Konditorsprøjte - et værktøj til en rigtig mester

Konditorsprøjte - et værktøj til en rigtig mester
Konditorsprøjte - et værktøj til en rigtig mester
Anonim

Enhver god konditor har altid sit eget sæt værktøjer, som han er i stand til at gøre underværker med. Et af disse værktøjer er en konfekturesprøjte. Med det kan du ikke kun dekorere enhver kage eller wienerbrød, men også give form til et halvfærdigt dejprodukt. Det er altid en fornøjelse at se et kulinarisk produkt ikke kun lækkert tilberedt, men også dekoreret på en passende måde. Udsmykningsstadiet er undervurderet af mange. Men forgæves. Ved hjælp af en konfekturesprøjte kan du forvandle den enkleste hjemmelavede kiks og forvandle den til et elegant kulinarisk kunstværk. Den kan bruges til at arbejde med creme, mousse og endda pasta.

Fløde injektor
Fløde injektor

Denne enkleste enhed er en cylinder lavet af metal eller plastik, indeni hvilken et stempel bevæger sig. I den modsatte ende er der en dyse med et hul. Blandingen fyldes i cylinderen, og som et resultat af stemplets translationsbevægelse under tryk, bevæger den sig mod dysen. Hullet har en vis profil, og ved at passere gennem det får massen den passende form. På denne måde laves roser, kronblade, påskrifter påføresog gennembrudte tegninger. En konfekturesprøjte giver dig mulighed for at vise din fantasi. Benyt denne mulighed!

hvor kan man købe konfekturesprøjte
hvor kan man købe konfekturesprøjte

Hvis du ser godt efter, vil du bemærke, at konfekturesprøjten minder meget om den medicinske. Den eneste forskel er i dysen. Men en medicinsk kanyle er også en slags dyse, hvorigennem medicinen skubbes ud. Det samme gælder fløde.

For nylig spekulerer husmødre i stigende grad på, hvor man kan købe en konditorsprøjte. Handelsmarkederne er hovedsageligt domineret af kinesiske produkter. Dette siger allerede meget om dens kvalitet. Enheder går hurtigt i stykker og fejler. Derfor opstår nogle gange ideen om at lave en enhed med dine egne hænder. Det er ikke svært. Enhver unødvendig blød plastikflaske kan bruges som cylinder. For eksempel, efter farvning af hår, forbliver et peroxidrør, og dets hætte kan perfekt tjene som en dyse. Du kan også bruge et stykke tykt stof som cylinder. I dette tilfælde får du ikke en konditorsprøjte, men en konditorpose. Stoffet er foldet i form af en kegle, og den valgte dyse er fastgjort i enden. Ved hjælp af en sådan pose med creme kan du skrive et tillykke med kagen eller anvende det mønster, du kan lide. Der er mange muligheder. Du skal bare tilpasse dig og vise dygtighed. Det er altid svært i starten, men det er kun første gang.

En konditorsprøjte har norm alt flere dyser i forskellige former, som er designet til blandinger af forskellig konsistens. Det kan være enten mekanisk eller elektrisk. Den elektriske version er mere kraftfuld og forenkler i høj grad arbejdet for værtinden i køkkenet.

Sprøjter bruges ikke kun i hjemmet, men også på konfektureindustriens produktionslinjer. Med deres hjælp deponeres skumfiduser samt dejstykker til vanillecreme. Efter bagning fyldes disse emner med duftende creme og går til distributionsnetværket allerede i form af alles yndlingsdelikatesser.

konfekture sprøjte
konfekture sprøjte

Har du sådan en enhed derhjemme, kan du nemt tilberede forskellige komplekse desserter, dekorere fødselsdagskager eller fylde luftdonuts med appetitlige blandinger. Venner vil beundre i lang tid og huske de unikke mesterværker af din kulinariske kunst, og snart vil du virkelig være i stand til at blive en rigtig mester.

Anbefalede: