I hvilken alder kan børn få hytteost: hvordan og hvornår man introducerer supplerende fødevarer

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 20:18

Hytteost er et af de lækreste og mest sunde fermenterede mælkeprodukter, der introduceres som komplementære fødevarer i det første leveår. I hvilken alder kan børn få hytteost? Det anbefales at gøre dette ikke tidligere end i anden halvdel af året og i små mængder. Babyer, der er intolerante over for komælk, anbefales ikke at give hytteost. Flere detaljer om funktionerne ved introduktionen af komplementære fødevarer i form af hytteost yderligere.

Om denne lækre ostemasse…

Ekstraordinært nyttig hytteost anses for at være på grund af dets indhold af folinsyre, fosfor, kefirsvampe, calcium, vitamin B12. Men det er meget vigtigt for et voksende barns krop at optage mikro-, makroelementer, basale næringsstoffer og forskellige vitaminer med maden. Sund mad spiller en vigtig rolle i det første år af et barns liv. For at barnet kan kravle ret aktivt, sidde roligt, så det rejser sig selv og går med den korrekte indstilling af fødderne,normal fysisk udvikling og ordentlig ernæring er påkrævet. Derfor opstår spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at give hytteost til børn, ikke engang blandt unge forældre.

De jordnødder, der spiser hytteost i tilstrækkelige mængder, vil efterfølgende danne stærke knogler, sunde tænder. Børn vil tage godt på i vægt og højde. Det er hytteost, der er hovedkilden til calcium, protein og fosfor. Derudover kan hytteost have en gavnlig effekt på funktionen af leveren, hjertemusklen, nervesystemet og de metaboliske processer i babyens krop.

I hvilken alder kan du spise hytteost?

Vi har allerede fundet ud af, at dette mejeriprodukt er meget godt for barnets sundhed. Og i hvilken alder kan børn få hytteost? Tidspunktet for introduktionen af sådanne supplerende fødevarer vil primært afhænge af typen af fodring af den lille.

Babyer, der udelukkende spiste modermælk i de første seks måneder af deres liv, kan få smag på hytteost allerede i otte til ni måneder. Men de kunstige, som fik forskellige former for tilskudsmad fra de var fire måneder gamle, kan stifte bekendtskab med hytteost lidt tidligere - allerede ved seks-syv måneder. Men i begge tilfælde bør ostemassetilskudsfødevarer først introduceres, efter at barnet har mestret juice, mælkefri kornprodukter, frugt- og grøntsagsfødevarer.

Hvordan indtaster man korrekt?

Så, hytteost. I hvilken alder kan dette produkt gives til et barn? Selvfølgelig ikke tidligere end seks måneder (dette blev diskuteret lidt højere). Desuden kan barnet tilbydes helt i begyndelsenhytteost kun i små portioner, gradvist. Til at begynde med tilbyder mor kun en halv teskefuld og inden for en uge øger mængden til aldersnormen.

Som regel kan dette produkt tilbydes én gang om dagen, hvilket øger dosis. I en alder af et år skal barnet spise halvtreds gram hytteost på én gang.

Hvor ofte kan jeg give mit barn hytteost? Alt vil afhænge af, hvordan barnet har det. Hvis han er rask, kan hans mor fodre ham med dette fermenterede mælkeprodukt to eller tre gange om ugen. Hvis der er fødevareintolerance over for produktet (diarré, allergisk udslæt), bør supplerende fødevarer straks seponeres.

Børn, der lider af rakitis eller er undervægtige, bør spise hytteost hver dag. Hvis fontanelen lukker tidligt, skal moderen indstille den tidlige introduktion af dette produkt.

Før barnet fylder et år, er det bedre at tilbyde ham industrielt fremstillet babyhytteost, hvor der ikke er fyldstoffer. Det vil blive absorberet ret let og vil ikke forårsage allergiske reaktioner. Men fra et år til to år er det sagtens muligt at bruge hytteost til børn med tilsætningsstoffer fra frugt og bær.

Positive aspekter ved at spise hytteost

Fra hvor mange måneder du kan give hytteost til et barn, har vi allerede fundet ud af det. Lad os nu finde ud af, hvad der er fordelene ved at bruge dette fermenterede mælkeprodukt til en baby:

• Hytteostens proteiner har alle de aminosyrer, der er nødvendige for en jordnøddes krop.
• Når en baby spiser hytteost,styrker hans knoglevæv.
• Det er fra dette produkt, at barnet modtager folinsyre, vitamin B 12, A, fosfor, calcium, natrium og andre ikke mindre værdifulde komponenter.

Negative aspekter ved at introducere hytteost i babymad

Hvis hytteost introduceres for tidligt i menuen for et lille barn, kan det opleve nogle fordøjelsesproblemer:

• Hytteost bør ikke gives til børn, hvis de har en nyresygdom eller intolerance over for mælkeproteiner.
• Hvis hytteosten er industrielt fremstillet, tilsættes den fyldstoffer, som kan give allergi.
• Hvis ostemassen opbevares under de forkerte forhold, kan det forårsage fødevareinfektioner.
• Hvis babyen har en intolerance over for dette produkt, vil der opstå diarré, udslæt, og hans adfærd vil være urolig. Babyen kan klage over kramper i maven og kvalme.

Hvad mener Yevgeny Komarovsky?

Lægen, kendt af millioner af mødre, råder til, at man begynder at introducere hytteost, når barnet er seks måneder gammelt. Desuden skal det tilsættes til kefir. Komarovsky forklarer: man bør starte med dette fermenterede mælkeprodukt, fordi denne gruppe af produkter er den "nærmeste slægtning" til både modermælk og mælkeblandinger. Derfor vil det være meget lettere for babyens krop at fordøje yoghurt med hytteost end andre supplerende fødevarer.

Børnelægen foreslår, at man tilføjer hytteost en teskefuld på den fjerde eller femte dag, hvor man introducerer kefir i barnets menu. Efter hans mening er det bedste tidspunkt for sådan en ret fra niindtil klokken elleve om morgenen. Hvis der ikke er nogen reaktion på dette produkt, kan dosis fordobles næste dag. Dette fortsættes, indtil mængden af ostemassen er cirka tredive til fyrre gram for en baby i alderen seks til otte måneder.

Almindelig eller med tilsætningsstoffer?

Hvilken hytteost kan man give børn og i hvilken form? Dette bekymrer mange mødre, der lige er begyndt at introducere supplerende fødevarer til deres babyer.

Allerede i begyndelsen, når den lille lige skal stifte bekendtskab med ostemassen, er det nødvendigt at give ham dette produkt frisk, uden nogen tilsætningsstoffer. Mens barnet vil prøve kun hytteost. Det er muligt, at dens smag vil passe helt til barnet.

Er det muligt at give hjemmelavet hytteost til et barn? Ja, selvfølgelig, ja! Derudover ville den rigtige mors beslutning være at give babyen hytteost, som først for nylig blev kogt, og som ikke stod under åben himmel i mere end to timer.

Hvis den lille ikke ønsker at spise usødet hytteost, eller moderen selv på en eller anden måde ønsker at diversificere hytteostens komplementære fødevarer, kan du tilføje enhver frugt til den. Men retter tilberedt på basis af hytteost (ostekager, gryderetter osv.) bør introduceres i babyens menu, når han er halvandet år gammel.

Vælg den rigtige…

I dag er butikshylderne beklædt med et stort antal af sådanne produkter til babymad. De er tilpasset behovene hos babyer, der endnu ikke er et år gamle. Et sådant produkt adskiller sig fra resten i en ret delikat smag og tekstur, der lignercreme fraiche.

Når du vælger sådan en ostemasse, skal du være opmærksom på emballagen, hvorpå producenter noterer en kort holdbarhed. Derudover skal produktet være inden for holdbarhedsdatoen, det vil sige være frisk. Det er bedst, at der ikke er tilsætningsstoffer i den valgte hytteost. Du kan heller ikke give babyen hytteost, som er beregnet til voksne, og ostemasse, som har en række forskellige smagsvarianter.

Sunde opskrifter

Sammen med spørgsmålet om, i hvilken alder børn kan få hytteost, er mødre også interesserede i, hvordan man laver det derhjemme. At gøre dette, som det viser sig, er ikke så svært. Der er nogle enkle opskrifter:

Metode 1. Kog en liter frisk mælk, afkøl den til en temperatur på +35 grader. Tilsæt derefter omkring halvtreds gram surdej til det. Den kan tjene som yoghurt, creme fraiche eller kefir. Når mælken er sur, stilles gryden med den i vandbad og holdes ved lav varme i cirka 30-40 minutter. Efter at den resulterende hjemmelavede hytteost er presset ud, kan den også piskes med en blender

• Metode to. Kommende mælk med calciumchlorid. Kog mælk (200-300 ml) og afkøl. Bland med to til tre ml calciumchlorid. Bring alt dette i kog, og smid det derefter ud på en sigte. Den ostemasse, der viste sig, skal gnides med en blender.
• Den tredje vej. Hytteost kan tilberedes ved at opvarme kefir. Hæld det i en lille gryde og hold dettebeholder over medium varme. Kefir skal varme op, men ikke koge. Efter meget kort tid kan man mærke, at kefiren har skilt sig i en tættere masse, som viste sig at være på toppen, og en mere flydende, som viste sig at være i bunden. Hvis det resulterende produkt kasseres på ostelærred, er det nemt at fjerne overskydende væske og få en meget mør ostemasse.

Kan et barn give hytteost hver dag? Da børnehytteost er i stand til at blive absorberet fuldstændigt og meget let, er dette helt acceptabelt. I de første tre til fem leveår skal barnet vænne sig til at indtage hytteost dagligt. Det er trods alt på dette tidspunkt, at kroppen aktivt vokser og dannes.

Til at fodre de små

Babyer i en alder af seks måneder er bedre stillet til at vælge hytteost tilberedt i et mejerikøkken. Den adskiller sig fra den, der er beregnet til voksne: børns er blødere i tekstur. Og for babyer, der endnu ikke har udviklet en tilstrækkeligt udviklet tyggerefleks, er dette ret vigtigt.

Dette produkt kan være cremet eller mælkeagtigt. Smør indeholder meget fedt. Da det er ret nærende, bør du ikke tilbyde andre fødevarer, der indeholder et stort antal kalorier, til de små på denne dag. Men i mælkemasse reduceres mængden af fedt. Den er perfekt til børn, der er overvægtige.

Nogle af mødrene er vant til at lave hytteost til deres krummer alene. Dette er også ret godt, følg bare hygiejnereglerne. Det er ganske muligt at tilberede sur ostemasse eller frisk -fra kefir, der blev tilberedt specielt til børn. Det anbefales ikke at bruge markedshytteost til at fodre babyer, såvel som en, der blev tilberedt af sur mælk. Så vi fandt ud af, i hvilken alder børn kan få hytteost. Det skal bemærkes, at kun en børnelæge kan bestemme, hvornår tiden kommer til at spise dette fermenterede mælkeprodukt, og hvor meget det kan gives til en baby. I nogle tilfælde kan lægen begrænse mængden af hytteost eller helt udelukke det fra babyens kost.