Osteuge (fastelavn)

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 19:58

Myasopust, Zvonchaty, Bryllup med en fyrretræ, Karneval - alt dette er navnet på en helligdag blandt forskellige folkeslag. Vi plejede at kalde det bare Maslenitsa. Dette er grænsen mellem vinter og forår. I slutningen af Maslenitsa begynder fasten. Hovedopgaven er at forberede folk til påskeferien.

Lidt historie

fastelavn er et velkendt folkenavn, som vi plejer at bruge, men i virkeligheden kaldes denne periode for Cheese Week. Oprindelsen til denne fejring er forankret i dybet af hedensk tid. I det førkristne Rusland var denne helligdag tidsbestemt til at falde sammen med dagen for forårsjævndøgn. Det sjove varede i 14 dage. I disse dage var Maslenitsa kendetegnet ved sin særlige udstrækning: stande blev arrangeret, landsbyboere samledes for at hilse på hinanden og have en støjende tid. Kvinder, børn, teenagere valgte høje rutsjebaner og organiserede slædekørsel, alt dette blev ledsaget af munter latter. Mænd foretrak på den anden side at måle deres styrke med deres slægtninge og naboer, organiserede sportskonkurrencer og knytnævekampe.

Enhver husmor anså det for sin pligt at tilberede så meget lækker mad som muligt. Der blev lagt særlig vægt på pandekager, de blev tilberedt med forskellige fyld. Det var ikke forgæves, at denne ret blev valgt som symbol på højtiden.

Mens de ventede på foråret, ønskede folk at tiltrække så meget sollys som muligt. Pandekage passer til rollen som en himmelsk krop - den samme gule og varme. Med vedtagelsen af kristendommen blev mange hedenske helligdage aflyst. Men de besluttede sig alligevel for at forlade Maslenitsa, selvom tiden til sjov er flyttet og blevet mindre. Dette blev gjort for ikke at overtræde reglerne i Store Fastelavn.

Ifølge kirkens kannik

Besvarelse af spørgsmålet: "Oste uge - hvad er det?" - vi kan sige, at dette er en stor kristen højtid, som betragtes som en varsel om fastelavn. Det fejres syv uger før påske. Folket kaldte denne periode - Myasopust. Alt sammen fordi det var umuligt at spise kødprodukter. I denne periode bestod kosten af æg, smør og mejeriprodukter. For troende og præster i kirken er osteugen særlig vigtig; den er udgangspunktet for forberedelsen til store fastelavn. Kristne skal ud over at afholde sig fra kød være særligt strenge i deres adfærd. Giv ikke efter for sjov, underholdning og fest.

Modern Celebration

I dag er der mange, der ikke overholder kirkens kanoner. Moderne mennesker tror, at Cheese Week (Maslenitsa) blot er endnu en lejlighed til sjov og afslapning fra hverdagens arbejde.

fastelavnsugen

Det var meningen, at Maslenitsa skulle fejres på en sjov og stor måde. Det blev antaget, at du på denne måde kan tiltrække held og lykke til det næste år. Det er værd at bemærke, at hver dag i osteugen er tildelt sin egenrolle. I løbet af ugen skulle der udføres særlige ritualer.

Syv dage er opdelt i en smal Maslenitsa og en bred.

Første halvleg

mandag. På denne dag, om morgenen, begyndte alle husmødrene at lave pandekager, og det var også specielt for unge piger, der forberedte sig på at blive gift. Vi mødte matchmakere, diskuterede bryllupsmenuen og lavede en liste over gæster. Gifte kvinder gik til deres forældre, og næste morgen kom manden for at besøge dem med sine slægtninge.

De pandekager, der først blev bagt, blev delt ud til de fattige og hjemløse, som til gengæld måtte bede for deres døde slægtninge. Beboere i flere bygder mødtes, valgte især sneklædte steder, bragte pandekager og te med dem. Under festlighederne blev der bygget et fugleskræmsel, som personificerede den udgående vinter. Han var klædt ud i gammelt tøj og rullet på en slæde. Således hyldet vintermånederne. Tættere på natten blev fugleskræmselet installeret på et iøjnefaldende sted - nær landsbyen eller i byens centrum. Denne dag kaldes mødet.

tirsdag. Messer og besøg blev arrangeret denne dag. Der blev holdt brude blandt ungdommen, og efter fastetiden var der mulighed for at spille bryllup. Den kommende mand og kone skulle bruge al denne tid sammen. Fyrene underholdt deres piger, rullede på snerutsjebanerne og sang lovsange. De samme forsøgte at vise deres evner til at tilberede forskellige retter, som de behandlede fremtidige bejlere.

onsdag. Denne ugedag var helliget familien. Værtinderne dækkede et stort bord. Hvis du besøgerder kom en Svigersøn, han maatte passes nøje, for at vise Tegn paa særlig Opmærksomhed, saa han følte sig som en æret Gæst. Hvis der var uenigheder før, var dette den bedste dag at gøre op. Store borde blev også serveret udenfor, som førte landsbybeboerne sammen og hjalp med at afgøre gamle skænderier.

Anden halvdel af Maslenitsa

torsdag. Det var den mest støjende og muntre dag i Maslenitsa-fejringen. Husmødrene udførte alt husarbejdet. Ostugen var en indikator for, hvor muntre og venlige det slaviske folk var. Hvilken slags spil og foretagender fandt de ikke på: svimlende ture fra bakken, gynger, karruseller. Konkurrence om at spise pandekage. Mænd kunne vise deres styrke, mod og opfindsomhed - under komiske forsvar og fangster af sneslotte. Folk troede, at de ved at hoppe over ilden hjælper solen med at få styrke og hurtigt drive den kolde vinter væk.

Nævekampe blev organiseret i torsdags, og Veles blev æret - dette er guden, der beskytter husdyr. Derfor blev dagens første pandekager fodret til heste og køer.

fredag. Denne dag var dedikeret til min svigermor. Svigersønnerne inviterede dem til at besøge dem, behandlede dem og viste al deres respekt. Fredag aften afleverede svigermor mad og redskaber, så der kunne laves pandekager. Det var ko-smør, boghvedemel, en slev og en stegepande. Hvis en af parterne ikke opfyldte deres del af pligterne, forårsagede det fjendskab og skænderier.

lørdag. Denne dag blev kaldt Zolovkins sammenkomster. Bruden samlede alle sin mands slægtninge, men en specielder blev taget hensyn til svigerinden, mandens søster. Hun skulle forberede og overrække en gave til værtinden. Den unge kone behandlede gæsterne med forskellige retter og beviste endnu en gang hendes evner. Hvis pigen var ugift, inviterede hun sine venner på besøg. Det smukke køn, som var forlovet, gav gaver til deres slægtninge.

Sidste dag i osteugen

søndag. På denne dag sluttede Cheese Week. Festlighederne var ved at være slut. En af traditionerne på denne dag er fløjten. Til dette blev der brugt fløjter lavet i form af fugle. Folk opfordrede derfor fuglene til at vende tilbage til deres hjemland.

Når de mødtes, bøjede folk sig lavt for hinanden og bad om tilgivelse for alle klager og udeladelser. Ild blev tændt, drev vinteren væk og indbød foråret. Dagens centrale begivenhed var afbrændingen af et billede. Resten af festmaden blev kastet til ham. Efter branden var der kun aske tilbage, som folk samlede og spredte på deres marker eller floder. De troede, at dette ville hjælpe med at vække den sovende jord.

Rengjorde husene og gjorde klar til hovedferien - påsken. I løbet af hele aftenen var det muligt at komme til bords syv gange. Og til sidst skal du samle hele familien bag ham for at leve i harmoni næste år.

Så var det ikke renset, det var dækket med en dug og fårepels. Før solnedgang skulle man besøge kirkegården for at hylde de døde. Pandekager blev efterladt på gravene. Søndag drak de meget lidt og gik i seng før midnat.

faste

Ostuge: hvad kan du spise? I den kristne kirke kaldes denne uge også for Kød-Feast. Af den grund, at tilstedeværelsen af kød i fødevarer er fuldstændig udelukket. Det opfordres til at spise pandekager med ost under denne faste, og derfor kaldes det for osteugen. Mad i disse dage er enkel: mejeriprodukter, fisk, æg.

Ægteskabspligt under fastelavn

Mange fastende par har et spørgsmål om, hvorvidt kirken tillader ægteskabelige forhold på ostugen. Selve Maslenitsa-ugen er ikke en streng faste. På den ene side er kød ikke tilladt, men på den anden side er fisk, æg, mælk, ost, smør tilladt. Det følger derfor, at fraværet af et ægtepar, der bliver gift i en kirke, ikke indebærer behovet for afholdenhed i disse dage. Hvis en mand og en kvinde er ortodokse kristne, så kan de her træffe en beslutning efter at have rådført sig med en åndelig mentor.

fastelavn i 2015

Osteugen i 2015 faldt fra 16. til 22. februar. Forberedelserne til Maslenitsa skal begynde på forhånd. Rengøring af alle værelser.

Hvis huset har brændeovn, skal det sættes helt i stand, rengøres, kalkes. Desuden bør enhver husmor fylde op med mel, smør, æg og diverse slik i løbet af ferien.