Sådan steriliseres krukker korrekt

Indholdsfortegnelse:

Sådan steriliseres krukker korrekt
Sådan steriliseres krukker korrekt
Anonim

Sylteagter og syltetøj høstes til vinteren af mange. For at de skal stå i lang tid, er det selvfølgelig nødvendigt at forberede beholderen korrekt. Vi vil tale om, hvordan man steriliserer krukker til emner i denne artikel.

hvordan man steriliserer krukker
hvordan man steriliserer krukker

Dette er en meget enkel sag. Du skal bare følge alle trinene omhyggeligt og så omhyggeligt som muligt. Der er flere enkle måder at opnå ødelæggelsen af mikrober på glasvarer. Så hvordan steriliserer man krukker uden at bruge ekstra udstyr hurtigt og effektivt? Oftest praktiserer husmødre den mest pålidelige og nemmeste måde - på en gaskomfur. Først og fremmest skal glassene selvfølgelig skylles grundigt med vand. Du kan også tilføje sodavand på forhånd og lægge beholderen i blød i et par minutter.

Tag derefter en stor gryde og fyld den med vand med omkring en tredjedel. Du kan sætte en speciel rist på bunden. Derefter lægges rene glas i gryden med halsen nedad. Tænd derefter for gassen og kog vand i 10-15min. Risten er nødvendig, så glassene ikke rammer hinanden og går i stykker ved kogning. Det er tilrådeligt at rulle grøntsager eller frugter ind i dem umiddelbart efter

hvordan man steriliserer krukker
hvordan man steriliserer krukker

tørt. Ud over selve glassene skal lågene også steriliseres. For at gøre dette, hæld lidt vand i en metalkop (gerne emaljeret), læg låg på og kog i 2-3 minutter. Det kan ikke vare længere, for overophedning kan deformere tætningsgummiringen.

Sådan steriliseres glas i ovnen

Dette er heller ikke for kompliceret måde, som mange husmødre kender. I tilfælde af at du har en ovn med termostat, vil det helt sikkert være det mest praktiske for dig. Faktum er, at med sådant udstyr kan du sterilisere flere dåser på én gang. Ovnen skal opvarmes til 100 grader. Ved højere temperaturer kan glasbeholdere briste. Dernæst placeres bankerne på risten. Hvis de er våde, så læg dem på hovedet. På denne måde vil vandet fordampe. Tørret service kan placeres med halsen nede. Krukkerne skal i ovnen i cirka 15-20 minutter. I løbet af denne tid vil alle uønskede mikroorganismer blive dræbt. Det er bedst at lade glassene stå i ovnen, når de er slukket for at køle af.

hvordan man steriliserer krukker
hvordan man steriliserer krukker

Sådan steriliseres glas i mikrobølgeovnen

Denne metode er også meget praktisk og praktiseres ofte af husmødre. Dens ulempe kan være, at ikke alle beholdere går ind i mikrobølgeovnen. Men om nødvendigt kan tre- og to-liters glas værelægges indeni på siden, efter først at have hældt lidt vand i dem. Varm opvasken op i ca. 2-3 minutter efter kogning af vand, hvis niveau skal være ca. 1 cm.

Sådan steriliseres krukker med en gryde med et specielt låg

I øjeblikket er et særligt låg til gryder tilgængelig i butikken, designet til at sterilisere glasbeholdere. Sælges med huller med forskellige diametre. Det er meget nemt at bruge sådant udstyr. Du skal bare hælde vand i gryden, lukke låget og sætte krukken på hullet. Sterilisering udføres i ca. 15 minutter. Derefter fjernes glasset som sædvanligt og lægges på et håndklæde for at tørre.

Så, nu ved du, hvordan man korrekt steriliserer krukker til pickles og syltetøj. Ved at bruge en af de ovenfor beskrevne metoder vil du sikre dig mod problemer som uklar s altlage eller spontan åbning af låg under opbevaring.

Anbefalede: