Gode brødmaskiner: vurdering af de bedste, anmeldelser

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 20:00

Intet slår smagen af sprødt og velduftende hjemmebagt brød. Men det tager meget tid at forberede dejen og bage den på traditionel vis i ovnen, hvilket ikke alle husmødre har. Ikke værre end en ovn, moderne køkkenhjælpere bager brød - brødmaskiner. Men udvalget af udstyr i butikkerne er så stort, at det er meget nemt at blive forvirret blandt en sådan sort. Om hvilke parametre der skal bruges til at vælge gode brødmaskiner, vil vi fortælle i vores artikel. Her præsenterer vi vurderingen af deres modeller i 2016.

Hvordan vælger man en brødmaskine til hjemmet?

Brødmaskinen er en kompakt version af hjemmebageren. Og for at vurdere kvaliteten af det brød, hun bager, skal du blot fylde opskriftens ingredienser i skålen og trykke på et par knapper på kontrolpanelet. Resten af bagemaskinen, der kører i automatisk tilstand, vil gøre det på egen hånd. Værtinden skal kun vente 3-4 timer (afhængigt af det valgte brødtilberedningsprogram).

Brødmaskinen arbejder i henhold til det indstillede program. Hun ælter dejen, giver den en "hvile", så igenælter, giver den en sidste hævning igen, og først derefter begynder at bage den. Alt er nøjagtigt det samme, som når man laver brød i ovnen, men det er kun hænderne, der ikke er involveret, hvilket betyder, at kostbar tid spares betydeligt.

Gode brødmaskiner har en dispenser indbygget i låget på apparatet, hvormed yderligere ingredienser kan fyldes i den under bagningsprocessen. Det kan være gær, nødder, rosiner, valmuefrø og andre komponenter. Derudover, når du vælger en brødmaskine til hjemmet, er det vigtigt at være opmærksom på sådanne egenskaber ved enheden som strøm- og kontrolsystem, skålens volumen, tilstedeværelsen af yderligere programmer og andre funktioner.

Estimering af tekniske parametre: effekt og kontroltype

Brødmaskiner produceres af de fleste producenter af store husholdningsapparater, såvel som mindre kendte mærker. Derfor er deres sortiment i butikkerne simpelthen enormt. Når du vælger en bagemaskine til hjemmet, skal du fokusere på to hovedparametre: kraft og kontroltype.

Enhedens effekt varierer i gennemsnit fra 500 til 1600 watt. Selvfølgelig, jo højere den er, jo hurtigere tilberedes bagningen i den. Men først skal du beslutte, til hvilke formål udstyret er købt. Hvis det er planlagt kun at bage brød i det, og tidspunktet for dets tilberedning ikke er væsentligt, er det helt nok at købe en brødmaskine med en effekt på op til 700 watt. Samtidig vil den forbruge meget mindre strøm end en model med højere effekt.

Dyrere, gode bagemaskiner, 800-1100 W, kan klareopgaver tildelt dem hurtigere, og samtidig kan du udover brød tilberede mange andre interessante retter i dem.

Du kan styre bagemaskinens programmer ved at bruge normal- og trykknapperne. Førstnævnte anses for at være mere pålidelige, mens sidstnævnte er mere innovative og bekvemme, men de modstår ikke altid spændingsstigninger.

Optimal bagevolumen

Den næste vigtige parameter, der skal styres efter, når du vælger en brødmaskine, er skålens rumfang eller med andre ord bagningen. Størrelsen på selve modellen afhænger også af den.

Små bagemaskiner har en skålvolumen på 500 ml og er designet til at lave brød, der ikke er større end 0,5 kg. Dette bind er dog ganske nok til en familie på 1-2 personer.

Mere rummelige brødmaskiner er designet til at bage brød, der vejer 800-1200 gram. Et sådant erhverv ville være passende for en familie på 3-4 personer. Og de mest rummelige modeller giver dig mulighed for at tilberede brød, der vejer op til halvandet kilogram.

Gode bagemaskiner, som også er mere moderne, giver dig mulighed for selv at justere mængden af bagning og tilbyder et valg af en af tre muligheder. Norm alt er det brød i størrelserne 500, 800 og 1500 gram.

Antal tilstande

Forskellige bagemaskiner tilbyder fra 3 til 25 programmer. Dyrere modeller har flere funktioner og omvendt. Samtidig er der et grundlæggende sæt funktioner, som enhver bagemaskine udfører. Før du går til butikken, skal du sørge for at studere dem. Måske vil et sådant sæt programmer være ganske nok for dig, og du behøver ikkeoverbetale penge for unødvendig funktionalitet.

Grundlæggende programmer:

• tre muligheder for bruning af skorpen (svag, medium og stærk);
• tilberedning af gær og gærfri kager med og uden gær;
• bagning af hvedebrød;
• forberedelse af en fransk baguette;
• Hurtigbagning for at lave lækkert hjemmebagt brød på kun 2-2,5 timer.

Mere avancerede modeller laver flere forskellige typer brød, såsom fuldkorn, italiensk, Borodino, glutenfrit. Derudover kan du bage søde konfekture: muffins, boller, tærter, samt påskekager, tilberede marmelade, frugt i sirup, yoghurt og meget mere. Nogle bagemaskiner har en holde varm funktion. Men du skal selvfølgelig betale ekstra for en sådan multifunktionalitet.

Yderligere funktioner

Der er en række andre funktioner, som købere finder nyttige og er opmærksomme på, når de vælger en bagemaskine til deres hjem:

1. Glasvinduet på bagemaskinens låg og baggrundsbelysningen giver dig mulighed for at observere processen med at lave brød dag og nat.
2. Dispenser - en ekstra beholder, hvormed nogle tørre produkter fyldes i skålen ikke med det samme, men allerede i gang med tilberedning. En sådan enhed giver dig mulighed for at maksimere de gavnlige egenskaber ved tilsætningsstoffer.
3. Beskyttelse mod børn og strømstød - den første funktion gør det muligt at blokere kontrolpanelet for børn, ogden anden holder bagemaskinen kørende et stykke tid, efter at lyset er slukket.
4. Forsinket start - giver dig mulighed for at starte tilberedning af brød 13-15 timer efter indstilling af tilstanden. Denne funktion giver dig mulighed for at få varmt brød til aftensmad, mens du er på arbejde, eller til morgenmad, mens du stadig sover.
5. Hold dig varm - brød forbliver varmt i nogen tid efter programmets afslutning.

God brødmaskine: rangering af de bedste i 2016

Introducerer rangeringen af de bedste hjemmebagmænd i 2016. Listen blev dannet ud fra resultaterne af kundernes efterspørgsel efter disse modeller og eksperternes vurderinger.

1. Redmond RBM-M 1919.
2. Kenwood BM-450.
3. Panasonic SD-ZB 2502 WTS.
4. Polaris PBMM 1601 D.
5. Philips HD 9016.
6. Redmond RBM-M 1907.
7. Moulinex OW6121 Home Bread Baguette.
8. Gorenje BM900 WII/BKC.
9. Midea EHS10AH.
10. Rolsen RBM-1160.

Lad os se nærmere på egenskaberne ved de første fem modeller fra denne vurdering.

Bedste brødmaskine: Redmond RBM-M 1919

Brødmaskinen, der toppede ranglisten over de bedste modeller i 2016, er ikke kun velegnet til at lave hjemmelavede kager, men også til rigtige kulinariske mesterværker fra professionelle. Den er designet til fremstilling af en bred vifte af konfektureprodukter. Brødmaskinen har 25 programmer til fremstilling af fuldkorn og almindeligt gærbrød, rug, italiensk og Borodino. Udover brød kan du lave marmelade, yoghurt, en lækker dessert og enddasuppe. Og du behøver ikke engang at tænke på cupcakes og tærter - de bliver perfekte her. Ud over programmet er vægten af produktet indstillet fra tre mulige muligheder og 3 typer skorpe.

Redmond RBM-M 1919-brødmaskinen ælter dejen perfekt, kan bage kager til den indstillede tid og holder temperaturen på det færdige produkt i 1 time. Et praktisk visningsvindue giver dig mulighed for at observere bagningens fremskridt. Den præsenterede brødmaskine toppede vurderingen af de bedste af en grund. Den eneste ulempe ved modellen er dens imponerende dimensioner, som ikke passer harmonisk ind i det indre af et lille køkken.

Kenwood BM-450

En af de mest populære modeller af brødmaskiner. Købere af sådant udstyr tiltrækkes af en pålidelig og stilfuld metalkasse, et praktisk kontrolpanel og modellens alsidighed. Med hjælp fra en hjemmeassistent kan du bage forskellige typer bagværk, herunder gær og glutenfrit brød, lave marmelade og yoghurt. Den er programmeret med 15 funktioner, og takket være den indbyggede dispenser kan yderligere ingredienser tilsættes direkte, mens brødmaskinen kører.

Brødmaskinen, hvis vurdering af de bedste gav andenpladsen på hovedlisten i 2016, tilbyder at tilberede produkter i forskellige vægtkategorier (3 muligheder) og med forskellige skorper. Der er en forsinket startfunktion og en varmetilstand.

Panasonic SD-ZB 2502 WTS

Denne model har mange fans fra hele verden. Oghelt forkert. Ud fra antallet af stillede funktioner anses modellen for at være optimal, fordi den nemt kan tilfredsstille en standardfamilies behov. Brødmaskinen har 12 brød- og wienerbrødsprogrammer samt 10 dejæltemuligheder. For eksempel kan du koge dej til en tærte eller pizza i den, og den vil under alle omstændigheder vise sig lige så velsmagende. Derudover kan du i brødmaskinen tilberede kager med gradvis lægning af ingredienser, for eksempel påskekager. Dette gøres takket være dispenseren, som kan fyldes med gær, rosiner eller nødder.

Brødemaskinens driftstilstand indstilles ved hjælp af berøringsknapperne på kontrolpanelet. Det fungerer næsten lydløst, og det er relativt billigt for en sådan funktionalitet. Det er sikkert at sige, at Panasonic SD-ZB 2502 WTS er den bedste bagemaskine. Anmeldelser om hendes arbejde er kun positive. Hun har længe etableret sig som en pålidelig assistent i tilberedning af hjemmebagte kager.

Polaris PBMM 1601 D

Polaris PBMM 1601 D er mere end bare en bagemaskine. Dette er en ægte universel kok, der kombinerer funktionerne i en multikoger og en brødmaskine. Ved hjælp af denne innovative teknik kan du bage 9 slags brød, ælte dejen og tilberede flere typer konfekture. Fordelen ved denne model er evnen til at huske opskrifter, hvorefter det vil være nok at vælge det på kontrolpanelet og køre det relevante program. Ledelsen udføres vhaberøringsknapper.

Polaris PBMM 1601 D-modellen er inkluderet i bedømmelsen "Best Bread Makers of 2016", men faktisk er dens funktioner ikke begrænset til at bage brød. Sammen med bageprogrammer har den også andre muligheder. Den kan for eksempel koge supper, stuve kød og grøntsager, koge yoghurt og opvarme mad til en temperatur på 70 grader over nul. Pakken indeholder også en opskriftstabel, som madlavningen er blevet mere interessant og hurtigere med.

Philips HD 9016

Denne brødmaskine kunne være den bedste ifølge kundeanmeldelser. Den har optimale dimensioner, er lavet af højkvalitets plastik uden fremmed lugt og et tilstrækkeligt antal funktioner nødvendige til daglig hjemmebagning. En god bagemaskine Philips HD 9016 indeholder 12 programmer til at lave kager, syltetøj og yoghurt. Den laver lækre fuldkorns-, gær- og glutenfri brød, muffins og andet bagværk.

Fordelen ved brødmaskinen er funktionen af accelereret tilberedning af brød, takket være hvilke kager tilberedes på mindre end to timer, hvilket kan spare betydeligt energi. Brødmaskinen kommer med en stor illustreret opskriftsbog, der viser dig, hvordan du laver brød, yoghurt og marmelade.

De bedste brødmaskiner: anmeldelser

Bedømmelsen af modeller, der præsenteres i vores artikel, er primært udarbejdet på grundlag af kundeanmeldelser. Ud fra det er det nemt at gætteHvad skal være en god bagemaskine. Anmeldelser, hvilken model der er bedre eller værre, er baseret på kvaliteten af den resulterende bagning, hastigheden af dens forberedelse, tilstedeværelsen af forskellige tilstande og yderligere funktioner. Prisen spiller også en vigtig rolle her.

Gode bagemaskiner, hvis anmeldelser næsten altid er positive, er modellerne: Redmond BMB-M 1919, Kenwood BM-450, Panasonic SD-ZB 2502 WTS, Polaris PBMM 1601 D, Philips HD 9016. De indtager de første 5 positioner i vores vurdering.

Afslutningsvis

I slutningen vil jeg gøre status. Hvilken brødmaskine er den bedste, lød det ovenfor. Men på trods af dette bestemmer hver køber selv sit "ideal" baseret på antallet af forventede funktioner og programmer. For en person vil det være nok at modtage friske og duftende kager til morgenmad hver dag, og for en anden er behovet muligheden for at skabe kulinariske mesterværker. Derfor er vurderings- og udvælgelseskriterierne præsenteret ovenfor, men det endelige og mest korrekte valg er selvfølgelig op til jer - køberne.