2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-17 19:59
Det er et overraskende faktum, at et så nødvendigt værktøj i krigstid som en dåseåbner blev skabt næsten 50 år efter udgivelsen af disse dåser.
Årsagen til dåseåbneren
I 1795, før Napoleons kampagne i Europa for at erobre den, stod den franske regering over for opgaven med at finde en rationel måde at bevare fødevarer på i lang tid. For et værdigt forslag blev der udlovet en belønning på 12.000 francs. Prisen gik til kokken Francois Apper, som beviste, at et færdigt produkt, såsom stegt kød, i en lufttæt beholder og kogt i vand, kan opbevares lukket i mindst et år. Som beholdere blev de tilbudt glaskrukker. Og i 1809 begyndte de at producere de første produkter i form af konservering.
På grund af deres skrøbelighed blev glaskrukker udskiftet med blikbeholdere et år senere. Et patent på brugen af tin blev modtaget af englænderen Peter Durand. Selvom jerndåser var mere pålidelige, på grund af tykkelsen af tinpladen på 5 mm, vejede de mere end produktet indeholdt i dem. Derudover krævede det en stor indsats at åbne dåsemad. Tilden nødvendige obduktion var en hammer og mejsel.
Opfindelsen af dåseåbneren
48 år med at komme til indholdet af dåsemad med alle midler ved hånden, indtil Ezr Warner kom på ideen om at skabe et produkt, som man nemt kunne åbne et dåse låg med. Den patenterede dåseåbner havde to blade, det ene var nødvendigt for at gennembore dåsen, og det andet til at hvile kniven mod siden. Opfindelsen vandt ligesom dåsemad kun popularitet under borgerkrigen, hvor soldaterne fik dåsemad, og Warners kniv blev fastgjort til den.
Længere hen var der en bred interesse for at gøre et produkt enklere og nemmere at bruge. J. Osterhud fik i 1866 patent på en blikdåse, på hvis låg der var en nøgle. For hver omgang drejede låget sig, hvilket afslørede mere af dets indhold.
Dåseåbneren på hjul blev opfundet i 1878 af William Lyman. Kniven lignede et tegnekompas med en kniv i form af et hjul på den ene del. Princippet om at åbne en dåse ligner også betjeningen af et kompas. Et spidst ben sad fast i midten af det runde låg, og et andet ben med et hjul bevægede sig langs omkredsen, hvilket åbnede krukken.
I 1921 blev Lymans dåseåbner en smule forbedret. På ydersiden af den, hvor skærehjulet var placeret, var der installeret et styregear. Kanten på dåsemad var placeret mellem hjulene, hvilket ikke tillod knivenslip af.
Moderne dåseåbnere
I 1942 blev den nemmeste P-38 dåseåbner opfundet af Chicago Life Support Laboratory. For at åbne en dåse var det nødvendigt at trykke og løfte nøglen 38 gange, mens der udvikledes et enormt pres på låget. Nøglen blev stemplet bogstaveligt på få sekunder og bestod af to foldedele. En kniv var knyttet til hærens ration. Efter brug skal dåseåbneren skylles i kogende vand for at slippe af med resterne af dåsens indhold.
Senere blev der opfundet elektriske knive, der åbnede dåsemad på få sekunder. Desuden holdes krukken mellem kniven og gearet og falder ikke.
Åbningsteknik
Til dato har den mest overkommelige dåseåbner et håndtag lavet af metal eller træ og en jernplade med to horn i forskellige størrelser. Med dens hjælp kan du åbne ikke kun dåsemad, men også ølflasker, pates, gryderet og bedstemors marinader. Processen er ikke svær, og alligevel er der dem, der undrer sig over, hvordan man bruger en dåseåbner. Først og fremmest skal du installere et langt horn ved kanten af dåsen og ramme håndtaget med din hånd, påføre kraft, slå gennem dåsen. Hornet skal dykke ned i krukken, derefter skal du flytte kniven rundt i omkredsen, svinge den op og ned, men ikke trække den ud.
For at åbne en flaske øl skal du placere kanten af låget mellem hornene, og placere en lang ovenpå, og trække kniven op, mensmens du trykker let på flaskeåbneren på flaskehætten.
Pleje af dåseåbnere
En dåseåbner kan forårsage madforgiftning. Hvis det ikke vaskes, samler der sig adskillige madrester fra alle slags produkter på klingen. Du kan forestille dig, hvor giftigt et uvasket værktøj er. Afskrabninger taget fra dåseåbnere under undersøgelsen viste tilstedeværelsen af forskellige patogener og infektioner. For at undgå infektion er det nødvendigt at skylle bladet med kogende vand hver gang efter åbning af glasset. Rengøring af en dåseåbner er let. Du kan vaske den i hånden eller komme den i opvaskemaskinen. Gammelt snavs børstes godt af med en tandbørste.
Anbefalede:
Tillykke med Kumu's 50-års jubilæum. Spøgende tillykke med gudfar
Tillykke med 50-årsdagen for Kumu fra hans jævnaldrende og venner kan godt være legende, anekdotisk, sjov. En bordtale fra forældrene til en mands gudsøn burde dog ikke være bekendt. Selvom overdreven seriøsitet, og endnu mere patos, heller ikke er værd at vise
Mix "Bellakt Comfort": anmeldelser af mødre med erfaring som en hjælp til begyndere
Hvis en mor ikke er i stand til at amme sit nyfødte barn, må hun henvende sig til forskellige blandinger for at få hjælp. Ofte er vejen til det rigtige valg lang. Men i sidste ende er han den eneste sande. "Bellakt Comfort", anmeldelser af hvilke indeholder en masse nyttige oplysninger om blandingen, og der er det rigtige valg
Tillykke til en ven med hans 50-års fødselsdag: hvordan kommer man med et godt ønske
Uanset hvor mange mennesker der prøver at ignorere alder, går årene ubønhørligt fremad. At opnå nogle af dem er næsten umuligt at ignorere. Det gælder også 50 års jubilæet. Hans offensiv er altid noget storladent
30 års ægteskab - hvad er det for et bryllup? Hvordan er det sædvanligt at lykønske, hvilke gaver at give for 30 års ægteskab?
30 års ægteskab er meget. Dette højtidelige jubilæum vidner om, at ægtefællerne virkelig er skabt til hinanden, og deres kærlighed blev stærkere på trods af alle problemer, huslige problemer og endda skæbnens slag. Og i dag er mange interesserede i spørgsmålet om, hvilken slags bryllup - 30 års ægteskab? Hvordan fejrer man et jubilæum?
Hvordan behager man en mand i sengen uden meget erfaring?
Nogle gange kan en mand ikke lide en kvinde i sengen. Hvordan skal man være? Hvad skal du gøre for at få din partner til at have det godt med dig i sengen?
