Torskelever under graviditet: kalorier, smag, fordele, skade, mængde af mineraler, vitaminer, næringsstoffer

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 20:18

Torskelever har været kendt i meget lang tid. For eksempel blev det i middelalderen brugt til behandling af syn, nyre og andre sygdomme, samt til at styrke tænderne. Dette produkt er kombineret med mange andre og er derfor en uundværlig ingrediens i mange retter. Men er torskelever muligt under graviditeten? Er dette produkt nyttigt i dette tilfælde? Lad os prøve at finde ud af det sammen.

Produktsammensætning

Torsk er et meget værdifuldt produkt, fordi det indeholder en masse nyttige stoffer. Men hendes lever er meget kalorierig, så torskelever bør bruges i begrænsede mængder under graviditeten, da det kan føre til vægtøgning. Produktets kalorieindhold er 623 kcal pr. 100 g.

Leveren af denne atlanterhavsfisk indeholder følgende vitaminer:

• A - bidragerbeskyttelse og styrkelse af synet, øger kroppens modstand mod forkølelse og infektioner.
• PP - nødvendigt for bugspytkirtlen og skjoldbruskkirtlen, forbedrer stofskiftet.
• B1 - understøtter nervesystemet, hjertet, forbedrer mental ydeevne og hukommelse.
• B2 - forbedrer fordøjelsen.
• B6 - lindrer træthed, sænker kolesterol i blodet.
• B (folinsyre) - afgørende under graviditet og amning.
• С - styrker immunforsvaret.
• D - forbedrer tilstanden af knogler og tænder.
• E - modstår aldring.

Fra mineralerne i torskelever er:

• fosfor;
• chrome;
• magnesium;
• kalium;
• jern;
• calcium;
• fluor;
• zink;
• kobber osv.

Dette produkt indeholder også proteiner og aminosyrer, der er involveret i syntesen af hormoner. Samt fiskeolie, som hjælper i kampen mod fødselsdepression, gigt, beriberi A og rakitis. Ud fra dette kan vi konkludere, at det er muligt og endda nødvendigt at indtage torskelever under graviditeten.

Nyttige egenskaber

Som vi sagde, er torskelever et ekstremt rigt produkt. Komplekserne af vitaminer, mineraler og næringsstoffer indeholdt i det bestemmer fordelene ved torskelever under graviditeten.

Denne indmad giver ansigtet et sundt og strålende udseende, bekæmper nogle hudfejl, nærer huden med fugt. Det anses også for at være et godt værktøj i forebyggelsen af kræft.sygdomme, giver styrke og energi til restitution. Styrker det kardiovaskulære, endokrine og knoglesystem. For børn er det uundværligt i forebyggelsen og behandlingen af rakitis, og for voksne hjælper det med at vedligeholde led og muskler.

Delikatessen har også en bakteriedræbende egenskab og bekæmper med succes vira og mikrober. Forbedrer den generelle fysiske tilstand og øger ydeevne og udholdenhed. På grund af den store mængde heparin, der er indeholdt i indmaden, påvirker det blodcirkulationen, især blodkoagulationen.

Effekten af dette produkt på mænds og kvinders reproduktive funktion er også blevet bevist. Det hjælper endda med at klare nogle problemer i det reproduktive system. Det er også værd at tilføje dets anti-inflammatoriske, smertestillende og sårhelende evner til listen over nyttige egenskaber ved torskelever. Derudover er den i stand til at reducere blodtrykket og normalisere hjerterytmen.

Tilladt mængde produkt under graviditet

Med hensyn til, hvor meget torskelever kan bruges under graviditeten, kan dette spørgsmål besvares entydigt. Da dette er den fedeste del af fisken fyldt med sporstoffer, er den daglige dosis tilladt for gravide kvinder ikke mere end 30-40 g.

Brug af produktet i små portioner vil kun gavne. Det vil nemlig genopbygge reserverne af næringsstoffer og vitaminer i en gravid kvindes krop. Dette vil hjælpe hende med at klare den øgede byrde ved at blive født og endda amning.

Hvem bør ikke brugeTorskelever?

På trods af at torskelever er et meget rigt og ekstremt nyttigt produkt, kan det også være skadeligt. Det anbefales f.eks. ikke at bruge denne delikatesse i følgende situationer:

• hvis allergisk over for fisk og skaldyr;
• hvis der er problemer og forstyrrelser i funktionen af det genitourinære system, især ved tilstedeværelse af sten i blæren;
• hvis du lider af lavt blodtryk;
• hvis der er et overskud af D-vitamin og calcium i kroppen;
• hvis skjoldbruskkirtelfunktionen er forhøjet.

Brug af produktet i store mængder kan skade selv en person, der ikke har ovennævnte sygdomme. Er det muligt for gravid torskelever? Under graviditeten kan et overskud af vitamin A, som er indeholdt i store mængder i torskelever, føre til fosterudviklingsdefekter. Samtidig kan en kvinde føle døsighed, ømme knogler, kvalme.

Du skal være opmærksom på, at hvis produktet opbevares forkert, øges sandsynligheden for skade, når det bruges. Brug glasvarer til opbevaring. Opbevaringstid bør ikke være mere end en dag.

Vælg den rigtige torskelever

Valget af torskelever under graviditeten bør være særlig opmærksom. Den første ting, du skal være opmærksom på, er fremstillingsstedet. Det burde være placeret ved havkysten, og det er bedre at tilberede det på en rejse.

Dernæst studerer vi kompositionen. Jo kortere den er, jo bedre. Dåsevarer skal indeholdeselve leveren, olie, s alt, sort peber og laurbærblad.

Udseendet på emballagen har også betydning. Det er nødvendigt at vælge jævne dåser med produktionsdato og udløbsdato stemplet på låget. Andre varianter af dåser (har rust eller buler, hævelse eller ujævn form) overholder ikke GOST.

Du bør vælge dyre og gennemprøvede produkter. Faktisk kan mælk ofte i stedet for torskelever findes i krukker. Bemærk venligst, at leveren er sprød i konsistensen, større og uden membraner.

Holdbarheden af dåsemad bør ikke overstige 2 år. Og hvis det allerede er åbent, så ikke mere end en dag. Olie eller fedt skal fjernes efter åbning, de er ikke egnede til forbrug.

Hvordan bruger man torskelever?

Torskelever under graviditet skal ikke indtages i sin rene form. Det anbefales endda at blive brugt sammen med andre produkter. For eksempel:

1. Du kan lave en salat, paté eller sandwich.
2. Damp med krydderier.
3. Kosmetologer tilføjer en lille mængde af dette produkt til cremer, fordi det indeholder retinol (vitamin A), som er meget godt for huden.
4. Du kan forberede anti-aging masker derhjemme.
5. Du kan bruge det til at forberede midler til at slippe af med revnede hæle.

Torskelever har en specifik lugt, så under graviditeten kan den afskrække en kvinde fra at bruge dette produkt. Det anbefales at tilsætte citronsaft til retten.

Også medTraditionel medicin har opskrifter, der kan hjælpe med hurtigt at eliminere virkningerne af en forbrænding og reducere manifestationerne af psoriasis. Men traditionel medicin genkender ikke sådanne midler.

Opskrift: torskelever i tarteletter

Torskelever under graviditeten kan tilberedes som en kold snack, som ikke kun kan spises af en gravid kvinde, men også serveres til gæster.

For at gøre dette skal du koge 1 gulerod og 2 æg. Afkøl og riv sammen med 100 g hård ost. 1 løg finthakket. Mos 1 dåse torskeleverolie på dåse med en gaffel. Bland det hele og smag til med mayonnaise. Del den færdige salat i tarteletter og drys med krydderurter.

Solsikkesalat: tilberedningsmetode

Lad os give et eksempel på en opskrift på en torskeleversalat. Det vil være nyttigt under graviditeten. Den kan også serveres ved bordet, da den er smukt pyntet.

Så hak 3 kogte kartofler fint og læg det første lag på et fad. Mos 1 dåse torskelever med en gaffel og læg oven på kartoflerne med et andet lag. Riv den kogte æggehvide oven på torsken og pensl med et tyndt lag mayonnaise. Næste lag er finthakket dild og persille. Du kan tilføje grønne løg til dette lag. 2 syltede eller syltede agurker fint skåret i tern og fordel i næste lag ovenpå det grønne. Smør med mayonnaise. Smuldr blommen af et kogt æg ovenpå.

Design af en salat til gæster: Lav et mesh af mayonnaise oven på det sidste lag. Læg chipsene rundt om kanterne i form af solsikkeblade. Kom en halv oliven i hver firkant af mayonnaisenet.