Sådan tilberedes zucchini til den første fodring: opskrifter, regler, hvordan du vælger en grøntsag

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 20:12

De første produkter, som børnelæger foreslår at starte supplerende fødevarer med, er zucchini. Ved amning anbefales de at blive introduceret fra seks måneder, og med kunstig fodring fra 4-5 måneder. Hvordan tilbereder man zucchini til den første fodring? Artiklen vil diskutere reglerne for tilberedning af grøntsager, sunde opskrifter og deres fordele.

Fordele ved zucchini til babyer

Grøntsag har en positiv effekt på børns krop på grund af følgende egenskaber:

• Hvordan tilbereder man zucchini til fodring? Norm alt gives det til babyer i form af kartoffelmos, på grund af hvilket det opfattes godt af hans krop. Grøntsagen forbedrer fordøjelsesprocessen, forhindrer forstoppelse. Inkludering af zucchini i supplerende fødevarer beskytter barnet mod kolik og oppustethed.
• Fremragende forhold mellem kalium og natrium. Det første element har en positiv effekt på barnets nerve- og muskelsystem. Det mætter også hjerneceller med ilt og forhindrer allergier.
• Zucchini er lav i fiber og høj i vand. Første madbør ikke irritere maven med en stor mængde kostfibre. Vandet i grøntsagen skyller giftstoffer ud af barnets krop.
• Zucchini har en delikat tekstur.
• Sammen med supplerende fødevarer begynder en ekstra mængde kobber og jern at trænge ind i barnets krop. Dette er især vigtigt, for i de første måneder af livet lider mange babyer af fysiologisk anæmi.

De positive aspekter ved at bruge zucchini slutter ikke der:

1. Nem at forberede, selv en nybegynder værtinde kan klare det.
2. Overkommelig pris, især om sommeren.
3. Friskfrosne grøntsager kan introduceres i supplerende fødevarer når som helst på året.
4. Mor bruger ikke meget tid på at lave mad.
5. Allergi ved at spise en grøntsag er sjælden.

Ernæringseksperters mening

Zucchini forbedrer tarmfunktionen, frigør den fra toksiner og kolesterol. Grøntsager fjerner overskydende vand og forhindrer udviklingen af fedme.

Kalorieindholdet i frugter pr. 100 g er 27 kcal.

Zucchini overgår græskar i indholdet af mineraler som fosfor, magnesium, kalium og calcium. Dens frugtkød indeholder 2 gange mere C-vitamin, men mindre sukker.

Hvis din baby er overvægtig, er der ingen bedre grøntsag at spise.

Supplerende fodringsregler

Grøntsagsmos dukker op på babyens menu nærmere 6 måneder, når barnet bliver ammet, og nårkunstig - efter 4.

Hvordan tilbereder man zucchini til den første fodring? Før du tilbereder grøntsager, skal du overveje de vigtigste inputregler:

• kartoffelmos skal være glat uden s alt og sukker;
• for første gang er det bedst at tilbyde barnet puré om morgenen klokken 11 eller om eftermiddagen - 14.00;
• først supplerende fødevarer, derefter amning eller modermælkserstatning;
• for første gang giv 1 tsk puré, efter 7 dage - øg til 50 g;
• inden 7 måneder skal barnet spise 100 g, og inden for året - 150 g;
• hvis baby nægter squashpuré, kan du tilbyde en ret om en uge eller bruge andre grøntsager, som børnelægen kan anbefale;
• giv ikke zucchini, når det er varmt udenfor, eller babyen er syg.

Når fosteret introduceres i kosten, er det nødvendigt at etablere en bestemt foranst altning. Hvis barnet har god appetit og gerne vil spise mere, kan dette ikke anbefales. For at undgå problemer med fordøjelsen skal du indtage den nødvendige mængde courgette.

Før du starter med supplerende fødevarer, skal du konsultere en børnelæge, han vil fortælle dig den korrekte ordning.

Maddagbog

Hvordan laver man zucchini til den første babymad? Før du introducerer supplerende fødevarer, bør forældre føre en maddagbog. I den vil moderen være i stand til at registrere alle babyens reaktioner på nye produkter:

• oppustethed;
• rødme eller udslæt på huden;
• barnets angst og luner;
• overtrædelse af afføring ellerøget gasdannelse.

Hvis forældre fandt mindst et af disse tegn, så er det nødvendigt at stoppe supplerende fødevarer og konsultere en børnelæge. Han vil fortælle dig, hvornår du kan begynde at introducere nye fødevarer. Dette sker norm alt inden for en måned. Når man introducerer nye pureer i kosten, er det bedst at vælge en-komponent retter, dvs. lavet af ét produkt. En blanding af grøntsager gør det svært at identificere den nøjagtige "synder" af allergier og andre symptomer.

Kontraindikationer

Før du tilbereder zucchini til den første fodring, skal du sikre dig, at barnet ikke har hyperkaliæmi. Med denne sygdom lider nyrerne, som ikke kan klare opgaven med at fjerne kalium fra kroppen. Zucchini må heller ikke tages af børn, der lider af nyresvigt af forskellig oprindelse.

Afskalning på huden kan tilskrives en bireaktion efter at have spist zucchini. Reaktionen anses for at være helt normal og fuldstændig uafhængig af allergi. For at forhindre dette skal du tilsætte vandet, som grøntsagerne er kogt i, eller modermælk til zucchinipuréen.

Udvælgelse og tilberedning af zucchini

Hvordan tilbereder man zucchini til den første fodring? Den mest pålidelige måde at forberede sig på er at få kartoffelmos fra grøntsager dyrket på din egen grund. De kan dampes eller koges derhjemme.

Hvis barnet blev født om sommeren, så bliver det nødt til at prøve sine første supplerende fødevarer om vinteren, i butikken kan duvil finde friske zucchini, men deres kvalitet er tvivlsom. De kan indeholde nitrater og andre skadelige stoffer.

Muligheder for at løse problemet omfatter:

1. Frys frisk zucchini til vinteren. Det er nødvendigt at købe friske grønne unge grøntsager, deres længde skal være 20 cm. Den ømme frugtkød vil gøre det nemt at fjerne frøene. Ved valg af frugter skal man huske på, at overfladen skal være jævn og skinnende uden pletter.
2. Rent i krukker. Ethvert produkt på butikshylderne er certificeret. Det er vigtigt for forældre at sætte sig ind i sammensætningen. Ideel mulighed: zucchini og græskar. Det er tilrådeligt at undgå pæreformet zucchini i puréen. Det er en analog af græskar og er fuldstændig uegnet til den første fodring på grund af forekomsten af allergi hos babyer.

Kødprotein, olivenolie, urter kan passe godt sammen med zucchini.

Fryst produkt

Hvordan tilbereder man zucchini til den første fodring? Først skal du forberede grøntsagerne. Unge frugter er ikke i stand til at opbevares i lang tid på grund af det faktum, at de har en tynd skræl og meget vand. Store grøntsager kan opbevares i lang tid, men de egner sig ikke til den første fodring. De har en grovere tekstur og lav næringsværdi sammenlignet med unge zucchini. Og derfor, til frysning, er den ideelle mulighed at bruge netop sådanne frugter. Gør det sådan her:

• zucchini grundigt vasket og flået tyndt;
• fjern toppen og stilken, det er de steder, hvornitrater;
• du behøver ikke at fjerne midten, du skal bare skære zucchinien i cirkler, tykkelsen er ikke mere end 3 cm, frugterne kan lægges i ét lag i en frysepose.

Nogle mødre bruger engangskopper til dette. I de første dage med komplementære fødevarer tager de små beholdere og derefter lidt mere. Fra oven kan de dækkes med husholdningsfilm eller folie.

Hvordan tilbereder man babyzucchini til fodring? Inden tilberedning, vent ikke på, at grøntsagerne er helt optøede. Som et resultat kan en grødlignende konsistens opnås fra det. Det er bedst at putte frossen zucchini i vand og koge i 5-7 minutter. Så snart det er kogt, knuses det med en sigte. Du kan vælge den bedst egnede mulighed: for et par eller i en langsom komfur. Nytten af den resulterende ret vil ikke lide under dette.

Sådan tilbereder du zucchini til den første fodring

Fosteret er korrekt behandlet, før processen startes. Til dette skal du bruge:

• Skyl zucchinien i koldt vand.
• For supplerende fodring skal frugten skrælles og skylles igen.
• Produkter købt i en butik eller et marked skal ligge i blød i 2 timer i en s altopløsning. Til dette skæres zucchinien i halve. Dette gøres for at slippe af med den mulige tilstedeværelse af nitrater i frugterne.

Hvordan tilbereder man zucchini til fodring? Her er nogle nemme og helt overkommelige opskrifter.

I gryden tilberedes zucchinien som følger:

1. Vand til madlavning af grøntsager tages filtreret eller købes. Det er forkogt.
2. Grøntsagen skæres i tern og koges i kogende vand i 10 minutter.
3. Færdiglavet zucchini knuses i en blender. Det anbefales ikke at lave mad i mere end 10 minutter, så grøntsagerne ikke mister sine værdifulde vitaminer.

Hvordan tilbereder man zucchini til den første fodring? I en slow cooker tilberedes grøntsager sådan her:

• Frugten er befriet for skræl og frø, skåret i ringe.
• Sæt i en langsom komfur.
• Før du starter tilberedningsprocessen, skal du trykke på knappen "gryderet" eller "damp". Tid - 10 minutter.
• Hak frugterne på samme måde som angivet i den forrige opskrift, eller på en anden måde, der er mere bekvem.

Hvordan tilbereder man en baby zucchini til den første fodring? At dampe frugten er som følger:

1. Hæld vand svarende til 1/4 af beholderens volumen i gryden. Læg en si eller et dørslag ovenpå.
2. Læg de forberedte zucchini-skiver i den forberedte beholder.
3. Zucchini vil blive udsat for damp, når vandet koger. For at få processen til at gå hurtigere skal du dække panden med et låg.

S altning af retten anbefales ikke, det vil ikke gavne barnet. Klar puré kan opbevares i køleskabet i op til 4 dage.

Konklusion

Zucchini puré er den mest nyttige første mad til en baby. Det vil mætte hans krop med nyttige og nærende stoffer, som vil give barnet mulighed for at udvikle sig og vokse harmonisk.