Børnens fermenterede mælkeformler: navne, liste, bedømmelse af de bedste, producenter, sammensætning, formål, brugsanvisning, dosering og anbefalinger fra læger

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 20:00

Surmælkserstatninger til spædbørn tilhører den medicinske kategori, som bruges til at korrigere sundhedsproblemer hos spædbørn for at genoprette og normalisere fordøjelsesprocessen. Deres brug, hyppighed og dosering er kun ordineret med tilladelse fra børnelægen.

Helsekost

Der er flere typer modermælkserstatning designet til behandling:

• til ernæring af for tidligt fødte børn, beriget med et kompleks af vitaminer, proteiner og proteiner med øget kalorieindhold til hurtig vægtøgning;
• til babyer med jernmangelanæmi (lavt hæmoglobin);
• lactosefri og sojaformler - velegnet til babyer med komælksproteinintolerance;
• anti-refluks - til babyer, der lider af at spytte op;
• hypoallergen indeholdende hydrolyseret protein;
• fermenteret mælk, som er ordineret til babyer for at løse fordøjelsesproblemer.

Fermenterede mælkeformler harprobiotisk effekt og normaliserer fordøjelsesprocessen hos nyfødte og spædbørn, på grund af indholdet af nyttige stoffer og mikroorganismer i dem, som har en gavnlig effekt på fordøjelseskanalen, danner mikroflora i tarmene og maven.

Hovedbestanddelene i sådanne blandinger er koagulerede mælkeproteiner fermenteret under påvirkning af bifidus eller lactobaciller, termofile streptokokker osv. I deres sammensætning er de så tæt som muligt på kvinders modermælk og er beregnet til børn fra 0 til 1 år. Pakker med sådanne blandinger er altid mærket med påskriften KM (fermenteret mælk).

varianter og sammensætning

Surmælksblandinger til børn klassificeres efter konsistens i:

• tør fermenteret mælkeblanding til babymad ("NAN", "Nutrilon", "Malyutka" osv.);
• liquid ("Agusha", "Bifilin").

Klassificering af blandinger efter graden af tilpasning, dvs. nærhed i sammensætning til modermælk:

• tilpasset, dvs. så tæt som muligt på amning - mærket "1" og bruges til børn fra fødslen til 6 måneder, nogle op til 12 måneder;
• delvist tilpasset - markeret med tallet "2", de gives til børn fra seks måneder;
• utilpasset, som omfatter fermenterede mælkeprodukter (surdej, yoghurt, kefir), som kan bruges til børn fra 8 måneder.

Processen med at tilberede blandingen og fermentere mælk består af flere trin:

• mælkeprotein nedbrydes til let fordøjeligtfragmenter (peptider, peptoner, frie aminosyrer), som reducerer dets evne til at forårsage en allergisk reaktion;
• mælkefedt nedbrydes og frie syrer ophobes, som kan absorberes for lav aktivitet af nedbrydende enzymer;
• Mælkelaktose omdannes under påvirkning af mikroorganismer til mælkesyre og danner vigtige biologiske stoffer: bakteriedræbende (nicosin, nisin), vitaminer og enzymer.

Sammensætningen af de tilpassede blandinger omfatter også yderligere komponenter: vegetabilske olier, mineraler og vitaminer, hvilket bringer dem tættere på modermælkens sammensætning.

Dyder og positiv handling

Surmælk modermælkserstatning har mange fordele på grund af dets gavnlige virkning på barnets krop:

• let at genbruge proteinet er krøllet, hvilket gør det lettere for babyer med enzymproblemer at fordøje;
• forårsager ikke allergiske reaktioner;
• indeholder en gæring af levende bakterier, der hæmmer udviklingen af patogene og giftige mikroorganismer i babyens tarme;
• normaliser fordøjelsesprocessen og hjælper med indtagelsen af jernholdige stoffer i kroppen.

En af de vigtige indikatorer for komponenterne i blandingen er osmolaritet, dvs. antallet af osmotisk aktive partikler i 1 liter opløsning, som bestemmer koncentrationen af proteiner og s alte. Ved udvikling af sammensætningen af blandingen beregnes denne indikator på en sådan måde, at den sikrer belastningen på barnets nyrer i de parametre, der er acceptable for hans krop. Osmolariteten af kvindelig modermælk er i området 240-280 mOsm/l. Derfor laves blandinger på en sådan måde, at denne parameter ikke overstiger disse værdier.

Foreskriv formler til børn af medicinske årsager:

• regelmæssige afføringsforstyrrelser (forstoppelse eller diarré);
• nedsat appetit;
• øget risiko for at få infektioner under ugunstige forhold;
• tarmkolik;
• mavedyspepsi (dårlig fordøjelse);
• dysbacteriosis-fænomener;
• til for tidligt fødte børn med undervægt og langsom vægtøgning;
• anæmi, rakitis;
• lave niveauer af fordøjelsesenzymer i kroppen.

Også anbefales syrnede mælkeblandinger af børnelæger til babyer, der har brug for et rehabiliteringsforløb efter at have taget medicin eller antibiotika, til forebyggelse og madning af børn med nedsat immunitet.

Nedenfor er rangeringen af de bedste blandinger (ifølge mødre og børnelæger).

1. plads - "NAN"-mix

Børneformel "NAN" fermenteret mælk produceres af det schweiziske firma "Nestlé" i henhold til alderskategorierne for børn:

• "1" - fra 0 til et halvt år;
• "2" - fra 6 måneder. op til 1 år;
• "3" - efter 10 måneder.

"NAN" har en afbalanceret sammensætning, en delikat surmælksmag, en tyktflydende tekstur på grund af tilsætning af m altodextrin, som er med til hurtigt at mætte barnet og normalisere afføringen, hvis der er tendens til diarré.

Dens hovedkomponenter: demineraliseret valle, vegetabilskolier, laktose, skummetmælk, bifidobakteriekulturer, kaliumcitrat, magnesiumchlorid, vitaminer osv.

Tildelt babymad "Nan" fermenteret mælk til børn for at stabilisere fordøjelsens funktioner:

• forbedrer tarmmikrofloraen;
• genopretter kroppen efter tarmlidelser;
• øger immunitet;
• beskytter mod infektioner;
• øger absorptionen af protein, calcium, jern og laktose;
• surhedsniveau pH 4,75-4,9, hvilket ikke påvirker fordøjelsen negativt.

Fordelene ved syrnede mælkeformler "NAN" inkluderer dens alderssvarende brug, lave osmolaritet og letfordøjelige proteinindhold, hvilket gør den ideel som hovedfødevare for et barn, fra fødslen, hypoallergen. Kalorieindhold pr. 100 g af produktet er 519 kcal.

Ulempen er tilstedeværelsen af vegetabilske olier, om hvilke producentens oplysninger er ufuldstændige.

2. plads - "Nutrilon"-blanding

Børneformel "Nutrilon" fermenteret mælk fås i 2 typer: "1" til babyer fra 0 til 6 måneder. og "2" - fra seks måneder til 12 måneder. Ved sin surhedsgrad er den så tæt som muligt på modermælk (pH=6,4), dvs. er den mest "ikke-syreholdige". "Nutrilon" er ordineret til babyer med overfølsomhed under fordøjelsen med utilstrækkelig eller ingen modermælk i moderen.

Den indeholder: vegetabilske olier,demineraliseret valle, m altodextrin, tørt valleproteinkoncentrat, skummetmælk, vitamin- og mineralkompleks, sojalecithin, fiskeolie, taurin, termofile streptokokker og bifidobakterier starter osv.

Dens vigtigste fordele er tilstedeværelsen af naturlige enzymer, som positivt påvirker fordøjelsen af nyfødte og børn op til 12 måneder. Inkluderet i sammensætningen af palmitinsyre (position "beta") hjælper bedre absorption af fedt og calcium. Kan bruges til kontinuerlig fodring.

Ulemperne ved Nutrilon-blandingen omfatter manglen på nukleotider og det forkerte forhold mellem kasein og valleproteiner 50:50, mens det i modermælk er 60:40.

3. plads - "Nutrilak"

Tør surmælksformel til babymad "Nutrilak" adskiller sig fra standarden i forbedret smag, fraværet af palme- og rapsolie. Anbefales til børn med funktionelle forstyrrelser i fordøjelsen (forstoppelse, kolik), for at genoprette sammensætningen af tarmmikrofloraen efter sygdom eller tidligere infektioner, efter antibiotikabehandling. Blandingen har en forbedret fedtsammensætning, indeholder starterkulturer af mælkesyrebakterier og bifidobakterier, tuarin, inositol, mineraler og vitaminer, L-carnitin, lutein. Udskrives ofte 1-2 gange om dagen i kombination med andre fødevarer for at forbedre fordøjelsen hos babyer.

Den tilpassede babyformel "Nutrilak" indeholder også nyttige stoffer: Omega-3 og lutein, somer vigtige for hjernens udvikling og forbedrer synsstyrken, nukleotider (nyttige til at understøtte immunsystemet) og probiotika.

Ulemperne ved dens sammensætning omfatter: høj osmolaritet og proteinindhold, ingen gradering efter alder, der er ingen zink blandt komponenterne.

"Agusha" på 4. plads

Babyfermenteret mælkeformel "Agusha" sælges i flydende form i små aseptiske pakker på 204 ml med kort holdbarhed (10 dage ved opbevaring i køleskab ved +2-6 °C). Tilgængelig for 2 aldersgrupper: "1" til babyer (0-6 måneder) og "2" til babyer fra seks måneder til et år.

Mærket "Agusha" blev registreret i 2001 og blev det første blandt babymad produceret i Rusland. Alle modermælkserstatninger og syrnede mælkeprodukter er udviklet på det specialiserede videnskabelige center for Research Institute of Nutrition ved det russiske akademi for medicinske videnskaber og gennemgår kliniske tests i russiske medicinske institutioner.

Sammensætningen af modermælkserstatningen omfatter: laktose, vegetabilske olier, m altodextrin, fløde, koncentreret valleprotein, et kompleks af mineraler og vitaminer, bifidoacetofil starter, nukleotider og vand, fedtindhold 3,5%. Der er ingen konserveringsmidler. Agusha til børn fra 6 måneder. indeholder desuden majsolie og fruktose.

Den største fordel er dens flydende konsistens, som virker bekvem, fordi blandingen ikke skal tilberedes, det er umuligt at lave en fejl, når du doserer, bare ryst og opvarm. Når de opbevares i flydende form, bevarer proteinmolekyler deres gavnlige egenskaber bedst.kvalitet.

Ulempe omfatter: manglende information om osmolaritet og vegetabilsk fedtindhold, højt proteinindhold og en lille liste over nyttige elementer.

En anden flydende blanding, der for nylig er kommet ind på det russiske marked, er Bifilin. Den har en unik sammensætning, pga. omfatter levende bifidobakterier, der er i stand til at formere sig. Det anbefales af læger ikke kun til børn, men også til voksne at forbedre og genoprette mikrofloraen i maven og tarmene. Børnelæger anbefaler dog ikke det til nyfødte på grund af inkonsistensen af pH-niveauet, det kan ikke tilpasses.

5. plads - "Bellakt"

Surmælk babymad under mærkenavnet "Bellakt" er tilgængelig i 3 formler: "1" fra 0 til seks måneder;, "2" til babyer 6-12 måneder. og "3" - en tilpasset mælkedrik til børn fra 10 måneder. Produceret i Hviderusland, brugt til blandet eller kunstig fodring af børn med en tendens til dysfunktion af mave-tarmkanalen og tarmene (ved forstoppelse) samt til allergiske sygdomme.

Med hensyn til dens kvaliteter og sammensætning er blandingen så tæt som muligt med hensyn til forholdet mellem valle- og kaseinproteiner 60 x 40 og modermælk, så den kan bruges til grundlæggende ernæring.

Bellakt inkluderer:

• optim alt forhold mellem proteiner, der er let fordøjelige efter fermentering;
• valleproteiner udgør 60 %;
• forholdet mellem linolsyre og alfa-linolsyre er optim alt, så deres aktivitet er højere;
• flerumættetfedtsyrer, som er et godt byggemateriale til babyhjerneceller, har en positiv effekt på nethinden og øger immuniteten;
• nukleotider, der forbedrer regenereringen af tarmepitel og stimulerer modningen af immunsystemet;
• probiotisk stamme af vifidobakterier BB12 for at forbedre sammensætningen af tarmfloraen, hvilket signifikant reducerer risikoen for at udvikle akutte infektioner, stimulerer syntesen af beskyttende immunglobulin;
• kompleks af vitaminer og mineraler, der er nødvendige for den optimale udvikling af barnets krop.

En sådan fermenteret mælkeblanding opløses ifølge mødre ikke godt i vand, men der blev ikke bemærket andre mangler. Prismæssigt hører det til billige produkter.

6 sted - "Baby" fermenteret mælk

Babytilpasset fermenteret mælkeformel er velegnet til at fodre børn fra fødslen til 6 måneder. (klasse "1") og op til et år ("2"). Producent - virksomheden "Nutricia" (Holland). Dens fordel er nærheden i surhedsgrad til modermælk.

Alle ingredienser i baby formel "Malyutka" fermenteret mælk bidrager til behagelig fordøjelse, er en kilde til afbalanceret ernæring for barnet fra fødslen til seks måneder. Hovedkomponenten er fermenteret protein og laktose, samt valleproteinkoncentrat, skummetmælk, vegetabilske olier, mineral- og vitaminkomplekser, mælkesyre og bifidobakterier starter, cholin, inositol.

Dens gavnlige virkning på kroppenaf barnet er at normalisere og skabe behagelig fordøjelse, fremme regelmæssig afføring og reducere kolik.

Der er dog flere ulemper: ikke egnet til børn med tendens til diarré, har en høj osmolaritet (300 mOsm/kg), ikke det optimale forhold mellem kasein og proteiner 50:50.

Sådan vælger du fermenteret mælkeblanding fra fødslen

For nyfødte babyer med fordøjelsesproblemer er kun tilpassede blandinger, der er tæt på human modermælk, egnede. De er mærket "1" eller "KM".

Til babyens hovedfodring er blandinger optim alt egnede: "Nutrilon", "Bellakt" og "NAN", som du kan fodre barnet med før introduktionen af supplerende fødevarer. Det er dog bedre at vælge med fokus på barnets og dets krops reaktion efter at have rådført sig med lægen.

Babyerstatning sælges af mange butikker, apoteker og kan også købes online. For eksempel er en bred vifte af børneprodukter og legetøj i onlinebutikken "Børnenes verden" meget populær. Syrnet mælkeblandinger, hypoallergene, til babyer i forskellige aldre og fra forskellige producenter kan vælges til de bedste priser.

Regler for indførelse af fermenteret mælkeblanding i kosten

Anbefalinger fra børnelæger om introduktion af fermenterede mælkeblandinger i kosten:

• barnet kan ikke umiddelbart overføres til surmælksernæring;
• bør introduceres gradvist,forsøger at erstatte almindelig modermælkserstatning med terapeutisk i dele;
• blanding af forskellige blandinger i én flaske er strengt forbudt;
• først giver de almindelig mad, og derefter giver de en lille mængde fermenteret mælk: på grund af den usædvanlige smag kan nogle børn nægte at spise det, så første gang skal du give en lille portion på 20 ml;
• udskift derefter med medicinsk ernæring flere gange om dagen, først derefter kan du gå helt over til fodring med sådan en blanding;
• mad med en sådan blanding ordineres norm alt af en læge til medicinske formål i kort tid, og efter normaliseringen af afføringen og fordøjelsesprocessen kan du vende tilbage til den sædvanlige blanding.

Ifølge vurderinger fra specialister og anmeldelser af mødre anses blandingerne af "NAN", "Nutrilak" og "Nutrilon" som de bedste. Men når du vælger, skal du ofte tage hensyn til barnets personlige smagspræferencer: han kan lide det ene produkt, han kan ikke lide det andet.

Alle ovenstående blandinger virker på babykroppen på en lignende måde, så når du vælger den optimale ernæring, skal du nogle gange prøve flere mærker af blandinger i træk.

Når du introducerer en hvilken som helst fermenteret mælkeblanding, skal du nøje overvåge babyens og hans krops reaktion, fordi. mulige og negative manifestationer:

• allergiske reaktioner (udslæt, rødme i huden);
• diarré eller opkastning, øget opstød;
• barn bliver sløvt og svagt, tager dårligt på i vægt;
• søvnforstyrrelser.

I sådanne tilfælde er det klart for forældre, at denne syrnede mælkeblanding ikke er detegnet, så det anbefales at søge råd hos en børnelæge og prøve en anden.

Børneblandingsopskrifter

Mange mødre, hvis børn er blevet voksne, og der stadig er kasser med blandinger tilbage, tilbereder meget velsmagende retter fra dem. Enhver blanding (både pulver og væske) er egnet til dem.

Flere opskrifter og eksempler på, hvad man kan lave mad med modermælkserstatning:

1. De mest populære er pandekager og pandekager, som tilberedes på sædvanlig måde, kun en fortyndet blanding tilsættes i stedet for mælk;
2. Delikat sød børnehytteost - tilberedt på standardmåde af enhver blanding: opvarm væsken i en gryde, tilsæt kefir eller cremefraiche og lad det stå natten over, varm op til +40 °C om morgenen, sæt til side til 15 minutter, og si derefter gennem gaze.
3. Mannik fra Agushi: 2 poser blanding, 2 æg, ½ spsk. mel, 1 spsk. semulje, ½ spsk. sukker, s alt, sodavand eller bagepulver. Bland semulje og "Agusha", lad stå i 2 timer, så kornet svulmer. Tilsæt derefter resten af ingredienserne, ælt dejen indtil konsistensen af creme fraiche, du kan lægge tørrede frugter. Tærten koges i en form smurt med olie i 30-40 minutter. i ovnen ved +180 °C. Drys med flormelis på toppen.
4. En gammel opskrift fra tiden i USSR - slik fra tør modermælkserstatning, lavet med tilsætning af is og smeltet smør. Form derefter kugler og rul i kakao og kokosflager, sæt i køleskabet.

Tørre og flydende fermenterede mælkeformler er meget populæremødre, der bruger dem til at hjælpe med at normalisere fordøjelsen og funktionen af deres små maver.