Nytår og jul i Polen

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 19:59

I Polen er julen en af årets vigtigste højtider, ligesom påsken. Et stort antal traditioner er forbundet med dens fejring, som alle polakker forsøger at ære. Datoen for jul i Polen falder sammen med fejringen i andre europæiske lande og USA - 25. december. Nytåret fejres her natten mellem den 31. december og den 1. januar og kaldes Skt. Sylvestersdag.

Hvad er Vigilia?

Polakker ringer til Vigilia juleaften. På denne dag forsøger alle mennesker at skabe en varm og hyggelig atmosfære omkring sig selv, undgå skandaler med al deres magt. I Polen tror de: hvordan du tilbringer juleaften, er hvordan du vil leve hele det næste år.

Traditionen tro sætter hele familien sig til bords juleaften. Det er bedre, hvis alle før det forsvarede tjenesten i templet. Vågemiddag afslutter advent, så retterne på bordet er stadig udlånt. Traditionen tro skulle en snehvid dug ligge på bordet og halm under den.

Dette er en hyldest til stalden og krybben, hvor Jesus blev født. Generelt julPolen og traditioner er uadskillelige begreber.

Gratis plads ved julebordet og betaling

Polakker efterlader altid én ledig plads ved festbordet, serveret med bestik. Denne tro har sine rødder i en fjern fortid. Tidligere troede man, at dette skyldes den ældgamle tradition med at efterlade et sted til sjælen i kølvandet. Nu er ledig plads mere forbundet med en rejsende. Og som man siger i Polen, så vides det ikke, hvem denne rejsende bliver, og om det bliver Jesus selv.

Oplatek er usyret brød, der symboliserer Kristi legeme i den kristne tro. Brækningen af dette brød til jul i Polen er en af de vigtigste traditioner. Delingen begynder med familiens overhoved, hvorefter hvert medlem brækker et stykke af og giver sin nabo en betaling for at bryde af sit stykke.

Andre bordtraditioner for Vigilia

Det har længe været kutyme at invitere et lige antal gæster juleaften. De var især bange for tallet 13 og undgik det på alle mulige måder. Men hvis antallet af gæster alligevel viste sig at være ulige, inviterede de endnu en. Fattige mennesker kaldte en ensom nabo, og rige mennesker kaldte en præst. Gæsterne sad ved bordet enten efter alder eller stilling i samfundet.

Traditionelt blev der stillet et ulige antal retter på bordet juleaften.

I gamle dage satte bønderne 5 eller 7 retter, velhavende mennesker - 9 og adelen - 11. Tilstedeværelsen af 12 retter på bordet var også tilladt, da dette antal er lig med antallet af apostle.

Mange tager til Europa til jul for at stifte bekendtskab med lokale traditioner og mærke julestemningen. Menturister bør på forhånd vide, hvordan butikker i Polen fungerer i julen. De fleste af dem vil være lukket den 25. og 26. december, den 1. januar og den 6. januar - De Tre Kongers Dag.

Hvad serveres på bordet til jul

Nu er det kutyme at servere 12 retter på bordet - alt efter antallet af apostle. Gæsten skal prøve hver ret, men overspis ikke. Suppe åbner festen. Det kan være svampe, fisk, mandel eller hør. Borsjtsj er også populær. Traditionelt er kutya, bigos og fiskeretter ikke komplette.

Højdepunktet i juleprogrammet i Polen er karper. Hans hoved skal spises af ejeren, dette viser respekt for ham. Efter at karpen er spist, lægger ejeren af huset dens skæl i sin pung. Det menes, at dette vil bringe lykke og økonomisk velvære til huset.

Hver ret på bordet bærer traditionelt en semantisk belastning. Valmue skal være til stede (f.eks. valmuefrørulle). Han vil bringe fred til huset og en god høst. Denne ingrediens blev også tilføjet til kutya. Den indeholdt også hvede som et symbol på liv og honning som et symbol på det godes sejr over det onde. På nuværende tidspunkt, selvom værtinden ikke forbereder kutya til jul (i Polen), lægger hun altid dens komponenter på bordet separat.

Nu samles familien ved bordet juleaften og chatter og griner muntert og diskuterer alle nyhederne. Tidligere var det forbudt. Hele middagen forløb i tavshed, og kun værtinden kunne endda rejse sig fra bordet, når den ene eller den anden godbid var overstået.

Selvfølgelig ikke uden dessert. I hanssom det er kutyme at servere favernhuha - småkager med honning og nødder, samt chokoladekage.

Den første stjerne og edlka er integrerede juletraditioner i Polen

Det var først muligt at invitere folk til det polske bord, fyldt med rige retter, efter at den første stjerne var rejst op på himlen. Katolikker har for længst tydeligt fulgt denne regel, og den er endnu ikke blevet glemt. Denne tradition kommer fra Betlehemsstjernens opståen, da vismændene fandt den nyfødte Frelser i krybben.

Edlka er den øverste del af gran eller fyr. I Polen hang hun altid under selve loftet og beskyttede husets ejere mod onde ånder. Nu er den blevet erstattet af en fuldklædt gran eller dens grene.

Jule- og nytårstræer i Polen slog rod for ikke så længe siden. Først i 1700-tallet optrådte omtalen af gran som juletræ i landet. I starten satte den polske kirke ikke pris på ideen, men var i stand til hurtigt at ændre den på sin egen måde. Æbler på granen begyndte at symbolisere den forbudte frugt fra Edens have, stjernen på toppen - Betlehemsstjernen. Juletræet står i polske hjem indtil 6. januar.

Det er umuligt ikke at nævne endnu en juletradition, der ikke kun har slået rod i Polen - at give gaver. På denne lyse ferie er det selvfølgelig sædvanligt at give gaver til de nærmeste mennesker.

Hvad skete der efter festen?

Hvad der skete efter gallamiddagen trodsede en enkelt beskrivelse. Alle dele af landet havde deres egne traditioner. Der var kun én ting til fælles - alle resterne af måltidet skulle straks gives til kæledyr. Prioriteten varhornede dyr. Det antages, at repræsentanter for denne slags levende væsner var til stede ved Frelserens fødsel og modtog talegaven. Heraf kommer traditionen med fastelavnsbordet til katolsk jul i Polen.

Efter festen elsker folk stadig at hyggesang.

Mumrene går oftest fra hus til hus i polske landsbyer. De vælger kostumet af en ged som et symbol på frugtbarhed, en stork som et symbol på det nye år eller en bjørn som et symbol på naturens kræfter. Polsk folketradition har formået at bevare et stort antal julesange, der stadig er populære i dag. Børn galer under bordene, så der er høns, og ejeren "skræmmer" frugttræerne i haven med en økse. Amatørshows, der handler om historier fra evangeliet, er også populære.

I nogle egne af landet var det efter ferien sædvanligt at gå på kirkegården for at ære minde om afdøde slægtninge.

Nytår i Polen

Artiklen har allerede beskrevet i detaljer, hvordan julen fejres i Polen. Nytårsferien, som fejres natten mellem den 31. december og den 1. januar, vil ikke gå ubemærket hen. Mange turister foretrækker at besøge landet på dette tidspunkt, fordi alle byer er indhyllet i sjov og festlig stemning. Folkefester, karnevaler er meget attraktive for både turister og lokalbefolkningen. Byens gæster kan fejre nytåret eller Sylvester's Day (som man siger i Polen), og i lokale farverige restauranter, der tilbyder et interessant program og nation alt køkken. En turist skal huske, hvordan de arbejder i Polen i julen - butikkerlukket på helligdage 25., 26. december, 1. og 6. januar.

Nytårsaften går polakker støjende: høje musiklyde, sang og latter høres over alt, farverigt og imponerende fyrværkeri tordner.

Polske nytårstraditioner

I det nye år finder en række karnevaler traditionelt sted i landet. Shows, danse og pranks oversvømmer bogstaveligt t alt byens gader. Også polakkerne arrangerer "Kulig" - dette er en runddans på slæden, uden hvilken ikke et eneste år kan klare sig.

Efter at have det sjovt i den friske luft, flytter polakkerne til ilden. Her bliver alle trakteret med stegte pølser. Også på helligdage er det sædvanligt at bage børstetræ, donuts, og på den sidste karnevalsdag spiser alle sild.

Polakker foretrækker Gzhanets (svarende til gløgg) blandt drinks. I hovedstaden sælges det på hvert hjørne, og enhver turist er simpelthen forpligtet til at prøve det. Det hældes fra trætønder, hvilket især er elsket af Warszawas gæster. Det nye år larmer her.

Hvis du værdsætter komfort mere, så tag til byen Krakow. Her bruger de ofte ikke tid på gadefestligheder, men fredfyldt på restauranter.

En fremragende idé ville være at fejre nytåret i skisportsstedet Zakopane. Her går de på ski og snowboard, slæder og skater. Ikke at gå glip af er bjergsporvognsturen.

Hvis du drømmer om en ferie i Europa, er Polen et godt valg, fordi der er så meget at se, og priserne er lavere end i andre lande.

Symboler for helligdage - Sankt Nikolaus og Sylvester

For russiske mennesker et symbolNytårsmirakel er alles yndlings julemand. Polakkerne har også sådan en karakter - dette er St. Nicholas. Dette er en charmerende og hårdtarbejdende bedstefar, et møde, som alle landets børn venter med. Den 6. december er Sankt Nikolaus Dag. På denne ferie modtager børn gaver og venter på Nicholas ankomst til jul. De tror, at gaver kun gives til lydige børn, så de forsøger at opføre sig godt.

Symbolet på det nye år i Polen er St. Sylvester, en romersk biskop, der døde i 335. På det tidspunkt var den katolske verden dækket af panik: alle troede, at verdens ende var på vej, og den formidable slange Leviathan ville komme ud af havet og fortære alt. Så fandt folket en beskytter - de blev Sankt Sylvester. Ifølge legenden lykkedes det ham at besejre Leviathan og reddede verden.

Som du kan se, er juletraditionerne i Polen stærke og har kunnet passere gennem århundreder. Men det vigtigste for polakkerne er at tilbringe juleaften med familien. Meget få mennesker tillader sig at fejre denne ferie uden for hjemmet.