Hvordan organiserer man bedst et buffetbord til et bryllup

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 20:18

Når et bryllup arrangeres, er udgifterne selvfølgelig store. For virkelig at reducere dem, kan du i stedet for det sædvanlige restaurantgilde tilbyde gæsterne buffetborde, der er dækket i haven, parken, landcaféen osv. Samtidig bliver flere fluer med ét smæk "dræbt". Fejringen foregår i en ikke-standardiseret, afslappet atmosfære, de nygifte og de inviterede føler sig mere frie, hvilket betyder, at folk virkelig har det sjovt. Og selvom du har lejet en festsal, så vil du også gå kedeligt at sidde efter strenge regler med skifte af opvask. I kan danse, spille sjov med hinanden og gæster, deltage i konkurrencer - alt vil fungere meget naturligt og fra hjertet. Og for at stille din sult og tørst kan du altid forfriske dig selv med mundrette retter og drinks.

Betjeningsfunktioner

For at servere et buffetbord til et bryllup, har du brug for lidt fantasi og kreativitet. For det første skal alt være smukt, elegant, yndefuldt - for at matche fejringen. Det er godt, at duge og servietter er designet i samme farveskala.og generel stil. For eksempel matchede de brudens buket. Draperier med bånd og sløjfer, flounces langs kanterne af duge bør understrege den festlige atmosfære. Du kan pynte buffetbordet til et bryllup med små buketter af blomster - så de ikke forstyrrer gæster, der tager mad. Eller sæt kurve med blomster og frugter op. Og når det nærmer sig aften, så brug lanterner i kinesisk stil eller et andet usædvanligt design, for eksempel stearinlys i kasketter. Takket være dem bliver dit buffetbord meget attraktivt. Til et bryllup ville det være godt at vælge en symbolsk dekoration ved at placere figurer af duer, efterligning af vielsesringe osv. Du skal naturligvis tage dig af opvasken til selvbetjening. Engangstallerkener, kopper og andre redskaber, servietter, askebægre - alt dette burde være nok.

Buffetbordet til brylluppet skal ikke være særlig bredt, men langt. For at arrangere de tilberedte retter i 1-2 rækker, og folk kunne ikke trænge i kø. Gå ikke efter en stor variation - lad der være 5-8 arter, men i rimelig mængde. Tilbyd gæsterne skiveskåret ost, kød- og pølseprodukter, forskellige salater, fisk, grøntsager, frugter og slik. Når du dækker buffetbordet til et bryllup, kan du hjemme bruge præparater fra juice, kompotter og fra købte drikkevarer - mineralvand uden gas eller limonade. Med hensyn til alkohol, så reserver 2-3 flasker champagne for hver tiende deltager i ferien, 3 til almindelig bordvin og det samme antal stærkere drikke. Gerne til den første toastsæt glassene på buffetbordet. Til et bryllup (foto - i artiklen) ville det være rart at dekorere dem med bryllupssymboler (blomster, hjerter, buekanter på ben osv.). Men når gæsterne efter den første tilfredsstillelse af sult er lidt spredt fra bordene, er det bedre at fjerne glasset.

Hvad skal man servere gæster

Lad os diskutere menuen mere detaljeret. Om forskellige typer udskæringer er salater allerede blevet nævnt. Sørg for at lave kanapéer, andre små sandwich - med kaviar, hakket kød, kød eller fiskepaté, dekorer det med grønt, pulver. Nalistniki med forskellige fyld - hytteost, frugt og bær, fløde - vil klare sig lige så godt. De kan serveres både kolde og varme. Pillede rejer, krabbestænger, oliven og oliven vil være nyttige.

Kødruller og -kurve er også meget velegnede. Fans af traditionel mad vil være glade for koteletter eller zrazy, for eksempel med svesker. En fremragende krydret forret vil være tomater fyldt med ost og hvidløg eller gogoshary fyldt med stuvede gulerødder og hvidløg. Til slik skal du lægge forskellige varianter af slik, 3-4 typer cookies, 2-3 - kager. Bryllupskagen skal være på sidelinjen - dens tur kommer i slutningen af fejringen. Men det er vigtigt, at gæsterne selv uden det har noget at forsøde den traditionelle "bitre!"