Husholdningsredskaber: eksempler, formål. husholdningsartikler

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 19:57

Husholdning er en integreret del af enhver persons liv. Ikke en eneste indbygger på vores planet er i stand til at eksistere uden et pålideligt tag over hovedet, mad og tøj. For at forsyne sig med alt nødvendigt og gøre livet mere behageligt og det daglige arbejde lettere at udføre, omgiver en person sig med en bred vifte af nyttige husholdningsartikler. Husholdningsredskaber er brorparten af al løsøre hos hver enkelt af os, selvom forskellige mennesker kan inkludere forskellige ting på listen over netop dette redskab. Hvad er det generelt, og hvad passer specifikt til definitionen af husholdningsartikler?

Vendt uforståeligt ord

"Utensils" er et ord, der ikke er kendetegnet ved melodiøsitet eller lyder behageligt for øret, men på trods af dets "upræsentable", bruges det til at definere næsten alle ting i vores hjem. I populære forklarende ordbøger for det russiske sprog fortolker forfatterne (S. I. Ozhegov, V. I. Dal) sætningen "husholdningsredskaber" somhusholdningsartikler i huset, boliger, takket være hvilke en person opbevarer mad, laver mad og organiserer sit liv (personlig hygiejne, rengøring, vask osv.).

Denne gruppe af menneskelig ejendom omfatter retter til ethvert formål, forskellige beholdere, nips, selvom de oftest kun har en dekorativ funktion, men som kan medføre visse fordele eller fordele (f.eks. en gammel samovar, som ærbødigt er gået i arv fra generationsgeneration som det sjældneste arvestykke).

Det bliver klart, at med alle de ting, der passer til definitionen af "husholdningsartikler", er vi nødt til at håndtere flere gange om dagen, selvom vi ofte mener med dem alt, der er koncentreret strengt i køkkenet eller kantinen, selvom dette er noget af en misforståelse.

Hjem eller køkken

Selvfølgelig er de fleste af alle gadgets og enheder, samt ting, der er nyttige i hverdagen, samlet i køkkenet. På grund af det faktum, at menneskeheden simpelthen ikke er i stand til at fungere norm alt uden mad, er dyrkelsen af mad i den moderne civilisation blevet hævet til rangen af de højeste fornøjelser. Desuden gælder denne situation ikke kun i de seneste årtier. Folk har længe indset, at det er mere bekvemt at spise fra en tallerken med en ske og ikke med hænderne fra et burreblad, og det er mere hensigtsmæssigt at opbevare afgrøder og forsyninger i tønder, baljer og kister.

Før menneskeheden skulle igennem en milepæl kaldet"industrialisering", som bragte hver af os et næsten ubegrænset og overkommeligt udvalg af varer til forskellige formål, husholdningsredskaber blev meget mere respekteret. Selv de enkleste retter, som blev brugt dagligt i hverdagen, blev taget meget omhyggeligt med. Pigernes forældre fyldte op med beholdere, gryder, tallerkener og forskellige "komfur"-anordninger (poker, kronhjort, skeer og sodpiskere), da deres døtre stadig var meget unge, for at gifte sig med deres skønheder ikke tomhændede, men med en god medgift.

Dyre genstande, ikke den sædvanlige keramikgryde eller flettede kurv, men metal, sølvtøj, glas, porcelæn, var særligt værdifulde. For de fleste var det umuligt at lave dem på egen hånd, at købe dem var en uoverkommelig luksus.

Alt, der bruges til personlig hygiejne, opbevaring af tøj og anden ejendom, betragtes også som husholdningsredskaber. Kommode, klædeskab, seng, sengetøj, badetilbehør gik faktisk i arv. At modtage solide møbler fra en fjern slægtning var et solidt opkøb, sådanne ting blev solgt i tilfælde af håbløshed og ekstrem nød.

Nutidens køkkenmestre

Civilisationen i løbet af de sidste to århundreder har ændret en persons levevis så dramatisk, at nu er de færreste ved, til hvilket formål et åg eller balje var til stede i husene, hvorfor det var umuligt at forestille sig bolig uden en enorm, en halv husovn. Mange husholdningsegenskaber er nu sunket ind i glemslen og er ubetinget glemt,men en person fra fortiden ville ikke have fundet brug for selv halvdelen af, hvad der er i det almindelige køkken i en moderne bylejlighed.

De nuværende redskaber er designet til i høj grad at lette den allerede simple madlavningsproces. Vi behøver ikke at få en keramisk gryde ud af skraldespandene for at tilberede smuldrende grød, til dette formål bruger vi en tykvægget rustfri stålpande eller en slow cooker. Vi har ikke brug for en træskål til at hælde rig kålsuppe fra et støbejern, vi har en metal- eller plastikskål og et godt sæt redskaber til madlavning. Vi ved ikke, hvad en brynesten er, for moderne mirakelknive behøver ikke redigeres i mange måneder.

Og i skuffen i dit køkkenskab lå der sikkert en god proptrækker, en grøntsagsskræller, en pizza- og ostekniv, en dåsenøgle og flere muligheder for bestik af forskellige størrelser og formål (gafler, skeer og knive til dessert, suppe, pynt, fisk eller fugle). Et udvalg af piskeris, spatler og knive til at udskære alt og enhver, disse er husholdningsredskaberne til den mest almindelige moderne husmor, hvilket ville have fået den personlige kok, der bor i køkkenet til en middelmådig adelsmand for flere århundreder siden, til at hyle af misundelse.

Alt nyt er godt glemt gammelt

Men, selvfølgelig, vil ingen argumentere for, at det er en utaknemmelig og uklog ting at genopfinde hjulet. Det er usandsynligt, at menneskeheden vender tilbage til komfuropvarmning og madlavning på åben ild, men der er stadig de husholdningsartikler, som vores bedstemødre brugte, efterfulgt af deres mødre, og uden tvivl, vivi vil selv fortælle vores børn om dem.

Husholdningsredskaber - tallerkener og beholdere, som vi har brug for i hverdagen, vil altid dominere køkkenet, uden det er det umuligt at tilberede de enkleste røræg eller gøre klar til vinteren. Selv sådanne arkaiske husholdningsartikler som lerpotter eller en keramisk brazier, en støbejernsgryde og en bedstemors gåsegård vil ikke blive gemt i et mørkt og støvet skab. Når alt kommer til alt er smagen af retter tilberedt efter gamle opskrifter ikke glemt, og overholdelse og støtte af traditioner er det, der gør en person til den, han er - et intelligent væsen.

Hilsen fra fortiden

Men hvis listen over redskaber og køkkenhjælpere ikke har undergået væsentlige ændringer i mange århundreder i træk, så har andre husholdningsredskaber allerede stort set ændret deres udseende.

Der er husholdningsartikler, som simpelthen er umulige at møde i det moderne liv, kun udstillinger på museer eller litterære udsagn fra forfatterne af historiske og kunstneriske opus fra tidligere år minder om dem. Mange af os vil aldrig gætte på, hvorfor der var en kammergryde under sengen i hvert soveværelse, hvorfor folk brugte en balje og en balje til vask, og drak vand fra en feltarbejder, bar det fra en brønd i træspande ved hjælp af et åg, og mælk blev opbevaret i en kande, hvor den blev hældt umiddelbart efter, at værtinden havde malket koen i spanden.

I det moderne samfund er det heller ikke kutyme at opbevare korn eller mel i enorme baljer og tønder, men tunge kister medstaldlåse, hvori tøj blev foldet sammen og transporteret i tilfælde af rejse, blev erstattet af lette kufferter på hjul.

Uvurderlig rigdom

Antikviteter, på listen over hvilke husholdningsredskaber, der er en æresplads sammen med gamle familiesmykker, har ikke kun historisk og uddannelsesmæssig værdi. Antikvitetshandlere, samlere, elskere af ting fra fortiden leder entusiastisk efter alt det, der blev brugt af mennesker for mange århundreder siden. Særligt høj værdi er de husholdningsartikler, der har bevaret deres oprindelige udseende og er kommet ned til vores tid i en uændret og perfekt stand. Sådanne ting sælges både på helt lovlige auktioner og salg og på det sorte, illegale marked, hvilket beviser deres behov og relevans selv efter århundreder.