Grøntsagsrivejern - sådan vælger du det

Grøntsagsrivejern - sådan vælger du det
Grøntsagsrivejern - sådan vælger du det
Anonim

Grøntsagsriv er en fuldstændig ukompliceret genstand, men intet køkken kan undvære det. På trods af enkelheden i designet, som er en metaloverflade med specielle tænder og huller, er det ikke så let at vælge et rivejern til hverdagsbrug. Faktum er, at grøntsagsrivejerne findes i forskellige typer, så før du foretager et køb, bør du beslutte dig for, hvilket formål dette køkkenredskab skal købes til.

Rivejern til grøntsager
Rivejern til grøntsager

Generelt bør du vælge en eller anden type rivejern alt efter tændernes størrelse - beslut dig for hvilken størrelse de grøntsager, der skal hakkes, og køb ud fra dette det, der passer bedst. Men samtidig skal det huskes, at rivejern er universelle, egnede til alle typer produkter og specielle, som bruges til at forberede en bestemt ret. For eksempel skærer et koreansk gulerodsrasp grøntsager på en helt speciel måde – lange tynde tallerkener, der ligner spaghetti. Naturligvis vil det være problematisk at bruge produkter skåret på denne måde til enhver anden ret, og ikke alle grøntsager kan hakkes på denne måde. Derfor refererer den koreanske gulerods rivejern til specielle køkkenredskaber ogsælges separat.

Rivejern til gulerødder
Rivejern til gulerødder

Volumen rivejern til grøntsager, tværtimod, henviser til universelle køkkenartikler - det indeholder flere (3, 4, 5) arbejdsflader med nelliker og huller i forskellige størrelser på én gang, hvilket giver dig mulighed for at hakke mad i evt. vej. Det er bemærkelsesværdigt, at mange producenter producerer volumetriske rivejern komplet med en beholder til hakkede produkter. Dette giver en ekstra fordel - når du skærer grøntsager, vil de ikke spredes i forskellige retninger, og efter afslutningen af processen kan de hældes forsigtigt. For nylig er grøntsagsskærere med udskiftelige dyser blevet særligt populære. En sådan enhed giver dig mulighed for at hakke grøntsager på nogen måde - sugerør, terninger eller chips. Den eneste ulempe ved sådan en grøntsagsskærer er skarpe knive, så du skal være forsigtig under driften.

Når du køber en husholdningsartikel som f.eks. et grøntsagsriv, skal du være særlig opmærksom på det materiale, det er lavet af. Rivejern er norm alt lavet af rustfrit stål eller plast. Begge materialer er stærke nok, du skal blot tjekke at de er af høj kvalitet. Dette er vigtigt, da rivejernets arbejdsflade vil være i kontakt med fødevarer - hvilket betyder, at materiale af dårlig kvalitet vil direkte påvirke sundheden for alle familiemedlemmer.

Rivejern til grøntsager
Rivejern til grøntsager

Sjove fakta: Et grøntsags rivejern blev inkluderet på listen over 25 madlavningsting, der ændrede verden. Denne bemærkelsesværdige opfindelse dukkede op i40'erne af det XVI århundrede i Frankrig, hvorfra det spredte sig over hele verden. Og selvom udseendet af dette køkkenredskab har ændret sig flere gange, er princippet om drift og design forblevet det samme - enkelt og pålideligt. Og derfor har ingen foodprocessor eller elektrisk grøntsagsskærer erstattet det almindelige rivejern fra køkkenet.

Anbefalede: