Bambusretter: egenskaber og anvendelsesfunktioner

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 20:12

Når det kommer til brugen af bambus i hjemmet, er det første, der kommer til at tænke på, det stadig mere populære gulv i form af parketbrædder, samt holdbare og stilfulde møbler.

Ikke alle ved, at køkkenudstyr også kan forsynes med bambus. Udvalget af sådanne retter er langt fra begrænset til de sædvanlige skærebrætter og teflonbelagte spatler.

Myten om, at tallerkenerne lavet af dette materiale har et groft udseende og ikke passer til det indre af ethvert køkken, er let at afkræfte. Bestik, tallerkener, skåle, kopper, glas, salatskåle, engangsservice lavet af bambus forbløffer med et væld af farver og en række forskellige former.

Bambus i hverdagen

Bambus er blevet brugt i hverdagen i tusinder af år. Unge skud af det blev spist, brugt som et middel, de byggede huse, broer, hegn af det, lavede møbler og tøj, hatte og kurveredskaber, skriveredskaber og papir, våben og beholdere til bulkprodukter, håndtag til paraplyer og tasker, stænger.

I USA for hundrede år siden rejste de rundt i byerne på lette cykler med bambusstel.

Bambus i mangetraditionelle orientalske kulturer er blevet et symbol på venskab, lang levetid, styrke, uovervindelighed. I nogle asiatiske lande troede man endda, at menneskeheden skylder denne fantastiske plante sit udseende på Jorden.

I europæisk kultur vinder dette materiale igen velfortjent popularitet, og det fortrænger langsomt, men sikkert det allestedsnærværende plastik fra dets positioner. Folk lærer mere om sund livsstil og ønsker at slippe af med ting, der kan skade miljøets sundhed og velvære. Derfor er bambusretter af så stor interesse blandt forbrugerne.

Bambuskogegrejs styrker

Købere bør finde ud af, før de køber, hvilke lejligheder bambusretter er egnede til. Egenskaber, funktioner ved brugen af sådanne redskaber og obligatoriske krav til pleje af det - alle disse punkter fortjener særlig opmærksomhed og overvejelse.

Når retter er lavet af naturlige materialer, er dette i sig selv allerede dens fordel. Producenter hævder, at selv stærkt malet består den af 99 % naturlige råmaterialer.

Derudover er fordelene ved sådanne produkter:

• særlig æstetik, lyse farver og stilfuldt udseende;
• letvægt;
• slagfasthed;
• lav pris;
• materialets antiseptiske egenskaber;
• ingen skadelige udskillelser i mad;
• ingen fremmede lugte, bevarer den naturlige smag af mad;
• varmeisolerende egenskaber;
• skovle og skeer er ikkeridse overfladen af teflonbelagte gryder og stegepander;
• bambusfade pletter ikke af mad og absorberer ikke lugte og væsker;
• forbliver glat i årevis, i modsætning til træ og plastik;
• farvebelægning falmer ikke selv efter gentagen vask.

Svagheder ved øko-ware

Men er det virkelig kun bambusretter, der har fordele? Fissman - en populær butik med køkkenredskaber - anbefaler omhyggelig pleje af miljøvenlige redskaber:

• vask produkter med en blød svamp og flydende rengøringsmiddel eller i en opløsning af sæbevand;
• brug ikke slibemidler;
• inden du vasker i opvaskemaskinen, bør du omhyggeligt studere anbefalingerne fra producenten af enheden og opvasken;
• opbevaring af væsker i to eller flere timer i bambusbeholdere kan være fyldt med biologisk nedbrydning af sidstnævnte;
• Til mikrobølgeovn afhængigt af producentens anbefaling;
• denne ret bør ikke bruges til fødevarer, der er for varme (over 75 grader);
• bør ikke placeres på elektriske varmelegemer eller kogeplader.

Besidder mange fordele, til gengæld kræver det særlig pleje. På trods af sin alsidighed kan bambusservice kun erstatte bestik og spiseredskaber, ikke køkkenredskaber.

Hvilke retter er der?

Skelne retter tilgenanvendelig og engangs, med mønstre påført med farvet maling og naturlig tekstur, dækket med gennemsigtig lak.

Udseende og brug af produkter varierer afhængigt af produktionsteknologi.

Bambusserviceteknologi

Bambus er en vedvarende naturressource. Denne plante vokser med en fantastisk hastighed. Inden for en time strækker stilken sig tre centimeter.

Selv afskårne stængler placeret i vand fortsætter med at vokse, og det samme gør de stubbe, der er tilbage efter høst af bambus. Med hensyn til økonomisk og miljømæssig effektivitet er det næsten et ideelt råmateriale.

Til fremstilling af retter beregnet til gentagen brug tages der kun skud. Den knuste fibrøse masse udsættes for varmpresning til de nødvendige former og belægges afhængigt af designet med transparent madlak (for at bevare det naturlige mønster) eller farvet fødevareemalje, som har vandafvisende og bakteriedræbende egenskaber.

For at give redskaberne høje æstetiske egenskaber er tallerkenerne malet med klare farver lavet med tilsætning af tilladte madfarver og soja.

Skruppelløse producenter, der forsøger at tjene penge på folks passion for miljøvenlige produkter, bruger ret tvivlsomme klæbemidler i stedet for varmpresning, som imprægnerer en masse savsmuld af uklar oprindelse.

Dækket med malet glasur,sådanne retter kan have et attraktivt udseende, men med det et ubehageligt træk ved at frigive skadelige stoffer i mad. Derfor kan en uopmærksom holdning til valget af en producent koste køberen ikke kun penge, men også sundhed.

Bambus engangsservice

Bionedbrydelighed er den største fordel ved engangsmadredskaber lavet af dette materiale.

Bambustallerkener og -kopper kunne sætte en stopper for den ældgamle engangspapir kontra plastik engangsservice, da de er de bedste af begge.

Æstetikken ved dette redskab vil appellere til elskere af en sund livsstil, kendere af naturlige husholdningsartikler og kæmpere for renligheden af udendørs rekreative områder.

Selv hvis et uventet regnskyl tvinger feriegæster til at forlade picnicområdet og ikke tillader dem hurtigt at hente deres brugte engangsservice, som det ofte sker, til de mere ansvarlige turisters store fortrydelse, vil naturen selv rydde op, hurtigt genbrug af bambusfiberen.

Udvalget af engangsservice omfatter ikke kun glas og tallerkener velegnet til udendørs brug og buffeter, men også gafler, kanapéspyd, cocktailtuber, tandstikker, spyd, bartoppe, dyvelpinde til konfekture, pinde til sushi, dækkeservietter, røremaskiner og endda servietter.

Forbrugeranmeldelser

Hvis køberens valg var bambusretter, vil anmeldelser af rigtige forbrugere være af interesse for ham i første omgang. De fleste af de mennesker, der har udtrykt en mening om dette køkkenredskab, sætter stor pris på dets forbrugeregenskaber.

Få skuffede indikerer, at de forventede, at tilbehør overhovedet var ubrydeligt. Nogle forsøgsledere har bevidst anbragt genstande i mikrobølgeovne for at se, hvad der sker. For de fleste af testerne beholdt retterne alle forbrugerkvaliteter, for nogle antændte de. Desværre var det ikke alle personer, der skrev anmeldelser, som angav producentens mærke.

Værtinderne, der brugte det til det tilsigtede formål og i overensstemmelse med producentens anbefalinger, klagede ikke over revner og skår under drift.

Kogegrej til erhvervslivet

Komprimeret bambusservice er blevet en modetrend blandt ejere af bæredygtige caféer, sushibarer, etniske restauranter og underholdningscentre for børn.

Billige redskaber er holdbare, har et præsentabelt udseende og bliver etablissementets højdepunkt, hvilket løfter servicen til et nyt niveau.

For at opsummere kort. Bambusservice, der blev introduceret for et par år siden, har hurtigt vundet sine fans og indtaget en førende position inden for øko-vare-nichen på køkkenredskabsmarkedet.