2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 19:58
Det er ingen hemmelighed, at kinesisk kultur er en af de ældste. Ud over usædvanlig medicin og tibetanske munkes fantastiske evner kan det himmelske imperium prale af unikke spiseredskaber.
Spisepinde er en særlig egenskab ved det kinesiske liv. Den første omtale af dem er optaget i bogen om det vestlige Zhou-dynasti før vores æra. Det er således rimeligt at antage, at kineserne har brugt spisepinde i over to tusinde år. Samtidig migrerede de med succes til andre lande og blev Vietnams, Koreas og andre østlige folks ejendom. Japansk bestik udelukker heller ikke kinesiske attributter, men vesterlændinge er virkelig overraskede over østens behændighed. Disse mennesker formår på en eller anden måde at samle enorme bidder af kød og ris op på en fantastisk måde og føler ikke ubehag ved at spise grøntsager overhældt med olie.
Kineserne er meget opmærksomme på korrekt madindtag, så fremstillingen af spisepinde er blevet en masseproduktion – og i dag er det allerede en kunst. De er lavet af træ, bambus eller miljøvenlig plast. Mende mest udsøgte analoger er kun lavet af træ i hånden. I nogle tilfælde er spisepinde lavet af dyreknogler, og deres spidser er dekoreret med sølv, jade eller guld.
Pinde er de samme stylter til ben: fingrene ser ud til at blive længere, mens de har store fordele i forhold til det sædvanlige service. På grund af deres form fungerer kinesiske spisepinde som en slags løftestang, ved hjælp af hvilken en større mængde mad fanges. Derudover beskytter de fingre mod snavs, de har ikke skarpe ender og skærekanter, så de er meget sikrere end gafler og knive. Spisepindene er ikke lavet af metal, hvilket bevarer den ægte smag af maden.
Kinesisk køkken udelukker i sagens natur knive, da tilberedning af enhver mad kræver omhyggelig maling af ingredienser.
Europæernes evige spørgsmål: hvordan bruger man spisepinde til sushi? Denne ret er ret populær i Vesten, og i specialiserede restauranter forventes den oftest at spise med kinesiske spisepinde.
Visuelt ser det ud til, at de arbejder efter princippet om saks, men dette er fup. Faktisk er det kun den øverste pind, der bevæger sig, den nederste forbliver helt rolig. For at bruge spisepinde skal du placere en af dem to tredjedele af vejen fra toppen mellem tommel- og pegefinger. I dette tilfælde tjener langfingeren som en støtte. Den anden pind lægges oven på den første, den er også placeret mellem tommel- og pegefinger og hviler på ringfingeren. Når du bevæger ringfingeren, bør spisepindene derfor konvergere og divergere.
Hvis kineserne spiser ris, forsøger de at placere skålen, så den er tættere på hagen. Således tillader de sammensatte spisepinde (som en skovl) at smide mad ind i munden.
Spisepinde er ikke den eneste eksotiske egenskab ved bordet for østlige folk. Der er også duftpinde eller stearinlys. Tidligere blev de brugt til røgelse i templer, men i dag bruges de over alt til at smage rum.
Anbefalede:
Variable Flow Patte: Regler for brug, fordele og ulemper
På hylderne i børnevarebutikker er der et bredt udvalg af fødenipler. Flere og flere forældre foretrækker universelle dyser, der giver dig mulighed for selvstændigt at justere væskestrømmens hastighed. Hvad er en patte med variabelt flow? Hvordan adskiller det sig fra det klassiske look? Hvordan bruger man det korrekt? Svaret på disse og andre spørgsmål kan findes i artiklen
Sådan slipper du af med lugten af en hund: hyppig badning, brug af specielle shampoo, folkemetoder og brug af specielle produkter
Hvordan slipper man af med lugten af en hund i lejligheden? Mange mennesker tror, at det er bedre slet ikke at have dyr i huset eller at skille sig af med dem, så snart de lugter dårligt! Lugten fra en hund er normen, dyr lugter særligt kraftigt, når de er våde og efter en gåtur. Men denne lugt bør ikke forhindre folk i at være behageligt i deres egen bolig, den skal næsten ikke kunne mærkes og ikke omslutte hele lejligheden. Hvordan man slipper af med lugten af en hund, vil vi fortælle i denne artikel
Hvorfor har du brug for en kone? Hvordan bliver man en klog kone? Har en moderne mand brug for en kone
I dagens verden er familieværdier stærkt forvrænget. Årsagen er enkel: Kvinder og mænd har fået lige rettigheder, og i stedet for at bygge en simpel rede, giver vi os fuldstændig til en karriere og et illusorisk perspektiv. Men lad os finde ud af, hvorfor en kone er nødvendig, og om det er vigtigt at registrere et ægteskab i det 21. århundrede
Philips blender: fantastiske apparater til det moderne køkken
Philips-blenderen er et godt køb for dem, der værdsætter fritid og sund mad. Virksomheden har etableret sig ganske godt på hjemmemarkedet, og dens produkter, herunder blendere, fortjener stor ros
Vitaminer til gravide hunde: regler for valg og brug
I denne artikel lærer du, hvordan du bestemmer en hunds drægtighed, hvilke egenskaber calcium og vitamin B9 har, hvordan du fodrer et gravid kæledyr, og hvordan du plejer hende. Og vigtigst af alt - du vil modtage interessant information om reglerne for valg og brug af vitaminer til gravide hunde
