Middagstallerkener: anmeldelse, beskrivelse, foto

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 19:57

Middagstallerken er serveringselementet, som ingen fest kan undvære. Det er svært overhovedet at forestille sig, hvordan et måltid ville gå for en moderne person, hvis en tallerken ikke dukkede op i hans liv. I mellemtiden anses dette tallerkenelement for at være det måske yngste. Først i XIV-XV århundreder dukkede middagstallerkener op på hoffernes borde. Oprindeligt blev tin, sølv og endda guld brugt til deres fremstilling. Til at begynde med var pladernes design firkantede, og først efter nogen tid begyndte de at få den form, som hovedparten af klodens europæiske befolkning er vant til i dag.

Lad os tage et hurtigt kig på middagstallerkener. Lad os finde ud af deres positive egenskaber. Lad os være opmærksomme på det materiale, hvorfra sættene af disse retter eller deres enkelte kopier er skabt. Også i artiklen vil du se billeder af middagstallerkener, smukke og praktiske.

Til servering

Så alle gæster har nok retter, hvorfra det er behageligt at spise, finder vi ud af: hvorfor den eller den tallerken er nødvendig. Det er ikke nødvendigt at købe en ny dyr service. Et sæt middagstallerkener kan sammensættes af dem, du har til rådighed. Alt du skal gøre er at vælgefarveskema og mønster på pladerne (hvis nogen) for ikke at ødelægge harmonien.

Serveringsfad

Denne plade har den største diameter. Alle andre enheder er installeret på den (på sin side) i færd med en fest. Diameteren af middagstallerkenen skal være sådan, at de mellem kanterne forbliver 50 centimeter, for en behagelig position for spisende gæster.

Til suppe

Suppetallerken - en dyb anordning, der gør det muligt for dig ikke at spilde væsken fra den første ret. Den bruges også til at servere alle slags bouillon. En middagstallerken kan designes specifikt til bouillon, så har den behagelige håndtag på siderne. Det er sædvanligt at drikke bouillon fra sådanne retter uden at bruge en ske.

Til tærter

En tallerken bruges til at servere brød, croutoner og selvfølgelig tærter eller donuts. Denne enhed er installeret til venstre for suppetallerkenen. Nogle gange lægges et stykke smør og en kniv med bladet drejet til venstre på en tærteplade til hver gæst.

Dyb tallerken

Det er godt at servere pasta og anden pasta. Nogle gange bruges denne enhed til at erstatte suppetallerken. Da dens dybde tillader, at den flydende skål ikke løber ud.

Til salater

Stadig for en anstændig modtagelse af gæster, har du helt sikkert brug for: en salatskål og en skål. Hvis du serverer salaten i portioner, ville det være mere klogt at bruge den anden mulighed (cremanka).

Her er måske de vigtigste ting, uden hvilke festen ikke vil være behagelig nok for både værtinden og hendes gæster.

Materialer, som pladerne er lavet af

Et stort udvalg af bunde til at lave retter og især tallerkener giver dig mulighed for at vælge den bedst egnede mulighed for enhver fest og smag. Her er blot nogle få af disse materialer:

• keramik;
• glas (inklusive krystal);
• metal;
• træ;
• plastik og papir (varianter til engangsmiddagstallerkener);
• brandsikkert og slagfast glas (kom ind i vores liv relativt for nylig og vandt stor kærlighed fra forbrugerne).

Keramik er det mest berømte materiale til fremstilling af plader

Produktionen foregår ved at blande ler med forskellige mineralske tilsætningsstoffer. Derefter placeres emnerne i specialiserede ovne og udsættes for varmebehandling. Derefter glaseres de færdige plader. Keramik refererer til fajance og porcelænsfade.

Porcelæn er det mest prestigefyldte segment af keramiske plader. Det er porcelæn, der har en udsøgt subtilitet, hvidhed og en vis gennemsigtighed. Derudover har porcelænstallerkener som regel et smart design. Porcelæn er et kunstværk i enhver form.

Glasplader

Bordet ser ret interessant ud. Især god til at servere smukke, gourmetretter. Glas er et ret hygiejnisk materiale: det absorberer ikke lugte. I dag er en gennemført service eller et sæt plader ofte værdikke billigt, og nogle gange kæmper de så uventet. For at komme ud af denne situation kan du købe et sæt hærdet glas (for eksempel: Luminarc middagstallerkener).

Stødbestandigt glas er meget efterspurgt. Mest sandsynligt er årsagen til dette mikrobølgeovnen. Næsten hvert køkken er udstyret med denne teknik. Og i en slagfast og praktisk middagstallerken kan du hurtigt varme op og endda lave nogle retter. Og her kommer Trianon middagstallerkener og andre producenter til undsætning.

metalplader

Til husholdningsformål foretrækker de at bruge emaljerede apparater, forniklede eller sølvbelagte plader. Hvis tallerkenerne ikke har en sådan beskyttende belægning, må de under ingen omstændigheder bruges til at spise.

Fordelen ved denne kategori af tallerkener er, at de ser usædvanlige ud på bordet på grund af deres sjældne brug. De har også nogle ulemper. Først og fremmest er det de høje omkostninger (sølvservice er ikke offentligt tilgængeligt) og den sværere pleje.

Fra træ

Miljøvenlige middagstallerkener er meget almindelige i asiatiske lande og i nogle regioner i Rusland. Træredskaber bidrager til den unikke smag af fadet, der er placeret i det. Det er bedre at vælge dem med en vægtykkelse på fem til otte millimeter, så holder tallerkenerne længere.

Undersøg omhyggeligt emballagen, når du køber disse tallerkener. Det skal angive, til hvilke formål dette redskab er beregnet. I vorescase skal markeres: "Til måltider".

Før brug skal træplader vaskes (uden slibende produkter), tørres grundigt og smøres med linolie. Olie øger levetiden af sådanne plader. Lad olien trække ind og vask pladerne igen. Nu kan du spise dem. Med jævne mellemrum "olie" tallerkenerne, så vil de tjene dig længere.

De positive aspekter ved deres brug: at skabe en hyggelig atmosfære, holdbarhed, miljøvenlighed. Men der er også negative punkter: Sådanne tallerkener bliver helt sikkert mørkere med tiden, de kan absorbere duften af mad, de kan ikke vaskes i opvaskemaskine.

Plastic (plastic)

Denne kategori af middagstallerkener tilbydes i alle slags billige fastfood-steder. Plasttallerkener tåler et varmt måltid og kan placeres i mikroovnen for at genopvarme - alt sammen medvirkende til deres fortsatte popularitet.

I øjeblikket tilbyder mange billige madsteder en ret i plastik af meget dårlig kvalitet. Sådanne plader begyndte at blive gjort tyndere og følgelig mere skrøbelige. Hvis du stadig skulle spise et så uønsket sted, skal du være opmærksom på, at små krummer fra plastik ikke kommer ind i din mad. Ofte, allerede på bakken, er pladen klar til at falde fra hinanden, og sandsynligheden for ved et uheld at sluge partikler af tynd gennemsigtig plast er ret stor.

Plastik middagstallerkener kan tages med til en picnic. Ikke kunfå et sæt, der er for billigt, bare af den ovenfor beskrevne grund (skørhed og sandsynlighed for ved et uheld at sluge partikler fra en tallerken). For en mere behagelig picnic kan du købe plastiktallerkener inkluderet i særlige sæt til det navngivne tidsfordriv.

Papirmiddagstallerkener

Dette er en universel mulighed: spis - smid væk. Denne ret er perfekt til udendørs spisning. Og det er praktisk, fordi det nemt kan brændes på bålet og ikke strøer miljøet.