Tørretumbler til svampe - til at hjælpe værtinden

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 20:17

Svampeplukkere, der går i skoven, tænk ikke på, hvad de vil gøre med to spande udvalgte svampe, boletus med boletus. Indsamlede agaric svampe, safran mælk svampe, kantareller, mælk svampe og svampe vil gå til s altning - alt er klart med dem. Men rørformede svampe vil kræve tørring, og ikke kun tørring, men en kvalificeret tilgang, tankevækkende, uforstyrret implementering af hele processen, hvilket vil resultere i flere kilo tørrede svampe af høj kvalitet. For at gøre dette har du brug for en svampetørrer - en ret simpel enhed.

Selvfølgelig har de færreste udstyr til at tørre svampe ved sublimering derhjemme, og desuden er denne teknik langt fra perfekt og giver ikke en lugtende svamp, bemærkelsesværdig i sin naturlige elasticitet. Frysetørrede svampe er hårde, seje, sprøde og selvfølgelig smagløse. Det samme fås ved brug af fabriksfremstillede svampetørrere. Butikkernespækket med alverdens "Egern", "Tørre vinde", "Wonderwomen" og "Vind". Prisen på disse sofistikerede enheder er 2-4 tusind rubler, og svampene fra dem er sådan, at det er helt rigtigt at smide dem væk og gå tilbage til skoven. Det hele handler om hastværket med "Squirrels" og "Wonderful Girls", som er udstyret med kraftige varmelegemer. Passet meddeler højlydt: "vores svampetørrer tørrer dine svampe på få minutter." Tørringshastigheden er givet som en ubestridelig fordel, men svampe og bær tåler ikke hurtig tørring, de krymper, gemmer sig for varmen og dør til sidst. Derfor skal svampe tørres efter den gammeldags metode, når svampe med bær blev lagt ud på en bred russisk ovn og tørret der i to uger og en dag. Eller en tørretumbler til svampe og bær skal være baseret på naturlig tørring i solen og under vinden.

Men ikke alle har et russisk komfur, nu er der flere og flere gaskomfurer i dachas. Og det betyder, at du skal lave en sådan enhed, der vil være din trofaste assistent fra år til år i tørring af svampe indsamlet i skoven. For effektiv ensartet tørring skal fire regler overholdes. Svampe skæres i stykker-terninger, der måler 2,5 x 2,5 centimeter. Skivede svampe lægges ud i et jævnt lag, så stykkerne ikke klatrer oven på hinanden. Tørretumbleren til svampe, hvis design vi vil diskutere senere, skal placeres under husets væg på den side, hvor vinden altid blæser. Du skal installere tørretumbleren i en højde på 80 cm fra jorden under en høj baldakin. Og det sidste er gazeet gardin, der vil dække svampene fra fluer.

Tørretumbleren til svampe er ret enkel, du kan gøre det selv. Du skal bruge to nøster fiskesnøre 0,8 mm, fire træstænger med en sektion på 40 mm, 1200 mm lange, og fire stænger 50 mm tykke, 800 mm lange. Derudover skal du have 30 mm galvaniserede rustfri søm til at strække fiskelinen og 110 mm søm til at forbinde vandrette stænger med lodrette stolper. Vi kører nelliker i hele længden af de vandrette stænger i pæne rækker, så hatten ikke når træet med 10 mm, og der er en afstand på 15 mm mellem nelliker. Når alle fire stænger har lige rækker af kolonner, kan du forbinde stængerne til stativerne. Vi påfører enden af stangen (nelliker op) på stativet, i en afstand af 80 cm fra kanten, og kører i flere lange søm. Vi gør det samme med resten af stængerne. Resultatet skal være en firkantet ramme med ben.

Gør-det-selv tørretumbler til svampe vil slå godt ud, hvis du i næste produktionstrin strækker fiskelinen korrekt mellem to modsatte sider af rammen - så du får parallelle rækker af strakt fiskeline. Så strækker vi fiskesnøret mellem de andre sider af rammen. Samtidig er det muligt at passere enden af fiskelinen skiftevis gennem vinkelrette rækker, "en til en". I dette tilfælde vil interlacing resultere. Men du kan også trække over de eksisterende rækker. Dernæst er det tilbage at installere den færdige tørring under husets væg,fyld med hakkede svampe og dæk dem med et gazegardin. Hele strukturen vil blive blæst af brisen, varmet op af solen, og om få dage vil du få storslåede tørrede svampe.