Emaljeret grydesæt. Fordele og ulemper

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 19:59

I dag har hvert køkken (med sjældne undtagelser) et helt sæt gryder. Det er takket være ham, at du ikke kun kan tilberede flere retter på én gang i den nødvendige mængde, men dens tilstedeværelse gør det også muligt at dekorere køkkenet i en enkelt stil. Indtil for nylig var det det emaljerede sæt gryder, der var det vigtigste og eneste i husmødres hverdag. I dag er den langsomt, men samtidig selvsikker nok, og mister sin førende position. Og alt sammen af den simple grund, at sæt lavet af andre mere holdbare og moderne materialer dukkede op på markedet. Indtil nu har mange husmødre dog troet, at det er det emaljerede sæt gryder, der er det bedste.

Fordele ved denne type retter

En af de vigtigste fordele ved emaljerede gryder er, at du kan tilberede absolut alt i dem uden at skade helbredet. Når alt kommer til alt, i modsætning til køkkengrej af aluminium, reagerer dette ikke med s alte, afgiver ingen skadelige stoffer i færdiglavet mad.

Et andet væsentligt plus erog allestedsnærværende tilgængelighed. Så indtil for nylig var det det emaljerede sæt gryder, der blev betragtet som det dyreste, men i dag kan næsten alle købe det. Mange husmødre foretrækker trods alt at købe mere moderne og dyre retter, i forbindelse med dette, er priserne på emaljerede gryder faldet markant.

Det er umuligt ikke at sige noget om det brede udvalg. Tidligere dækkede producenterne kun deres produkter med hvid emalje. I dag har situationen ændret sig, og derfor kan du købe et flerfarvet sæt emaljerede gryder. Rusland, eller rettere sagt vores indenlandske eksperter, siger samtidig, at den ydre farve på sådanne retter kan være enhver, men den indre skal kun være hvid. Dette sæt indeholder dog ofte også øser og pander, hvilket sparer penge og tid.

Pluserne slutter måske her, hvilket betyder, at det er tid til at tale om minusserne.

Flaws

Som den største ulempe fremførte modstandere denne rets skrøbelighed. Og faktisk anvender producenter i dag emalje på en pande i 2-3 lag og ikke i 7-8, som det var før. På grund af dette er den gennemsnitlige periode, hvor et emaljeret sæt gryder kan bruges, i gennemsnit 4-8 år, og ikke 10-14, som det plejede at være.

Den anden væsentlige ulempe er, at den ved den mindste skårede emalje på den indvendige overflade af gryden anses for ubrugelig. Sagen er, at når den bruges til madfå farlige kemiske forbindelser.

Udover dette skal man ikke glemme, at langt de fleste brændte retter blev tilberedt i netop denne ret.

Og den sidste ulempe er den langsomme opvarmning af panden. Dette gælder dog kun dem, hvis bund er dækket af hvid emalje. Derfor er det bedst at købe et mørkt sæt.

Nogle nyttige oplysninger

Næsten alle lande i verden i dag er engageret i produktionen af denne type retter. Derfor har købere ofte et spørgsmål om, hvilken det er værd at købe et sæt emaljerede pander. Tyrkiet betragtes med rette som en af de førende inden for salg. Emaljerte pander produceret i dette land forbløffer med deres sortiment, og behager også behageligt med høj kvalitet og samtidig lav pris. Men uanset hvor præcist og af hvem sådan et sæt blev produceret, har det brug for konstant pleje og respekt.

For at emaljerede pander skal tjene dig i lang tid, bør de rengøres med gel-lignende produkter, prøv at beskytte dem mod stærke stød og hæld aldrig koldt vand i en varm pande og omvendt. Ellers vil emaljen hurtigt falme og begynde at flise af, og selve panden skal smides ud.