Hvilken grubemaskine er bedre til kirsebær: manuel eller mekanisk?

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 19:59

Du kan tale i det uendelige om de forskellige egenskaber ved kirsebær. Det er svært at nævne et mere berømt og nyttigt træ for mennesker. Folk bruger ikke kun dens frugter, men også blade og blomster og bark og træ og endda harpiks. Kirsebærgrubemaskinen er en manuel mekanisk eller elektrisk assistent ved forarbejdning og høst af dette yndlingsbær.

Delicious-delicious

Kirsebærbær indeholder mange forskellige stoffer og vitaminer:

• kobolt og jern;
• calcium og magnesium;
• anthocyanin og kumarin;
• folinsyre, ellagsyre og ascorbinsyre;
• enzymer og tanniner;
• pektiner, fruktose og saccharose;
• vitamin B og R.

Men ikke alt er så vidunderligt, som det måske ser ud til. Frøene af disse frugter indeholder amygdalin, hvoraf en af nedbrydningskomponenterne er den stærkeste gift - blåsyre. Derfor anbefales det at bruge en kirsebærstenspresser, før du tilbereder kompotter med tilsætning af denne lækre bær. Den gode nyhed er, at amygdalin mister sine aktive egenskaber med tilstrækkeligvarmebehandlet.

Sådan får du ikke juice på hænderne

Kirsebærsyltetøj, kogt uden et eneste ben, smelter bare i munden! Tilberedningen af en sådan delikatesse er imidlertid en meget besværlig proces: når alt kommer til alt, skal hvert bær føres gennem dine hænder og adskille frugtkødet.

Den nemmeste måde er at bruge en hårnål eller papirclips. Nogle opfindsomme husmødre gør dette til et almindeligt cocktailrør. Ulempen er, at der flyder meget saft ud af bærrene, og hænderne bliver bordeauxrøde.

Hvis du ønsker at fremskynde og forbedre denne proces, kan du købe en manuel kirsebærgrubemaskine. Anmeldelser af dem, der brugte sådanne enheder, er de bedste:

• meget mere bekvemt og hurtigere end en hårnål;
• Der kommer mindre juice ud.

Nogle producenter tilbyder køkkenmaskiner, hvis brug gør processen med at befri dine yndlingsbær fra den hårde kerne bare sjov. Du behøver ikke at holde hvert kirsebær med hånden, du behøver ikke at vaske alt rundt fra juicen bagefter. Et vist antal bær anbringes straks i hullerne i arbejdsbakken, håndtaget drejes - og samtidig falder alle frøene ned i modtagebeholderen, og frugtkødet falder gennem slisken ned i en anden beholder.

For ejere af kirsebærplantagen

De mest avancerede husmødre får mere produktive apparater til deres køkken. Disse omfatter en moderne stenpresser til kirsebær. Det elektriske apparat er en maskine med god ydeevne. PrincipHandlingen er meget enkel: bærrene hældes i modtagebakken, og der trykkes på knappen. Tabet af frugtkød og juice er minim alt, hænderne forbliver rene, alt sker meget hurtigt.

Produktioner, der producerer frugt på dåse, bruger større mekanismer i deres virksomheder. Den industrielle kirsebærgrubemaskine behandler bær i store partier næsten uden affald.

Hvad skal man gøre med knoglerne - virkelig smide ud?

Kirsebær bruges til at lave syltetøj og kompotter, dumplings og tærter med dette bær er meget velsmagende, det kan tørres, tørres og selvfølgelig bare spises friskt. Kirsebærvand, opnået ved dampdestillation af blomster, helbreder nogle inflammatoriske infektioner i øjnene. En blanding af kirsebærjuice med mælk er et velkendt folkemiddel mod ledsygdomme. Afkog fra grenene, alkoholiske tinkturer fra rødderne er fremragende til behandling af fordøjelsesbesvær og tarme. Bladene har længe været brugt som en antiseptisk vitaminte som et hæmostatisk og antiinflammatorisk middel.

Men hvad skal man gøre med frugtens hårde midte, som var adskilt af en stenudtrækker til kirsebær? Er de fuldstændig ubrugelige?

Selvfølgelig ikke! Hvis du flækker skallen, fjerner kernerne og maler, så kan det resulterende stof påføres det ømme sted for ledbetændelse og gigt.