Støbejernsfyr er den perfekte løsning

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 20:00

Enhver husmor i hendes køkkenrige burde have sådan en "mirakelovn" som et støbejernsfyr. Sådanne retter kan endda arves og ikke miste deres vidunderlige kvaliteter. Blandt alle køkkenredskaber er støbejernsredskaber anerkendt som uundværlige ved tilberedning af kød, fiskeretter samt alle slags gryderetter. For eksempel kan en sådan berømt ret som pilaf virkelig kun tilberedes i en støbejernskedel. Hvorfor er retter tilberedt i sådanne retter særligt velsmagende?

Støbejernsfyr - funktioner og egenskaber

Et karakteristisk træk ved dette unikke køkkengrej er, at det er lavet af en speciel metallegering, har tykke vægge, der giver dig mulighed for jævnt at fordele varmen over hele overfladen under lang tilberedning og holde den i lang tid. Køkkengrej lavet af støbejern er særligt slidstærkt, ret tungt og vil holde i mange år. Over tid, under brug, er sådant udstyr dækket med et tyndt lag sod, som spiller rollen som en non-stick belægning. Støbejernsfyr med anti-korrosionsbelægning er meget populær. Ud over det æstetiske udseende, som giver den en emaljebelægning af forskelligtfarver, den har høj styrke og slidstyrke. Og de anvendte materialers miljøvenlighed skader ikke menneskers sundhed.

Bekvemmelighed og pålidelighed

Støbejernspander og kedler laves i forskellige størrelser, med og uden låg. Deres håndtag er norm alt små, og for nemheds skyld kan de også have aftagelige holdere, som gør det muligt at installere dem i ovnen eller blot tilberede på komfuret. På grund af materialet, som kogegrejet er lavet af, er dets vægge og bund tykke - dette beskytter det mod deformation under kraftig opvarmning og langvarig tilberedning.

Plejevejledning

Et støbejernsfyr holder længe, ikke kun på grund af dets specielle egenskaber, men også på grund af omhyggelig håndtering under brugen. Den første og uundværlige betingelse er at vaske med vaskemiddel før brug, antænd i flere minutter ved høj varme og tør derefter den indvendige overflade af med en olieret klud. Lad ikke kogt mad ligge i gryden i lang tid - metallet har en tendens til at oxidere.

Støbejernsfyr er et køkkengrej, der ikke kan vaskes i opvaskemaskinen, medmindre det er angivet i den medfølgende vejledning. Hvis der er dannet korrosion på overfladen, kan dette være resultatet af forkert pleje af sådanne tallerkener. Det er nemt at ordne. Fjern rust med en svamp eller hårdere materiale, skyl godt og gentag calcineringsproceduren.

Lad ikke opvasken blive overophedet uden vand og mad. Hvis dette sker, er det bedre at overlade det til naturlig afkøling. Brug ikke rengøringsmidler, der indeholder aggressive kemiske forbindelser til yderligere pleje af opvasken. Støbejern er et metal, men meget skørt. Dette er de mest nødvendige anbefalinger til brug og pleje af dine yndlingsretter, som vil glæde deres ejere i mange år.