Vodka Day: fødselsdagen for russisk vodka
Vodka Day: fødselsdagen for russisk vodka
Anonim

Næsten alle lande indtager alkohol. Et eller andet sted mere, et sted mindre, men essensen ændrer sig ikke - alle drikker over alt. Siden oldtiden har menneskeheden lært at lave forskellige stærke drikke, for eksempel vin, som der er mange myter om fra oldtiden. Men drikkeriets massekarakter begyndte efter Mendeleevs doktorafhandling "Kombination af alkohol med vand", som fandt sted den 31. januar 1865. Det er denne dato, der norm alt kaldes "Vodka Day".

vodka dag
vodka dag

Formålet med Mendeleevs arbejde

Formålet med den russiske videnskabsmands arbejde var at studere opløsninger af alkohol og vand, deres afhængighed af ændringer i koncentration og temperatur. Dmitry Ivanovich var udelukkende engageret i undersøgelsen af alkoholopløsninger og sagde ikke et ord om deres virkning på kroppen. Derfor er det for uhøfligt at overveje, at Mendeleev er opfinderen af vodka, fordi vodkas fødselsdag fandt sted meget tidligere, omkring det 10. århundrede e. Kr. Og hvem der opfandt vodka, og hvordan det skete, vil blive diskuteret yderligere.

Alkoholens historie

Længe før opfindelsen af vodka kendte folk til de berusende egenskaber ved visse drikke fremstillet af honning, druer og nogle juicer. Vinfremstilling opstod før begyndelsen af landbruget, da om dagenvodka, som faktisk om selve drinken, har ikke en eneste person på jorden hørt. Den store rejsende Miklukho-Maclay så papuanerne, som ikke vidste hvordan man laver ild, men som allerede mestrede kunsten at lave alkohol.

Alkohol blev opnået af araberne i det 6. århundrede e. Kr. og gav det navnet "berusende", eller, på deres modersmål, "al cogol". Vin begyndte at blive destilleret for at opnå alkohol. Nogle historikere antyder, at dette var årsagen til forbuddet mod alkohol i islamiske lande. Historien er næsten den samme som fødselsdagen for russisk vodka, som Peter I forsøgte at forbyde og endda indførte en skat for fuldskab, som bestod i at bære en kæmpe medalje på 8 kg om halsen på den fuldemand.

Fødselsdag for vodka
Fødselsdag for vodka

middelalder og alkohol

I middelalderen vidste de også, hvordan man får alkoholholdige drikkevarer ved at gære sukkerholdige væsker. Pioneren på dette område var alkymisten Valentius, som prøvede produktet, blev fuld af det og erklærede, at denne eliksir var magisk og i stand til at gøre en gammel mand ung igen.

Efter denne hændelse spredte alkohol sig over hele verden. Det begyndte at blive produceret af kartofler, sukkerproduktionsaffald og andre billige produkter. Alkohol blev meget hurtigt populær, og snart kunne ingen kreativ person undvære det.

Vodkaens historie

Når du kigger ind under historiens dække, kan du grave navnet op på en persisk læge - Ar-Razi, som eksperimenterede med alkoholopløsninger og opnåede ren alkohol, som stadig ikke kan kaldes vodka, men denne opdagelse var den førsteopfindelsen af den populære drink. Denne udtalelse er den mest sande på grund af hovedbestanddelen af vodka og alkohol - ethanol.

En interessant kendsgerning - alkohol blev oprindeligt brugt i medicin og kosmetologi, og det blev en "drink for sjov" senere, og denne dato er kun tilnærmelsesvis kendt.

vodka fødselsdag den 31. januar
vodka fødselsdag den 31. januar

Vodka kom ind i Rusland for lang tid siden, men præcist hvornår vides ikke med sikkerhed. Nogle historikere siger det i det 16. århundrede, andre så meget tidligere. Der er en opfattelse af, at Rusland brugte denne drik i det 12. århundrede.

Vodkastyrke har aldrig været et vigtigt element. Traditionelt produceres der sorter på 38, 45 og 56 grader. Til dato er der stærkere varianter, hvis brug på fødselsdagen for vodka den 31. januar er lige så hensigtsmæssigt som at fejre nytår og give gaver til hinanden.

Tilberedning af vodka

Til fremstilling af traditionel russisk vodka bruges ethylalkohol, der er opnået fra hvede og kartofler med tilsætning af vegetabilske råvarer. Der findes også forskellige typer drikke, der indeholder vitaminer og forskellige syntetiske stoffer. Forskellen mellem sådanne produkter er, at det er nemt at drikke og forsigtigt opfattes af kroppen.

Den 31. januar er Vodka Day
Den 31. januar er Vodka Day

Den anden ingrediens er vand, som udelukkende kommer fra kilder. Hovedkravet til det anvendte vand er, at det ikke må indeholde urenheder. Dette er nødvendigt for at bevare renheden af eksperimentet, som begyndte på vodkaens fødselsdag.

Masseproduktionvodkaproduktionen begyndte i det 15. århundrede, og allerede 100 år senere begyndte Rusland at eksportere produkter til Sverige. Produktionen af den varme drik blev mere perfekt, og efterhånden som teknologien udviklede sig, steg smagen af produktet.

I dag er vodka Ruslands uofficielle nationale symbol. Vodkadagen fejres bredt og over alt. Indtil det 20. århundrede var netop denne drik grundlaget for de fleste hjemmelavede tinkturer.

Fordele og ulemper ved at drikke vodka

Brugen af alkoholholdige drikkevarer finder sine beundrere i alle lande i verden. Mange mennesker fejrer Vodka-dagen, selvom næsten alle kender til den skade, alkohol gør på kroppen.

Alkoholisme, ødelæggelse af hjerneceller, skader på lever, CNS og nyrer. Men dette stopper ikke nogen på grund af den følelse af lethed, som alkohol giver. Derudover kender mange mennesker til de gavnlige egenskaber ved denne drik.

Russisk vodka fødselsdag
Russisk vodka fødselsdag

I små doser er det gavnligt at drikke vodka. Når alt kommer til alt, vil kun 50 gram vodka hver dag få din mave til at fungere ordentligt. Blodcirkulationen normaliseres, vodka lindrer spasmer og dræber alle bakterier.

Denne drik er blevet brugt siden oldtiden som et middel til traditionel medicin, for den 31. januar, på Vodka-dagen, forsvarede Mendeleev sin afhandling om alkoholens egenskaber. Hoste, ondt i halsen, diarré og hudproblemer vil forsvinde for altid med den rigtige brug af vodka.

Vær opmærksom på fordele og ulemper ved en drink, før du smager den. Alt er nyttigt med måde!

Anbefalede: