2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 20:06
Til tilberedning af espresso bruges ofte et værktøj såsom en kaffetamper. Det kan være lavet af metal eller plastik. Ved hjælp af en sådan enhed rammes kaffen. Baristaen bruger norm alt et metalværktøj. Den er mere pålidelig og holdbar.
Grundlæggende armaturets funktioner
Espresso kaffe er en drik med en rig smag og unik aroma. Hvordan laver man det? For at opnå en stabil smag er det nødvendigt at sikre, at kaffen presses jævnt. Som et resultat af temping dannes en tæt tablet. Vand vil sive gennem det meget langsommere. Når man tilbereder en drink, er manipulation simpelthen uerstattelig.
Ved tampning af råvarer er det nødvendigt at fordele indsatsen jævnt, så der ikke bliver hulrum tilbage i tabletten. Ellers vil vand hurtigt sive igennem det. Resultatet er en drik af dårlig kvalitet. Væsken skal være beriget med æteriske olier og kaffearomaer.
Forekomsthistorie
Tampen til kaffemaskinen kom helt ved et uheld. Historien om dette tilbehør siger, at Rage Barber på et tidspunkt besluttede at starte en virksomhed relateret til kaffe. Men efter et stykke tid blev han skuffet. Hvad var problemet? I tempera til kaffen. Det var en bar lavet af plastik. Sådanenheden var ekstremt ubelejlig og upraktisk. Og dette påvirkede smagen af den færdige drik. Sådan opstod ideen om at lave originale og mere komfortable manipulationer. Som et resultat vandt forretningsmanden.
Basisform
Kaffetamper kan have forskellige størrelser og former. Sådanne værktøjer er også klassificeret efter det materiale, de er lavet af. Basen af tilbehøret kan ikke kun være flad, men også oval. Samtidig er der ingen præcise anbefalinger til valg af tempera. I Amerika er den traditionelle form oval, mens den i Europa er flad.
Når du vælger en kaffetamper, er der et par flere faktorer, du skal overveje. Et ov alt instrument er velegnet til et dobbeltportsfilter, mens et fladt er velegnet til et enkeltportsfilter. Men hvordan laver en barista kaffe? Norm alt bruger mestre den ovale form. Men derhjemme kan du også bruge en flad en.
Fra hvilket materiale
En almindelig kaffetamper består norm alt af en bund og et håndtag. Den sidste del af værktøjet skal være pæn og komfortabel nok. Håndtagene er norm alt lavet af træ eller stål.
Hvad angår basen, kan dens modeller til salg ikke kun ses af plastik, men også aluminium. Hver af sorterne af sådant tilbehør har sine egne egenskaber. For eksempel er en kaffetamper med plastikbund meget let. Det bruges sjældent til at stampe jordråvarer. Aluminium er heller ikke et særligt tungt materiale. Det er dog udsat for korrosion og forskellige deformationer. Desuden aluminiumhenviser til miljøvenlige metaller. Fagfolk anbefaler at købe sabotage, hvis bund er lavet af stål, og håndtaget er lavet af træ.
Når du vælger et tilbehør, skal du også være opmærksom på størrelsen på sålen. Dens diameter skal svare til holderens parametre. Ellers bliver kaffetabletterne for store eller små.
Applikationsfunktioner
Hvordan tilberedes en rig og aromatisk drik? For at besvare dette spørgsmål er der udført mange undersøgelser. Som følge heraf er der skrevet mange instruktioner til at lave lækker kaffe af høj kvalitet. Det vigtigste i denne proces er en god presning af formalede råvarer. Derudover skal størrelsen på temperaen svare til størrelsen på filterkurven.
Opbevar forsigtigt malet kaffe. Efter at have hældt råmaterialet i beholderen, skal det omhyggeligt udjævnes. Resultatet skal være en ideel masse, der ikke indeholder tuberkler, gruber og klumper. Kaffetamperen skal forsigtigt placeres på overfladen af råmaterialet og presses. Dette skal gøres forsigtigt, da der kan dannes hulrum i tabletten.
Før den første påføring af tilbehøret er det vigtigt at sikre, at kaffens overflade er helt jævn. Først derefter kan den trykkes. Trykket på tamperen skal være fra 12 til 15 kg. Den færdige tablet skal placeres i kaffemaskinen og tilberede en duftende drink. Det skal passe til filterets størrelse. Hvis tabletten har hulrum, vil vandet strømme gennem dem meget hurtigere. Drikken virker ikkeså intens.
Anbefalede:
Hvad er smerterne under veerne før fødslen: hvad kan sammenlignes med, hvordan lindres?
Mange kvinder er interesserede i spørgsmålet: hvilken slags smerte under veerne før fødslen? Samtidig har de damer, der allerede har født, en idé om, hvad der er på spil, hvilket ikke kan siges om unge piger, for hvem dette er den første oplevelse
Provocerende spørgsmål. Hvad er det og hvad spises det med?
Du har helt sikkert hørt om provokerende spørgsmål mere end én gang. Men hvad er det? Hvad er provokerende spørgsmål, og hvordan undgår man dem? Hvordan besvarer man dem rigtigt?
Hvad gør kærlighed ved en person? Hvorfor elsker vi, og hvad er denne følelse i stand til?
Hvad gør os stærke og glade? Måske er dette det liv, der gives til alle? Eller lækkert, frisk bagværk? Dette er kærlighed. En lys og ikke fuldt udforsket følelse, der både kan skade og give uforglemmelige følelser til ejeren! Så hvad gør kærlighed ved en person?
En forrådt ven: hvad skal man gøre, hvad man skal gøre, om man skal fortsætte kommunikationen, mulige årsager til forræderi
"Intet varer evigt" - alle, der står over for forræderi, er overbevist om denne sandhed. Hvad skal man gøre, hvis din kæreste forrådte dig? Hvordan håndterer man smerte og vrede? Hvorfor begynder en person at føle sig dum efter bedrag og løgne? Læs svarene på spørgsmålene i denne artikel
Øget ESR hos et barn. Hvad betyder det, hvad er årsagerne, hvad skal man gøre?
Du kan finde ud af et detaljeret billede af barnets helbred ved en blodprøve. Dets vigtige element er ESR-indikatoren (erythrocytesdimentationshastighed). Dette er en ikke-specifik parameter, der er meget følsom til at identificere patologier af infektiøs og onkologisk karakter. Fra materialerne i denne artikel vil du lære, hvad den øgede ESR hos et barn indikerer, hvordan man håndterer denne patologi
