere i lang tid, bør du ikke arbejde på den med en skarp kniv, rengør den med metalvaskeklude og børster. Tåler opvaskemaskine, men ikke nødvendigt, da overfladen skal skylles i varmt vand.

Benefits

Ifølge anmeldelser har silikonebagemåtter følgende fordele:

1. Beskyt bagværk mod at klæbe, let at fjerne fra overfladen uden at beskadige udseendet.
2. Udover bagning kan der også laves forberedelser på produkterne, for eksempel dejrulning.
3. Mags behøver ikke at blive olieret.
4. Bagningen er jævnt bagt.
5. Silicone afgiver ikke skadelige stoffer under opvarmning, derfor er det sikkert for helbredet.
6. Produktet er nemt at opbevare og fylder ikke meget.
7. Du kan lave mad med det hundredvis af gange.
8. Produkt egnet til forskellige tests.
9. Dette tilbehør kan også bruges i fryseren.
10. Nem rengøring.

Ifølge anmeldelser er silikonebagemåtter behagelige at bruge. At vælgepassende produkt, bør du sætte dig ind i sortimentet.

Størrelse og form

Dette køkkenredskab er rundt, firkantet, rektangulært. De første er praktiske til brug i en gryde, og de rektangulære er til bageplader. Dimensioner skal vælges ud fra målene på fade og ovn. Selvom arket er større end nødvendigt, kan det trimmes.

Du bør også overveje tykkelsen. Tynde plader er i stand til at overføre mere varme fra metallet og er billigere, men det er tilrådeligt ikke at spare og vælge en tyk mulighed. I dette tilfælde reduceres risikoen for forbrænding. Professionelle overflader er lavet i ruller, de skal skæres af dig selv.

Markup

Silikonemåtten med markeringer til dejen giver dig mulighed for at "skære" den ud i den ønskede form og størrelse. For eksempel fås den perfekte pizza nemt på et firkantet ark med cirkelmarkeringer. Linealen er praktisk, ikke kun ved udrulning, men også til at påføre den markerede side på dejen eller andre produkter under tilberedning.

Sædvanligvis er markeringen funktionel - flere cirkler med forskellige diametre, linealer i cm og mm på forskellige sider. Små cirkler bruges til at pusle marengs og eclairs.

Fælge

Silicone-bagemåtter med rande er perfekte til dem, der elsker kiksruller. I dette tilfælde er lækage ikke tilladt, og den korrekte form skabes. Laget skal ikke fjernes fra formen, det smøres straks med marmelade eller creme og rulles til en rulle.

Selvfølgelig kan du bage ogandre produkter. Muligheden er ideel til fremstilling af ark skumfiduser eller hjemmelavet plastmarmelade. Ifølge anmeldelser vil det ikke fungere at skære denne model for at reducere størrelsen.

Perforationer

Takket være mikroperforeringen kan måtten passere varm luft. Varmen kommer ind gennem hullerne, så produkterne bages bedre. Disse sengetøj bruges ikke til dej, marengs, marmelade.

Shortbread cookies, ildsted brød, boller, kiks, tærter, pizza kan bages på disse overflader. Det er tilladt at tilberede alt, der ikke afgiver fedt. Ellers vil det lække og plette panden. For at beskytte det er det ønskeligt at dække det med specialpapir.

hak

Ifølge anmeldelser er non-stick-produkter efterspurgte. De er ikke så multifunktionelle som glatte, men er praktiske til at løse smalle opgaver. I denne linje er der modeller til at skabe følgende produkter:

• glatte og smukke eclairs;
• krøllede cookies;
• Macarons;
• kikspandekager;
• pæne marengs.

Fordelen ved varerne er bekvemmeligheden ved at lægge testen ud. Ingen grund til at tænke på afstanden mellem produkter.

Teksturoverflade

Du kan ikke skynde dig at købe et tekstur tæppe. Du skal sikre dig, at den er skabt til bagning, og ikke til at give et mønster, lindring til rå dej. Hvis temperaturen tillader bagning i ovnen, kan du købe det.

Den prægede overflade er fantastisktil mørdej og kiksdej. På grund af non-stick overfladen og fleksibiliteten af silikone forlader den resulterende dej formen frit, og mønsteret bliver klart og smukt. Ifølge anmeldelser er silikone-bagemåtter praktiske værktøjer til dem, der bager ofte.

Løser alvorlige problemer

Tætte varmebestandige måtter bruges til stegning af kød, fjerkræ, fisk. Ifølge anmeldelser er overflader med hyppige celler mest efterspurgte. Fedt er i dette tilfælde mindre i kontakt med mad, så retterne er ikke så skadelige og fedtede.

Med udt alte relieffer er der sørget for yderligere luftudskiftning, så retten er jævnt bagt. Disse modeller bruges ikke til dej, men bruges til at bage brød.

Betingelser for brug

For at værdsætte alle fordelene ved enheden, bør du lære at bruge en silikonebagemåtte. Ansøgningsreglerne er som følger:

1. Produktet bruges kun til bagning på en hård og glat overflade.
2. I en gasovn skal du lægge silikonen på panden eller bagepladen, ikke placere pladen på risten over flammen.
3. Overfladen betragtes som non-stick og bør ikke olieres eller smøres. Men nogle opskrifter kræver smøring.
4. Hvisevarer må placeres i en kold og varm ovn.
5. Produkterne tåler mikrobølgeovn.
6. Bedre ikke at skære på silikone, da der er risiko for at beskadige overfladen. Men der sælges også holdbare typer.
7. Det er bedre at opbevare et ark i en rulle,fastgør den med et gummibånd. Fold det ikke flere gange, da produktet forringes på grund af folder.
8. Denne ret er ikke egnet til grillning. Brug den heller ikke i en brændeovn.
9. Det er forbudt at lave mad på åben ild og på et blus.
10. Til vask er det nødvendigt at vælge vaskemidler uden alkali.

Hvis du ikke stoler på silikone, bør du være opmærksom på bagestenen. Den bruges til brød og pizza uden frygt for at brænde og klæbe.